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1. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 李綺雯-求婚-plt637歲𡃁妹李綺雯被大隻男友成功求婚 好友留言畫龍點睛：美女與野 ...

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   2021年10月19日 · 本身是蛋糕店老闆的黎紀君（Christy）近日與李綺雯（𡃁妹）及盧頌恩（妹頭）主持香港開電視新節目《開間咖啡店》，三人在節目中走遍香港多間咖啡店取經，向專業咖啡師「偷師」學沖咖啡，希望有機會實踐開咖啡店的夢想，而 Christy更會在節目中教觀眾炮製各式特別的甜品！ 撰文、圖片：東方新地. 26歲「睡美人」黎紀君參與《開間咖啡店》 黎紀君Christy畢業自理工大學工商管理系，大學時期曾做兼職模特兒，到2014年簽入模特兒公司，成為Maggie Q、周柏豪及連詩雅等的同門師妹。 模特兒出身的 Christy 擁有33C、25、35的均勻身段，曾以拍攝邦民及九巴「 睡美人 」廣告而為人所熟悉。 現在除了幕前演出，亦有和媽媽一同經營糕烘焙店。

2. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 林明禎-一秒拳王林明禎月底現身宣傳新戲《一秒拳王》 分享香港酒店隔離生活 | 最 ...

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   2020年11月16日 · 大馬女神林明禎原來秘密來港，預備為下月初上映的新戲《一秒拳王》宣傳，女神抵港後現正在酒店進行十四天隔離生活，女神在社交網分享隔離期間在酒店房內自己沖咖啡，相當識歎，更自誇手勢不錯留言問：「誰要請我？」網民留言爭住要請呢位 ...

3. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 豪遊咖啡-陳豪-袁豪遊咖啡｜袁偉豪「負評王」靠好好先生陳豪洗底？二人首度合作 | ...

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   2022年12月19日 · 咖啡節目除了沖咖啡，仲會深入啲講咖啡營商、業務、環境問題，深入探討同大家。」 陳豪又表示其咖啡事業在疫情後有更多發展：「有時危機反而帶來契機，睇下識唔識點把握。講真開生意唔難，守業、營運、宣傳，點樣將迎合新世代先難。

4. 其他人也問了

   沖咖啡課程是什麼?

   • 課程由沖煮工具、咖啡豆、水、時間及觀察全面教授, 讓初學者可以由淺入深進入手沖咖啡的世界，透過實戰體驗，完成課程後學員不單可以沖出喜愛的口味，更能以啡會友，共同享受生活之細緻！

   仁愛堂技能升級服務-手沖咖啡技巧及品嚐課程

   slus.yot.org.hk/class/cater_coffee_pourover.html

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   什麼是手沖咖啡?

   • 「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上，並透過濾紙、濾杯，最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。 相較於其他咖啡沖煮方式，手沖咖啡速度快，大約只需3～4分鐘就可以享用熱騰騰的咖啡，同時也能萃取出更多物質，讓你的咖啡更馥郁醇厚。 不過，手沖咖啡十分講究沖泡技術和經驗，從沖泡水溫、流速、方向，到咖啡粉研磨顆粒大小，都會影響咖啡的風味。 接下來我們將介紹手沖咖啡的關鍵，並帶你一步步泡出屬於自己的香醇咖啡！ 每種咖啡豆都有專屬的風味，從烘焙的深度甚至能從手沖的過程中，帶出多層次的變化，例如淺焙風味能感受到花果、草本香，中焙則能品嘗到厚實的烤花生、巧克力風味。

   手沖咖啡步驟｜手把手教學，品嚐親手沖泡的香醇風味！

   www.addons.com.tw/pages/手沖咖啡-1

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   如何沖煮咖啡?

   • 沖煮咖啡七大基本要素 一、 新鮮 ： 新鮮的咖啡豆保有最香濃的迷人風味，是一杯好咖啡的生命。 經烘焙四周後咖啡可能只剩下原有風味的 50% ，而研磨後的咖啡最佳品嚐期則在一周以内。 二、 研磨 ： 根據沖煮器具調整合適的研磨粗細，才能將咖啡豆的風味完美呈現。 在可行的情況下 ， 應 盡量在沖煮咖啡前才研磨咖啡豆 ， 如此做可延緩其氧化速度 。 三、 温度 ： 一般而言最適合沖煮咖啡的温度在 8 8 ℃ ～ 94℃ 之間。 水温過高煮出的咖啡會有焦雜味；水温太低咖啡會沖煮不均勻又不易萃取出咖啡的風味。 四、 水質 ： 「 水 」 是一杯好咖啡的靈魂。 即使是簡單的濾即 使 是 簡 單 的 濾水壺，也能去掉自來水中許多不好的物質，替一杯咖啡增色不少。

   咖啡研習心得簡報 顏銘俊 | PPT - SlideShare

   www.slideshare.net/lai8/ss-2773480

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   咖啡課程在台灣的主要教授內容為何?

   • 由於台灣並非咖啡的主要生產國，咖啡在台灣也非主要的經濟作物，但國人消費咖啡的習慣正逐年增加，因此咖啡課程在台灣的主要教授內容應著重在咖啡選購方面。 本課程的主要目標將著重在咖啡品質的分辨與優缺點的判定。 ... 咖啡學/咖啡官能鑑定 01. 咖啡學官能鑑定簡介

   咖啡學 - 臺大開放式課程 (NTU OpenCourseWare) - 國立臺灣大學

   ocw.aca.ntu.edu.tw/ntu-ocw/ocw/cou/104S207

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5. www.orientalsunday.hk › 生活 › 18款連鎖咖啡店食物18款連鎖咖啡店食物、飲品卡路里大比拼！ | 生活 | 東方新地

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   2018年5月10日 · May 10 2018. 連鎖咖啡店如Pacific Coffee、 Starbucks等，除了是中產的icon外，更是大家等朋友、等食飯、行街行得太累、找地方吹水的地方……但大家有沒有想過，求其叫一杯咖啡，食一件cake，其實熱量已超額？ 不想食個早餐、tea一tea都變增肥，即睇以下18款食物、飲品的卡路里 ！ Source：新假期 ｜ Text : Moyin、Ramy ｜ photo :Yee 新傳媒資料室. 營養顧問 : Gloria Tse（ fb： 註冊營養師Gloria – 為食營人 ） 備註：文中為參考圖片. 食物、飲品卡路里排行榜： 第18位 |Espresso 15 kcal/杯.

6. www.orientalsunday.hk › 娛聞 › coffee-林芊妤-殘廁30歲Coffee林芊妤網教瑜珈月吸廿萬 「殘廁Gathering」成功洗底變 ...

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   2020年4月23日 · Apr 23 2020. 新冠肺炎疫情籠罩下，香港人連月來留家抗疫，全港學校已經停課幾個月，興趣班亦大受影響，實體學校冇運行，身為瑜伽導師的Coffee（林芊妤），肺炎疫情下瑜伽班難逃停課厄運，向來最識轉危為機的她，近月便轉型主力網拍教學，除了出動一歲得意囝囝「伯伯」吸Like，連老公都落場幫拖做示範，早前開了個人YouTube運動頻道的她，連月閉關在家，透過社交網密集式Po片，一家三口網上教學，每條片動輒有數十萬個Like，威過唔少天王巨星，月吸廿萬疫市有出路。 撰文、圖片：東方新地. Coffee林芊妤靠瑜珈成功洗底 私人教學$2,000/hr.

7. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 胡慧沖-泰國曼谷泰國槍擊案︱胡慧沖商場嘆咖啡直擊槍聲 疏散期間堅持拍片惹爭議 ...

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   2023年10月4日 · 其後有記者致電胡慧沖了解更多，他就表示事發當時剛剛收工，剛好在商場四樓嘆咖啡休息，因為「心思思未想返屋企住」，所以就遇上今次事件。胡慧沖指當時碳咖啡的位置與發生槍擊事件的三樓傢私鋪非常相近，仲話「轉右行多幾步就係」，情況 ...

8. www.orientalsunday.hk › 生活 › 港式食物-卡路里港式食物卡路里排行榜 | 唔食飯分分鐘仲肥？ | 生活 | 東方新地

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   2018年4月2日 · 好似珍珠奶茶，用淡奶沖成，而且珍珠是用番薯粉做，又用糖煮過，高卡是意料中事。 至於牛腩河，河粉本身掃過油，牛腩望落再瘦，中間都有肥油。 西多士，不用多講，又有花生醬餡，又炸過，聽見都知「肥」，惟有食時不搽牛油，可減100kcal。