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2019年7月9日 · 為提高塑膠資源循環再利用,環保署開始推動大賣場包膜回收,首先串聯家樂福與塑膠再製業者,透過專業分類廢塑膠包膜,回收後再製成塑膠原粒或其他製品,共創循環經濟。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 環保署今(9)日聯合業者舉辦記者會,宣布以家樂福大直店為示範點。...
2017年6月5日 · 塑膠袋. 環保署曾統計過, 台灣人一年塑膠袋的平均使用量高達 180 億個,但平均只回收 26.6 億個,回收率不到 7%。 而塑膠袋其實有分可回收與不可回收兩類。 不能回收、只能做為「一般垃圾」的塑膠袋,基本上都是有經過加工處理過的不透光塑膠袋。 包括: 以多層塑膠材質密封包裝、能保鮮食物的塑膠袋(如咖啡包、茶包、冷凍食品的外包裝)...
2017年12月12日 · 禮物包裝的第一步是挑選適合收禮者的主題包裝紙,不同主題的包裝紙裝載著各式各樣想要表達的情緒;接下來是挑選適合的緞帶、吊牌甚至各種裝飾物。 包裝材料都備齊後,該怎麼下手呢? 今天小編邀請到禮物包裝達人Rollingifts用圖解的方式來分享幾個基礎技巧,即使是包裝苦手也保證可以輕鬆搞定! 第一招:對付厚度較薄的禮物. 適合厚度較薄的禮物。 (圖/Pinkoi設計誌提供) 成品。...
其他人也問了
什麼是工作外包?
什麼是簡易包裝?
包裝設計是什麼?
內包裝是營業費用嗎?
2017年5月26日 · 隨手做環保在現今社會已成為顯學,但「塑膠袋」該怎麼回收才是正確的,就不一定人人知道,如果認為洋芋片、洗衣精補充包等外包裝 訂閱華爾街 ...
- 貢丸真的是「摃」出來的!
- 丸類製品是這麼一回事!
- 聽說丸類都會添加磷酸鹽?
早期使用木棒槌打製作的貢丸,因為是使用純手工的製造方式,所以每一天的產量非常少,肉類在當時也是高貴的代表,早期更出現一顆貢丸跟一碗麵一樣貴的情形!手工製作過程繁複、耗時、產量低,但是肉攤所販賣的丸子竟然比肉品更受歡迎,Q勁十足的貢丸在當時可說是供不應求呢! 現代化工廠的出現,使用機械來製作,每天的產量至少變成傳統手工的10倍以上,雖然工廠內已不再使用木棒來捶打肉漿,但機械式的生產模式較容易控制溫度、產品大小也較為統一、解決了貢丸短缺的問題,更可以大量生產外銷各地!
打漿除了要把肉末均勻細碎成漿外,在攪拌過程要確保溫度的控制,避免肉漿產生油水分離使品質變差的狀況產生,因此在傳統手工步驟中加入碎冰塊一起攪打,就是為了控制因攪拌而上升的溫度!此外,在打漿的過程當中,會加入鹽(或磷酸鹽)來做為乳化劑,以確保肉漿中脂肪與水份的安定性,而市售的香菇貢丸也是在此步驟當中加入香菇丁的喔! 接下來就進入到成形的步驟啦,傳統貢丸的製作會用手來做擠壓,接著以湯匙挖取成為一顆顆圓滾滾的貢丸,每顆貢丸的大小及重量可就要靠師傅的經驗來計算了!現在則多半會使用機器來做成形的步驟,以確保產出的貢丸都能擁有相同的品質。成形的貢丸須經過80°C的水煮20分鐘來定型,接著利用快速冷卻的方式使得貢丸中的蛋白質收縮,貢丸也就因此變的更加Q彈有嚼勁!
若消費者在購買方面仍有疑慮,可以在採購時選擇具有清楚標示的包裝冷凍丸類,避免購買長時間暴露於室外的散裝產品,若購買傳統手工製的丸類,則須盡快食用完畢或是冷凍保存,當然也可以嘗試自製貢丸,用放心的食材做出安心的貢丸! 本文/圖經授權轉載自食力foodNEXT(原標題:原來貢丸的香Q、多汁、彈牙是這樣來的!)(相關報導:磷酸鹽明明沒毒,大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁?台大化工博士解答99%人不知的真相|更多文章) 責任編輯/陳怡蓁
2018年12月21日 · 生活中常見的「塑膠材質三角回收標誌」編號1~7最初由環保署公布,塑膠編號的出發點是為了幫助資源回收,而後在《食品安全衛生管理法》的要求下,規定在最小販售單位上,需要標示材質的名稱或是等同意義的縮寫,作為民眾辨識之用,因此 在確認滷味使用的塑膠包裝安不安全之前,你必須先分辨塑膠的材質!...
2017年10月9日 · Unpackaged(簡稱U商店)創辦人黃尚衍與周孟宣,一人原本從事家電行銷工作、一人則從社會系剛畢業,兩人在去年7月談論到德國無包裝商店的新聞時 ...