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2019年7月19日 · 《世界第一等》887集【北韓】 勇闖北韓無極限 全球瘋迷 平壤冷麵旋風│精選版 - YouTube. GTV 世界第一等 World's No.1. 253K subscribers. Subscribed. 62. 13K views 4 years ago. 想看更多精采節目 請鎖定GTV28台 週三 週四 晚間十點 世界第一等 ...more. 想看更多精采節目...
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平壤冷麵又稱朝鮮冷麵，在整個朝鮮半島，冷麵通常被認為是北方咸興、平壤等地的食物，也有說法認為平壤的是「湯冷麵」，咸興是「拌冷麵」。 平壤冷麵是朝鮮三大美食之一，被譽為朝鮮的「國粹」。
- 第7位–綾羅島
- 第6位–西北麵屋
- 第5位–真味平壤冷麵
- 第4位–筆洞麵屋
- 第3位–又来屋
- 第2位–乙支麵屋
- 第1位–乙密臺
這家店的平壤冷麵以湯頭最為有名， 是以上等牛肉熬製而成。 喝進口的時候感覺似是無味， 但吞下去後口腔裡會留下淡淡的鹹味。 而蕎麥麵的味道也不會太濃烈， 與清爽的湯頭互相配合。 價錢﹕ 11,000韓圜（約80元港幣） 地址﹕ 首爾江南區彥州路107街7 交通﹕ 首爾地鐵9號線彥州站3號出口 ►【韓國慶州樂園推出90度垂直下降過山車 即睇6大必玩機動遊戲】
第七位的店家以湯頭最為有名， 而這家店則是以蕎麥麵的柔軟口感作為招徠。 一般的蕎麥麵都是堅韌而難以咬開， 所以多數店家都會為客人用剪刀把麵團剪開兩半。 但在平壤以剪刀來處理食物是對食物的不尊重， 因此這家店特意把麵做成容易咬開的質感。 價錢﹕ 8,000韓圜（約60元港幣） 地址﹕ 首爾廣津區九宜洞80-47 交通﹕ 首爾地鐵5號線峨嵯山站3號出口 ►【搭乘攻略】韓國京畿道觀光巴士 教你慳時間遊盡韓劇拍攝地
這家真味平壤冷麵曾經得到 著名韓國美食節目《周三美食匯》的採訪， 光是這點便值得到訪嚐嚐。 湯頭如水般清徹而不帶黏膩的感覺， 比較適合初嚐平壤冷麵的外國人。 價錢﹕ 10,000韓圜（約75元港幣） 地址﹕ 首爾特別市江南區論峴洞 115-14 交通﹕ 首爾地鐵7號線鶴洞站10號出口 ►【有片】帶你睇首爾魔女主題餐廳 必食牛排手指、飲鹽水雞尾酒】
筆洞麵屋製作的冷麵會牛肉上灑上辣椒粉， 進食前可以把辣椒粉拌到湯中。 他們所選用的辣椒粉不只是帶有單純的辣味， 而更是帶有清爽的感覺。 另外店內並非提供常見的紅泡菜， 而是平時在餐廳較少見的白泡菜。 價錢﹕ 11,000韓圜（約80元港幣） 地址﹕ 首爾中區筆洞3街1-5 交通﹕ 首爾地鐵4號忠武路站2號出口 ►【7種熱銷韓國食品 海外比當地更受歡迎】
又来屋是韓國著名的老店， 可說是平壤冷麵在南韓的始祖， 甚至有韓國人笑稱這家店是乙支路的「主大監」， 即整個組織中資格最老的人。 各位讀者即使不到訪北韓， 也可以在這家店裡感受到最原始的平壤冷麵肉香。 價錢﹕ 13,000韓圜（約95元港幣） 地址﹕ 首爾特別市中區舟橋洞 118-1 交通﹕ 首爾地鐵2號線乙支路4街站4號出口 ►【韓式大排檔 體驗韓國人地道生活】
同樣位於乙支路路的這家店 是首爾三大平壤冷麵店之一， 多年來都愛到韓國人的喜愛， 與又來屋可謂是勢勻力敵。 他們所選用的蕎麥麵比又來屋的更幼細， 嚼起上來比較方便， 但亦因此令蕎麥麵的麵香變得較淡， 喜愛冷麵的讀者不妨到兩家比較看看。 價錢﹕ 11,000韓圜（約80元港幣） 地址﹕ 首爾特別市中區笠井洞 161 交通﹕ 首爾地鐵2號線乙支路3街站5號出口
若翻看乙密臺的食評， 都會發現不同的客人皆異口同聲地說 這家店所製作的平壤冷麵分量非常多， 連男生也都必定吃得飽棒著肚子離場。 這三大平壤冷麵店的共通點都是湯頭味道比較淡， 屬於非常傳統的平壤風格， 但卻有令人一口接一口的魔力。 價錢﹕ 11,000韓圜（約80元港幣） 地址﹕ 首爾特別市麻浦區鹽裏洞 147-6 交通﹕ 首爾地鐵6號線大興站1號出口
2018年4月29日 · （星島日報報道）兩韓領袖上周五歷史性會面，晚宴菜單出現的北韓招牌美食「平壤冷麵」，讓南韓首爾刮起冷麵旋風，麵屋湧現排隊人潮。 首爾南浦麵屋昨日忙壞了，老闆娘對着一長串排隊客人大喊，平壤冷麵賣光了，「要再等大概四十分鐘」，等湯 ...
2018年4月28日 · 【星島日報報道】（星島日報報道）兩韓領袖上周五歷史性會面，晚宴菜單出現的北韓招牌美食「平壤冷麵」，讓南韓首爾刮起冷麵旋風，麵屋湧現排隊人潮。
其他人也問了
平壤冷麵是什麼?
冷麵怎麼做?
首爾7大平壤冷麵店,你去韓國旅遊時能一試嗎?
飩麵熱量高嗎?
2018年4月28日 · （中央社首爾28日綜合外電報導）兩韓領袖昨天歷史性會面，晚宴菜單出現的北韓招牌美食平壤冷麵，讓南韓首爾刮起冷麵旋風，麵屋湧現排隊人潮 ...
2023年3月15日 · 冷麵分成咸興冷麵與平壤冷麵兩種，簡單來說，平壤冷麵是蕎麥與牛骨湯，而咸興冷麵則是馬鈴薯與辣拌生魚片。 오복 함흥냉면 就是專賣咸興冷麵的冷麵店，每到午餐時間，門外就是長長人龍，最熱賣的就是生魚片拌冷麵，與加了碎冰的水冷麵，拌麵酸辣帶勁，冷麵清爽加倍，炙熱的首爾，咸興冷麵是上班族最愛的中餐選擇！ 咸興冷麵最出名的就是超有咬勁的麵條，沒有剪刀的幫忙，真的可以體驗「難以下嚥」是什麼感覺。 帶有碎冰的水冷麵，湯頭酸甜，而人氣第一的乾拌麵，一上桌，終於知道 38 度的艷陽，大家在排什麼！ 辣度十足帶有酸甜感的醬汁，完美包覆剪開後的麵條，最令人驚豔的是，辣到快要昏厥的食感，也無法遮擋，鰈魚生魚片的獨特香氣。 後來才知道，就跟溫州沒有餛飩一樣，咸興也沒有冷麵。
