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2023年7月10日 · 香港西醫工會認為資助額不吸引，憂削弱業界參與意欲；有病人組織則認為醫生不應以專科收費比較資助額，並相信有一定數目醫生願意參與。
2021年9月9日 · 零食不少小朋友愛吃，如何為小朋友選擇健康零食？吃零食時有何注意？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問時表示，她本身有三個孩子，為小朋友準備零食時，除了根據孩子的偏好，亦會留意零食的營養價值。李杏榆分享小朋友吃零食，以及揀選零食的6個貼士。
2021年6月18日 · 營養師選擇零食4健康貼士：. 1. 留意營養標籤，宜選擇低脂、低鈉、富纖維的零食。. ‧低脂肪：每食用份量總脂肪含量約5克，最好低、無飽和脂肪，和不含反式脂肪。. ‧低鈉：建議選擇每100克不多於600毫克鈉，平日要補充足夠水分，否則容易水腫。. •纖維 ...
2023年8月28日 · 求診前：先查閱醫療券戶口餘額，並查詢醫療服務收費詳情。必須提供身分證正本。（查閱餘額途徑： 醫健通網站 ／致電醫療券結存查詢熱線2838 0511／醫健通eHealth手機程式） 以醫療券付款前：了解收費項目，同意使用的醫療券金額。
2023年3月31日 · 謝詠瑩表示，營養師設計餐單時，會先了解該人的健康狀況、飲食習慣、有否食物敏感等，而ChatGPT在提供數據資料方面（例如搜尋含高鐵質蔬菜及其營養價值資料）確有幫助；但三高（高膽固醇、高血糖、高血壓）的人，又或是本身有貧血、痛風的人，要注意ChatGPT提供的餐單未必能夠配合自身狀況，加上ChatGPT資料庫只至2021年，提供的飲食建議未必能按最新研究而更新。 ChatGPT 實用資訊： 實測GPT-4、文心一言、Bard向明報讀者問好 風格各異【短片】（3月31日） ChatGPT｜短片示範用GPT-4執CV 專家分享輸入指令心得（3月31日） ChatGPT｜短片示範用GPT-4寫小一叩門信 AI寫中文信效果如何？ （3月31日）
2021年12月16日 · 2021年12月16日星期四. 聖誕飲食貼士｜火雞低卡高蛋白質 營養師：火雞勿當單一主食 配焗薯蔬菜均衡營養 (09:50) 圖2之1 - 烤火雞（Canva圖片） 聖誕節 烤火雞 應節， 火雞 有什麼營養價值？ 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆表示，火雞幾乎不含碳水化合物，低熱量，脂肪比較少，而且含微量營養素如維他命B、鋅、鎂、鉀等。 火雞蛋白質豐富，當中的色胺酸幫助身體製造血清素和褪黑素，有助穩定情緒和改善睡眠質素。 李杏榆教大家健康烤火雞，並提醒進食火雞和即食火雞片的注意事項。 白烤火雞較健康 配香料助抗氧化. 烤火雞想健康點，可以留意烤火雞配料，一般傳統火雞會放入香蒜醬或薯蓉等較高脂或高熱量的材料。
2022年10月8日 · 米線底轉菜底，以為卡路里較低？其實湯底、食材才是關鍵。註冊營養師謝詠瑩（Gloria）比較「炸醬墨丸腩肉菜底配麻辣湯」和「魚蛋牛肉豬膶米線配泡椒湯」的熱量及營養，教大家真正的低卡之選。
