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2015年11月20日 · 以上10個茶餐廳術語，應該難不倒你們吧。 再下一關挑戰的是，香港茶餐廳術語的進階版。 相片來源：廣東話資料館 Cantonese Museum facebook 相信大家連猜帶划都明白了不少術語起源，但除了部分術語是出自粵語諧音的，其餘的又是如何衍生出來呢？
2017年7月21日 · 茶餐廳伙記為求快速記下客人點的食物和數量，自創一套特有的書寫方式，夾雜了不少同音或諧音字。 香港高等教育科技學院（THEi）語文及通識教育學院一級特任導師李嘉亮在今年書展推出《港式錯別字》，TOPick綜合出幾個餐牌中常見的別字： 正字：雞髀. 別字：雞脾／肶. 到茶餐廳點下午茶，離不開點一隻雞髀，再加杯奶茶和紅豆冰。 「脾」和「髀」雖作「卑」聲，但原來為雞的兩個不同部分，「脾」是內臟，「髀」本指大腿骨，後來引申作大腿。 有時候，我們亦會在餐牌上看見「雞肶」一詞，據《漢語大詞典》，「肶」在古時候跟「髀」詞義相近，可指臀部﹑大腿，但現多解作牛﹑羊等動物的胃部重瓣，即我們俗語所說的「百葉」。 現時一般餐廳所出售的就是「雞髀」。 正字：香炸雞中翼. 別字：香炸雞中亦.
2023年7月12日 · 茶餐廳邪惡及健康選擇 Amy指，茶餐廳午餐之中，以炒粉麵飯、焗飯及焗意粉最為邪惡，因為製作炒粉麵飯時為免黐底，會加入大量食油；而焗飯、焗意粉一般由炒飯、炒意粉製成，面層通常會鋪上醬汁和芝士，熱量和脂肪都不低。
接有連鎖餐廳金記冰室等餐廳的相關公司金記餐飲有限公司，被積金局日前入稟高等法院，指僱主拖欠2024年2月及3月僱員強積金供款，涉款逾310萬元，遂入稟追討涉款。 原告強制性公積金計劃管理局，答辯人Kam.
2023年6月23日 · 導演張堅庭昨日在Facebook出post大鬧跑馬地老字號茶餐廳「祥興咖啡室」，開首第一句已是「忍咗祥興好耐」，更指無論是食物質素、侍應服務態度都大不如前，就算「幫襯了幾十年也只好放棄」。. 帖文吸引了逾3,000個like，更引來農場餐廳負責人留言 ...
2024年3月26日 · HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 追蹤TOPick Whatsapp頻道睇最新資訊︰ http://tinyurl.com/3dtnw8f5. 記者：梁薾心. 北上消費 新界 新都廣場 香港國際機場 出入境管制 疫情 都會駅 機場 港元 都會駅 Metro Town. 港人北上消費熱潮持續，加上旅客消費模式改變夾擊，不少食肆捱得過疫情卻捱不過疫後，今年相繼結業。 屹立香港超過55年的金記冰室，自年初起亦已有7間新界分店結業，金記控股有限公司主席徐汶緯今日（26日）形容.
2020年6月1日 · 天樂餐廳︰獨門美食念亡夫 輝哥特意到西環懷舊味濃的天樂餐廳吃「豉油西餐豪華下午茶」，以及獨門美食甜心雞卷，原來這道菜還藏著老闆娘吳倩瓊（Amy）對亡夫的深切懷念。
