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1. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle台灣香腸爸 發揚真．古早味 - 東方日報

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   2016年12月27日 · 台灣香腸爸 發揚真．古早味. 不少香港人都嚮往台灣的夜市文化，一味「大腸包小腸」更是小記每次到訪當地必吃的夜市小食。. 早前在元朗「搵食」，偶然發現一間打着正宗台灣古早味旗號的新店─古月聚，吃貨癮起，就算剛食完碗豬雜河都要入內品嘗 ...

2. orientaldaily.on.cc › content › 娛樂孫藝珍襲台 必食小籠包 - 東方日報

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   2024年4月17日 · 孫藝珍襲台 必食小籠包. 前年榮升人妻和靚媽的韓國女星孫藝珍，昨日首度訪台，出席美容產品的活動，她身穿粉紅色斜肩連身裙亮麗現身，女人味十足，她先用中文打招呼：「大家好！. 我是孫藝珍。. 」她表示平日有將好用的保養品推薦並分享給 ...

3. orientaldaily.on.cc › content › 副刊全球100最佳名廚 三甲手藝「味」力非凡 - 東方日報

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   6 天前 · 今次介紹的三家餐廳，主廚來頭響噹噹，分別是2023年Top 100 The Best Chef的頭三位，該榜由全球180位美食愛好者、食評家、行業人士投票選出，質素之高，有機會絕對值得體驗一番！ 第1位：馬德里：型男打造亞洲混搭風. 出生於西班牙馬德里的David Muñoz以其標誌性的龐克髮型而聞名，他不僅連續三年被The Best Chef評為世界最佳主廚，其位於馬德里的餐廳DiverXO，更是該市唯一的米芝蓮三星餐廳。 餐廳內裝以粉、白色為基調，營造出夢幻感，白色雲石餐桌搭配豪華扶手椅，加上透明的白色圍簾為食客打造了一個私密舒適的用餐空間。 餐廳四處可見飛豬雕塑，靈感來自西班牙著名藝術家達利，也源於主廚兒時與父親的一個玩笑，當豬飛起來的時候，他就會擁有自己的餐廳。

4. 其他人也問了

   日本人最愛去台灣吃什麼?

   • 最愛來台灣吃美食的日本人除了到逢甲夜市走走，這間交通方便的台灣小吃店食谷飯堂也是他們的口袋名單之一。 食谷飯堂的用餐環境整潔乾淨這裡販售的主食只有滷肉飯類，其他包含蝦捲、筍片、花枝丸、香腸等，多樣化的台灣小吃全都在這裡吃的到。

   日本人來台灣都去哪玩？這4個台中必遊景點，連日本旅遊網站都推薦！ …

   www.storm.mg/lifestyle/65896

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   台灣料理是什麼?

   • 台灣料理經歷過豐富的歷史變遷，從最初期的 台灣原住民 料理，到 荷蘭 - 西班牙 殖民時代的西洋料理，再到 清治時期 的閩南人的带来的 福建菜 、以及客家人带来的 客家菜 ；從 日治時期 的 日本料理 與 日式洋食 ，再到 國府遷台 而獲得的中國各省的 中国菜 。 這些美食在台灣400年的歷史中互相滲透模倣，最終揉合為一套兼俱東洋和西洋特色的料理文化，这即是“台湾料理”。 廣義的“台湾菜” ：即“台灣料理”，指的是由 臺灣人 創造的一切美食。 包括 台灣島 上存在的 台灣原住民 料理、台菜、 客家菜 、外省菜，也包括從 中國 、 日本 、 東南亞 或 西洋 傳來但被 臺灣人 改造過的料理。 狹義的“台灣菜” ：即“台菜”，專指 臺灣閩南人 的傳統菜。

   臺灣料理 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/臺灣料理

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   什麼是台灣菜?

   • 廣義的“台湾菜” ：即“台灣料理”，指的是由 臺灣人 創造的一切美食。 包括 台灣島 上存在的 台灣原住民 料理、台菜、 客家菜 、外省菜，也包括從 中國 、 日本 、 東南亞 或 西洋 傳來但被 臺灣人 改造過的料理。 狹義的“台灣菜” ：即“台菜”，專指 臺灣閩南人 的傳統菜。 台菜的起源是中國的 福建菜 ，台灣的閩南人祖先們因為長期浸泡在臺灣島特有的 食材 、 氣候 、 地理 、 風土 和 人文 環境之中，所以就地取材，漸漸的發展出一種俱有濃厚台灣特色的飲食文化，也變得和原本的 福建菜 大為不同。 台灣料理繼承並融合了各個時代、各個民族的特色，而形成了今日所見的豐富料理文化 [1] [2] ，例如聞名全球的 臺灣牛肉麵 、 珍珠奶茶 都是台灣文化融合的結果。

   臺灣料理 - 维基百科，自由的百科全书

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5. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle台灣夜巿 味力沒法擋 - 東方日報

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   2011年4月5日 · 位於宜蘭羅東鎮羅東公園旁邊的羅東夜巿，可說是十大夜巿中是最富本土特色的一個，事關在這裏找到的美食，包括三星葱葱油餅、糕渣、「一串心」和包心粉圓等，極富當地特色。 三星葱葱油餅是巿內No.1人氣的美食，顧名思義以三星葱作材料，煎得香噴噴、熱辣辣，加上以16種中藥配製獨門養生醬汁，十分好味。 店子最高峰更曾日賣1,800個，吃過保證「葱」勁十足！ 糕渣和「一串心」聽名字就已覺得很特別，前者是混和雞肉、豬肉、香菇和小魚乾等，醃製超過20小時後再炸成的，香脆又鮮味；後者用腐皮包着雞內臟和肉腸製成，從前叫豆乾串，已有47年歷史。 「包心粉圓」是一種改良了的元宵湯圓，老闆及老闆娘於19年前自行研發，高峰期曾試過有800人排隊等食。 饀料用上台南最好的紅豆，吃來甜蜜煙韌，是最佳飯後甜品。

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6. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle台北陽明山尋找失傳韮菜餅 - 東方日報

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   遊台灣，必食魯肉飯，但能夠令Michael讚不絕口的，只有台北的胡氏米粉湯，佢話連旅遊書都甚少介紹此店，皆因這是台灣人才知的地踎小店，已有四十多年歷史，得他垂青的秘密原來是那鍋魯肉醬：「魯肉醬是靈魂，老闆用上腩肉跟肥膏一起煮爛，入口超香滑

7. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle識得食 4月必食白蘆筍 - 東方日報

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   為配合套餐森林的題材，廚師刻意將白蘆筍打成蓉，將質感綿滑的精華與牛奶雪糕及雜莓汁拌勻，再用脆糖批砌成樹幹，樹葉則是棉花糖，清甜得來. 歐洲宮廷名菜. 蘆筍的英文Asparagus，源自希臘語，意思解作嫩芽，原產自地中海沿岸，歐洲早在2,000年前已開始種植，至今依然是最重要的產地。 蘆筍是世界10大名菜之一，約有20多個品種，青蘆筍一年四季皆可吃到，至於只在春天收成的白蘆筍則相當稀有，昔日只有皇室貴族才有機會品嘗。 法國路易十五最著名的情婦龐巴度夫人，就曾將白蘆筍比喻為「Points d'amour」（愛的尖端），可見她為那細膩幼嫩、清甜爽口的滋味着迷不已。 見陽光即變色.

8. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle台灣過江龍 雞煲3食反傳統 - 東方日報

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   2011年1月21日 · 一品花雕雞 $198. 分原味及3種不同辣度的舒麻味，醬汁配料由台灣直送，花雕香濃不嗆喉，惹味非常。 獨愛15年花雕香. 在台灣擁有3間分店的台灣一品花雕雞紅遍當地多年，首次衝出本土於銅鑼灣鵝頸橋街市附近開設分店，這家花雕雞鍋由創辦人蔡啟漢（人稱蔡董）與本地飲食界猛人、黃氏兄弟飲食集團負責人之一的黃浩（Kenny）所開辦，雖然10年來曾有不少人游說蔡董開分店，但真正令他心動的竟是發哥（周潤發）的一次幫襯、一句說話。 事緣去年年初發哥到台灣宣傳新戲，在Kenny帶領下光顧花雕雞鍋，食完後讚不絕口，又認真地希望蔡董在香港開分店，此舉即時提升他的信心，決定與Kenny合作把店舖引入香港。