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這個椰子燉雞湯，以椰子、烏雞、瘦肉、紅棗、圓肉和杞子為原料，再以椰子水作為湯的水分。 將原個椰子作為燉湯的容器， 在燉的過程中沒有加任何水分，也沒有放調味料，所燉出來的湯是原汁原味，有 椰子的清新香味、也有雞肉的 鮮美。
收藏. 椰子雞湯起源於海南，是一款帶有海南當地特色的傳統湯水！ 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；菜品中的仔雞性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等癥。 以下推介6款椰子雞湯食譜，趕快收藏起來吧！ 六款椰子雞湯食譜： 【泰式椰子雞湯】【鮮淮山石斛椰子雞湯】 【 椰子雞湯（簡單版）】【花膠椰子雞湯】 【椰子雞湯（孕婦、產婦，做月子的補品）】【正宗椰子雞湯 】 椰子雞湯食譜一： 泰式椰子雞湯. 看食譜. 香港人應該唔會對喱個湯陌生，平時去泰國都應該食過好多次.
2023年2月3日 · 鮮椰子淮山栗子燉烏雞湯 食譜. 烹調時間 2.5小時. 材料. 烏雞 1隻. 鮮椰子 1個. 鮮椰子水+清水 共1800ml. 薑 4片. 栗子 12粒. 新鮮淮山 半條去皮. 無花果 2粒切半. 紅棗 2粒切半去核. 杞子 1湯匙. 做法. 1. 處理食材 鮮椰子可請店主幫忙開殼；新鮮淮山亦可請店主幫忙去皮 (如自己處理必須戴手套) 2. 肉類汆水 大鍋放入烏雞和薑片，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗. 3. 除杞子外，全部材料放入大鍋，加入椰子水和清水，煮沸後合蓋小火煮1.5小時；加入杞子後再煮30分鐘；下鹽調味，用吸油紙去油. 4. 將湯倒入鮮椰子 (容量約600ml)，蒸30-45分鐘即成. 秋冬滋潤湯水合集. 在「 中式湯水」中. 騸牯牛火鍋大餐 椰子雞火鍋 中式食譜 雞煲.
2021年5月2日 · Gigi姐分享了椰子雞湯的食譜。 （節目截圖：《Gi味俱全第二季》） 請按下圖睇椰子雞湯所需材料及詳細步驟： + 19. 這個湯椰子味極濃，配上淡淡奶香，讓人馬上想飲一碗。 （節目截圖：《Gi味俱全第二季》） 之前曾請教過中醫師，這個湯有養血補氣功效，適合體虛、氣血不足、易暈眩疲倦及面色蒼白人士飲用。 椰子味甘性溫，有益氣補虛的功效，本身亦蘊含多種營養素、紅棗味甘性溫，能補氣養血及滋陰，除了雞之外，也可加入瘦肉同煲。 由於今次Gigi姐用的是半壓力煲，未必每個家庭都有，如果你用一般家庭湯鍋，又應該用幾多水、煲多少時間呢？ 不妨參考以下食譜。 【健康湯水食譜】紅棗椰子雞湯 養血補氣適合女士產後調理. 【Gi味俱全】黃淑儀香辣牛腱食譜 飛水出水氽水拖水有何分別？
2015年10月9日 · 椰肉可當做點心直接吃. 也可搭配椰子水一起煮成雞湯，非常的清甜! 點這裡. https://www.youtube.com/watch?v=0UIZg0fcfr0. 份量. 1 人份. 時間. 5 分鐘. 食材. 椰子. 一顆. 先找出孔洞. 用筷子插進洞. 很簡單就插出洞來. 倒扣在杯子上. 一會兒工夫就倒出 椰子 水了. 來! 用刀背敲 椰子 殼/ https://www.youtube.com/watch?v=0UIZg0fcfr0. 敲三下就開了呦. 有 椰子 水又可以吃 椰子 肉. 泰國特殊的刨刀取出椰肉. 可用湯匙替代. 一顆 椰子 就有這麼多的果肉. 很厚的果肉.
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椰子料理怎麼做？愛料理精選1370篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椰子生巧克力派、杏仁藍莓椰子瑪芬(無麵粉)、椰子蘋果布丁蛋糕、椰子涼糕🍹。以及牛奶雪花糕、椰子雞湯、椰子雞等相關料理做法。一起來做好吃的椰子料理吧！
以下食譜有兩個做法 1)千層糕做法 2)原個椰青做法 ， 千層糕 是一般在越泰餐廳能點到買到的糕點款式， 原個椰青 是仿效越南那家甜品店的做，其實做法材料一樣，分層做出來成品較漂亮、口感層次豐富些，若嫌麻煩的可只分兩層，即是原個椰青做法，可與椰肉一同食用。 此食譜可以做 500毫升容器兩個。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 千層糕做法. 做椰青大菜糕最好當然用新鮮椰青，最清甜，但開椰青比較麻煩，用現成的100%純椰青水亦是一個不錯的選擇。
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椰子料理有哪些?
青椰子怎麼喝?
椰子油怎麼吃?
椰子從哪裡來?
