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2019年11月12日 · 海葡萄（Sea Grapes，羅馬拼音Umi-budo）學名小葉蕨藻（Caulerpa Microphysa），是一種可食用的綠藻，孕育自熱帶及亞熱帶海域的珊瑚田，命名來自綠色渾圓小巧、有如葡萄串的外觀，不過這些圓球狀其實是它的葉子。 因為外型、質地、口感相似，也被暱稱為「綠色魚子醬」、「素魚卵」，營養價值極高，富含維生素、纖維、多醣體，鈣質含量達一般牛奶的五倍之高，並兼具熱量低、零膽固醇的優點。 產期. 4～10月為成長期，10月～隔年6月採撈食用。 本為野生種，現都以人工養殖為主。 產地. 目前主要產自菲律賓、馬來西亞、日本沖繩縣；目前澎湖已成功培育出種苗，確立量產養殖技術，未來不用出國、進口就能品嚐到台灣自產的海葡萄。 價格.
2021年8月4日 · 海葡萄是一種可食用藻類，不但含有豐富的維他命以及礦物質，當中的鈣質含量更是牛奶的5倍，具抗氧化的美容功效。 而且海葡萄含有豐富的DHA，是一種人體必需的Omega-3脂肪酸。 DHA是不飽和脂肪酸，能夠幫助我們降低血液中的壞膽固醇，達到降血脂和穩定血壓的效果。 不過，由於海葡萄對溫度的要求很挑剔，需短期保存在20多度常溫，太熱或太冷都容易變壞，即使泡在水裡也易變軟。 所以大家如果想自己烹調，建議用來涼拌或者做沙律。 延伸閱讀： 【提子營養、功效】青、紅、紫、黑提各有功效 香印、巨峰、岡山晴王等7款葡萄哪款最甜最多汁？ 延伸閱讀： 【關節保養】年紀愈大愈容易關節痛？ 維他命C、葡萄糖胺等6種營養素預防關節炎. Text：UrbanLife Health Editorial.
2020年9月6日 · 海葡萄樹是什麼？ 海葡萄樹學名Coccoloba uvifera，英文名為Seagrape或Sea Grape Tree，日文名為浜辺葡萄，因為結的果實如同葡萄串般而得名。 為蓼科中罕見的木本植物，因此又名樹蓼。 具有如錢幣般的渾圓葉片，風水上也會被用做財位樹。 葉脈略呈緋紅、淡粉或綠色為其特色。 果實可食用，味道略微酸澀，通常會將之加工為果醬風味較佳。...
海葡萄（学名： Coccoloba uvifera (L.) L.），蓼科海葡萄属落叶灌木或小乔木植物，茎多分枝，植株较高，枝多呈弯曲状；叶子相对而生，具短柄，呈近圆形；花朵较小，白色，具芳香，呈多边形；果实有棱，呈圆球形，像葡萄般一簇一簇的；花期5~6月；果期7~9
海葡萄 （ 學名 ： Coccoloba uvifera ）是一種 灌木 植物，主要分佈在 美洲 及 加勒比海 的海灘，包括 佛羅里達州 及 百慕達 。 [1] 它最高可達8米，但大部份標本都只有2米多少許。 它的 葉子 很大、圓形及革質， 直徑 達25厘米，主脈呈紅色，衰老後的葉子會整塊轉為紅色。 樹皮平滑及呈黃色。 夏末會產出綠色的 果實 ，直徑約有2厘米，像 葡萄 般是一蔟的。 海葡萄不能抵禦寒冷的天氣，較能忍耐陰暗的天色，而對 鹽 則有高度的抵抗力，故它們有時被種植來穩定海灘邊。 它們亦會作為觀賞植物。 其果實會用來製造 果醬 或直接食用。 分類 [ 編輯] 海葡萄樹，秋季葉子轉紅.
海葡萄 （ 学名 ： Coccoloba uvifera ）是一種 灌木 植物，主要分佈在 美洲 及 加勒比海 的海灘，包括 佛羅里達州 及 百慕達 。 [1] 它最高可達8米，但大部份標本都只有2米多少許。 它的 葉子 很大、圓形及革質， 直徑 達25厘米，主脈呈紅色，衰老後的葉子會整塊轉為紅色。 樹皮平滑及呈黃色。 夏末會產出绿色的 果實 ，直徑約有2厘米，像 葡萄 般是一蔟的。 海葡萄不能抵禦寒冷的天氣，較能忍耐陰暗的天色，而對 鹽 則有高度的抵抗力，故它們有時被種植來穩定海灘邊。 它們亦會作為觀賞植物。 其果實會用來製造 果醬 或直接食用。 分類. 海葡萄树，秋季叶子转红.
2016年12月25日 · 海葡萄屬於沖繩海藻的一種，其鈣的含量較是牛奶的5倍，當中的鉀亦有助人體排除多餘的鹽分，被視為沖繩健康的食材。 野生海葡萄一年只能採收一次，口感較硬，也沒法滿足市場需要，海道 (Uminchi)負責人山城由希說，沖繩20年前開始人工養殖海葡萄，而在12至13年前民間逐漸普及。 其父親也是從東京回到沖繩開設養殖場。 海葡萄就是需要陽光、空氣、海水，水溫要求約攝氏25度，怕冷又怕熱，怕曬又怕陰天，有點難伺候。 不過只要供給它所需的一切條件，它也就乖乖地光合作用，不會鬧彆扭，給你收穫每一粒晶瑩剔透，飽滿的海葡萄。 攝影：潘思穎. 人工養殖夏天生長得較快，只需1個月，冬天則需時2-3個月。
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