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2023年10月14日 · 蓮藕是家常菜常見的食材，Bowtie找來註冊中醫師講解蓮藕的營養價值、食用功效與禁忌等，同時提供多款蓮藕食譜。 蓮藕簡介. 蓮藕屬睡蓮科蓮的地下或水中的根莖，可分為以下品種: 紅花藕. 外皮為黃褐色，藕形瘦長，所含澱粉較多，生藕吃起來味道苦澀，通常用作燉湯。 白花藕. 外皮光滑，呈銀白色，體形肥大，肉質鮮嫩，生藕吃起來甜，通常用作清炒。 麻花藕. 品質一般，外表粗糙，呈粉紅色，含澱粉較多。 食用蓮藕的營養價值及功效. 生藕味甘寒，具有清熱生津、涼血止血散瘀的功效，適合口乾舌燥、火氣大的人食用，五汁飲中便包括藕汁，有甘寒清熱，生津止渴的功效；熟藕由寒轉溫，具有健脾養胃、補氣養血、止瀉的功效，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。 蓮藕適合哪些人？ 缺鐵性貧血，體倦乏力，瘦弱，乾咳口渴人士適用。
2023年4月25日 · 目錄. 甚麼是薯仔？ 薯仔（又稱馬鈴薯）屬於根莖類蔬菜，其起源地是在南美洲秘魯南部。 薯仔是 從那裏逐漸傳到世界各地，在歐洲及美洲會以薯仔作為主要食糧，而在亞洲地區薯仔多數當作餸菜。 薯仔含有多種豐富營養素，它除了含有大量澱粉質，更含有豐富纖維、維他命C及鉀質，亦含有少量的蛋白質，而且薯仔的脂肪含量極少，薯仔可以稱得上為營養足夠又能給予飽肚感的食物。 薯仔的功效及好處. 有效維持體重及幫助減重. 去水腫及降血壓. 有助腸道健康及有效降低膽固醇和患其心血管疾病的風險. 有助提升免疫力及能協助非血紅鐵質的吸收. 有可能減低胃酸. 薯仔營養價值. 每一個中型薯仔（約173克）的薯仔含有︰. 食用薯仔的注意事項. 薯仔發芽.
2019年5月30日 · 1. 番茄炒蛋飯. 呢個飯我個人大力推介，好味又唔肥，酸酸甜甜又開胃。 材料上算係均衡，有蔬菜，又有蛋白質（依碟飯嘅蛋白質來自雞蛋，係一樣低脂嘅蛋白質食材）。 只要落單時，講聲要飯餸分開上，或者餸放側面，咁就可以避開啲高糖嘅汁醬。 熱量參考：500-700Kcal，25-30g 蛋白質（假設有3隻蛋） 2. 時菜肉片飯. 呢個飯係另一款比較均衡嘅推介，都係有菜有肉。
2021年12月20日 · Bowtie 為你推介20間盆菜外賣，包括大快活、大家樂、太興、新同樂、銀杏館及多間高級酒店等的送貨/自取盆菜，讓你輕鬆訂購，與家人在家享受美食！
2022年8月3日 · 澳門除了是不少香港人經常需要來往的地點之外，亦有人會選擇在澳門隔離後，再繼續行程前往內地。. 到底入境澳門及在澳門隔離需要注意什麼？. 港人若然想前往澳門，流程上又有什麼細節？. Bowtie 資訊團隊綜合了相關政策和酒店預防方法，讓大家 ...
2023年10月28日 · 對身體有何好處？ 即睇三文魚的常見食譜及食用禁忌。 作者 Bowtie醫療編輯+AI. 審核 林頌雅 營養師. 日期 2023-10-28. 更新 2023-10-31. 本文由人工智能（AI Writer）協助撰寫，經Bowtie醫療編輯檢閱及核實資料，內容亦經過註冊營養師審核。 三文魚簡介. 三文魚主要產自4個國家︰加拿大、挪威、蘇格蘭及阿拉斯加。 此外，其他國家如智利、俄羅斯、日本和冰島等也有生產和養殖三文魚。 產地的具體情況可能會因季節、氣候和漁業管理政策而有所不同。 三文魚主要分為以下幾個種類： 大西洋鮭魚（Atlantic Salmon） 阿拉斯加三文魚（Alaskan Salmon） 鋼盔三文魚（Steelhead Trout） 迴游鋼盔三文魚（Pacific Salmon）
2023年10月14日 · 節瓜是廣東常見的食材，Bowtie找來註冊中醫師講解節瓜的營養價值、食用功效與禁忌等，同時提供多款節瓜食譜。 作者. 日期 2023-10-14. 更新 2024-01-02. 節瓜簡介. 節瓜，又稱毛瓜、小冬瓜，屬葫蘆科，為冬瓜的變種，主要分佈於廣東省的廣州和南海，而廣西、台灣亦有栽培。 主要生產期為每年5月至翌年10月。 食用節瓜的營養價值及功效. 節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 、胆鹼，礦物質如磷質、鈣質、鐵質和食物纖維；味甘淡，性平。 有利水清熱、生津袪暑、健脾、利大小腸的功效。 節瓜適合哪些人？ 節瓜味甘淡，性平，坊間形容其為「正氣」的蔬菜，適合水腫脹滿、腳氣、痰喘、暑熱煩悶人士食用。 食用節瓜有什麼禁忌？ 節瓜性味平和，適量服用一般無副作用。
