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為協助餐飲租戶節能減廢，太古地產於4年前推出「綠色廚房」計劃，讓餐飲租戶在籌備開業裝修或展開翻新工程前，已為節約能源用水及優化空氣質素與廢物管理引入一系列可持續發展元素，日後正式營運時可以更環保，同時減省相關開支。 計劃推行至今已有12個香港租戶獲得嘉許。 太古地產董事及高級顧問郝唐惠莉表示，計劃具體內容包括向參與食肆提供「綠色廚房技術指引」，讓他們了解在進駐前裝修或為店面進行大翻新時，可採用哪些設備來節約能源和用水，以及在營運時如何實施減碳、妥善處理廚餘及廢物等。 節約範圍也不限於廚房，樓面也需要顧及。 減成本開支 少數怕長計.
2024年5月17日 · 香港文匯報訊（記者 達里） 由方力申（小方）與黃翠如主持的新節目《拍檔廚房》舉行拜神儀式，曾志偉、張曦雯、徐榮、顧紀筠等人均有出席。曾做過《美女廚房》的小方，直言相隔18年後再為飲食節目做主持，當初還以為要負責搞笑，但原來是認真煮食的節目，有一刻也不知要如何做主持 ...
2024年5月15日 · 2024-05-15 04:07:24 副刊. 韋 佐. 窗外小雨零落，伴以沉悶的雷聲。. 雨的節奏有些懶散、凌亂。. 雷聲小，像聲勢虛張，不驚心動魄，不振聾發聵，讓人聊覺鬱悶、乏味。. 但操持廚事，便不覺雨晴有何影響。. 眼下為五一小長假。. 相似的雨天裏，不出遊的好朋友在 ...
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裝修廚房要多少錢?
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如何設計良好的菜單?
2024年5月18日 · 方力申與黃翠如主持新節目《拍檔廚房》。 香港文匯報訊（記者 達里）由方力申（小方）與黃翠如主持的新節目《拍檔廚房》昨日舉行拜神儀式，曾志偉、張曦雯、徐榮、顧紀筠等人均有出席。曾做過《美女廚房》的小方，直言相隔18年後再為飲食節目做主持，當初還以為要負責搞笑，但原來是 ...
2024年2月22日 · 消委會建議設立裝修公司「白名單」。 （香港文匯報資料圖） 消委會過去7年接獲超過1200宗家居裝修投訴，每宗投訴平均涉款約23萬元，最高的一宗金額達200多萬元。 消委會副主席彭楚夫今日（22日）在一檔電台節目表示，不少個案涉及裝修合約細節及報價條款不清等，以致最終工程收費出現爭拗，亦有個案的裝修公司虛報經驗年資，業主找不到負責裝修師傅及監工，有人涉嫌滋擾手段追收款項，需報警處理。 消委會總幹事黃鳳嫺表示，調查顯示消費者希望有關方面提供裝修承辦商黑名單、標準報價範本、有爭議時確立機制處理，以及設立發牌制度，她認為，可設立「白名單」透過政府認可認證制度，為不同工程或規模的家居裝修公司設立認證，方便消費者作出選擇。
2024年5月24日 · 將軍澳日出康城拆毀主力牆事件在去年5月被揭發，網上流傳疑是設計公司的宣傳影片，被人質疑裝修公司將分隔睡房的主力牆「打穿」一部分，改裝成主人房跟大廳的大門。 其後，屋宇署人員到涉事單位視察，發現有違規情況，包括被人拆去約720毫米闊、2,150毫米高，位於客廳與睡房之間的200毫米厚結構牆，以安裝一道新門。 被拆除的結構牆，面積佔全樓層約1%。 屋宇署人員視察後，認為整體樓宇結構沒有危險，並得悉涉事業主已安排承建商於該道新門橫樑下安裝臨時支撐。 其後屋宇署向有關業主發出法定命令，飭令業主委任認可人士提交修繕建議書及建築工程圖則，以將樓宇受影響的部分修復，並要求其按照批准圖則一併恢復有關廚房的原狀。 讀文匯報PDF版面. 顯示更多. 相關推薦.
2 天前 · 這兒提倡樂活養生和時尚慢活的新概念。集行山採果及食宿於一身的親子休閒農場。四代同堂的愛心及熱情為到訪者營造非常輕鬆愜意的環境。在7年前曾到訪大坑休閒農場。更厲害的是蔡爸親自設計的露天炭烤爐。為客人做拿手炭燒士雞、炭燒迷你豬。蔡爸做炭燒土雞要在爐邊看守3小時。二姊帶 ...
