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- 1. 五指毛桃、土茯苓、 生薏米 、 海底椰浸一浸清洗。 紅蘿蔔削皮，跟粟米一起切塊。 2. 雞去皮，切成大塊。 冷水下鍋，汆水，沖走肥油。 3. 把鹽以外所有材料放入煲中，加水，開火；滾起後收中細火煲1.5小時，最後下鹽調味。
www.openrice.com/zh/hongkong/article/【湯水食譜】五指毛桃海底椰雞湯-行氣利濕春天啱飲-a7900
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海底椰可以煲雞湯嗎?
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海底椰片怎麼煮?
海底椰湯是什麼?
用海底椰來煲雞湯認真好味又一流。 丟幾粒急凍的栗子去一起煲，方便又不用剝殼，湯水增加不少甜美。 這煲湯氣味清香，有潤肺止咳，降血糖之功效。 海底椰，這名字容易令人誤以為是海底種的椰子。 海底椰並不是生於海底的啊，而是棕櫚科果樹。 根據產地有非洲和泰國之分。 我們買到的大多數是泰國品種 —— 糖棕 （Borassus Flabellifer）。 其果肉潔白可口，氣味清香，有潤肺止咳，消燥清熱之功效。 通常買來煲湯的是乾製的一片片。 用海底椰來煲雞湯認真好味又一流。 基絲汀特別喜歡栗子，於是乎，就丟進些急凍的栗子去煲湯。 加上粟米…呵呵，這煲湯清甜到不得了。 煲湯不需用新鮮的雞或新鮮的栗子，其實急凍雞和栗子的營養價值也跟新鮮的差不多。 急凍栗子已去殼和外衣，可用兩個字去形容：方便。
- 淮山杞子海底椰湯。淮山杞子海底椰湯（3-4人份量）鮮海底椰 6粒、無花果 4粒、杞子 40克、淮山 40克、紅蘿蔔 1條、蜜棗 2粒、豬?350克、鹽。
- 沙參海玉竹海底椰雪梨湯。沙參海玉竹海底椰雪梨湯（4-5人份量）沙參 30克、海玉竹 30克、雪梨乾 7片、無花果 4粒、淮山 8塊、鮮海底椰 6粒、陳皮 1塊、南北杏 2湯匙、西施骨 400克、鹽。
- 蘋果海底椰海玉竹素湯。
- 青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯。青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯（3-4人份量）瘦肉 400克、龍脷葉 1両、青欖 10粒、羅漢果 半個、南北杏 1湯匙、鮮海底椰 3個、鹽。
推介6款椰子雞湯食譜，清甜美味，夏季必備！. Cook1Cook 於 3 年前. 收藏. 椰子雞湯起源於海南，是一款帶有海南當地特色的傳統湯水！. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香 ...
八款海底椰湯食譜： 【螺頭海底椰湯】【非洲海底椰鵪鶉湯】【川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯】【海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯】 【椰猴頭菇蘋果南棗湯】【海底椰佛手瓜栗子湯】【椰汁百合海底椰雪耳露】【霸王花海底椰美容湯】 海底椰湯食譜一：
花膠響螺海底椰煲雞湯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的花膠響螺海底椰煲雞湯。
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1. 五指毛桃、土茯苓、 生薏米 、 海底椰浸一浸清洗。 紅蘿蔔削皮，跟粟米一起切塊。 2. 雞去皮，切成大塊。 冷水下鍋，汆水，沖走肥油。 3. 把鹽以外所有材料放入煲中，加水，開火；滾起後收中細火煲1.5小時，最後下鹽調味。 文、攝：謝翠玲. 原文（ 按此 ） 如欲睇更多食譜製作，可（ 按此瀏覽 ） ※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。 部分文字經由編輯修改※. 關鍵字. 踏入春天，天氣便一直潮潮濕濕，讓人很不舒服，這時不妨煲祛濕又美味的湯水。 五指毛桃雞湯本來已經非常香和鮮味，加入有助潤肺化痰的海底椰，令湯水更香甜；而土茯苓和薏米可更加祛濕，即看如何製作五指毛桃海底椰煲雞湯～
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