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2020年4月1日 · " #牛奶#麵包#甜點宅在家裡不出門，在家做甜點，鬆軟拉絲的牛奶麵包，特別好吃，一起跟夏媽來學習吧。 需要準備的食材有：牛奶、白糖、酵母、鹽、高筋麵粉、黃油、蛋黃、白芝麻。 大家好，這裡是【夏媽廚房】在YouTube上的唯一官方頻道，每天會分...
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- 夏媽廚房
2023年1月28日 · @aliskitchen #牛奶麵包#milkbread食譜：烤盤25*35麵團：高筋麵粉 540克雞蛋液 110克（2個）白糖60克煉乳60克牛奶220克（室溫）酵母6克鹽6克無鹽黃油70克表面刷蛋液烤箱提前预热15分钟，180℃烘烤：180°C25分鐘⬇️⬇️Recipe ：Tray 25*35 cmDoug...
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- Ali's kitchen 阿栗的厨房
牛奶麵包料理怎麼做？愛料理精選765篇簡易食譜做法與步驟，有最新的巧克力煉乳牛奶麵包、【影片食譜】牛奶麵包、香噴噴軟綿綿牛奶麵包、炸牛奶麵包。以及漢堡排、韓國麵包、漢堡排醬汁等相關料理做法。一起來做好吃的牛奶麵包料理吧！
2020年9月7日 · 日式超鬆軟 煉乳牛奶麵包 【答謝十萬訂閱 不藏私的食譜分享】｜Condensed Milk Bread好鬆軟的煉乳牛奶麵包吃下一口後又懷念日本北海道煉乳的味道了♥️🔆 食譜章節：**開CC字幕有詳細分享 **00:47 健康食譜00:54 混合材料01:28 混合麵團02:27 造型和二次發酵04:20 焗烤麵...
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- MrsLazy.Kitchen
2017年6月25日 · 這次做的牛奶麵包，真的很鬆軟又好吃！ 食材簡單無過多的添加物，吃起來很安心。 #烘焙. #麵包. 收錄在： 咖哩和麵包吃不完要冷凍？ 又該怎麼回溫吃呢？ 熱量. VIP 獨享. 食材. 鮮奶. 160ml. 細砂糖. 20g. 高筋麵粉. 200g. 低筋麵粉. 50g. 鹽. 4g. 速發酵母粉. 4g. 無鹽奶油. 30g. 依照順序將鮮奶倒入->鹽->糖->麵粉過篩->酵母粉，麵包機選擇揉麵功能，快速攪打出筋性，約15分。 攪打約15分鐘後，加入切小塊的軟化奶油，選擇揉麵發酵的功能繼續攪打至可拉出薄膜。 攪打完畢後，先掀蓋取出麵團，並將攪拌棒拿出來，再將麵團放回去繼續發酵。 發酵至兩倍大，戳洞不會回彈，即發酵完成。 發酵完成的麵團取出，將空氣拍掉，擀平後分割，再用手滾成圓狀。
其他人也問了
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1616. 讚好 收藏. 這款牛奶麵包材料和做法都非常簡單，外脆內軟，而且奶味超濃郁，唔需要加任何配料都好好味～🍞🥛. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 1小時以上. 高筋麵粉 250克. 雞蛋連殼 65克. 牛奶 126克. 速溶酵母 4克. 糖 20克. 鹽 4克. 無鹽牛油 20克. 奶粉 10克. 1 將所有材料倒入攪拌碗中（牛油除外），攪拌所有材料直至沒有乾粉。 2 靜置15分鐘，讓麵粉吸收水份. 3 揉麵約1至2分鐘. 4 加入牛油後，揉麵約15分鐘。 5 揉成光滑的圓形麵團. 6 第一次發酵1小時. 7 按壓麵團排氣. Tags: 牛. 麵包. 高筋麵粉. 牛奶. 無鹽牛油. 奶粉. 牛奶麵包. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。
牛奶麵包. 2014-08-27. 咬下去軟綿綿，吃起來甜絲絲，這可能是亞洲最受歡迎的麵包了！ 你也試著焗一個吧. 烹飪時間:1.5小時. 食材. 湯種材料. 麵團材料. 烹飪步驟. 準備湯種：中火燒熱平底鍋，將水及麵粉混和至成有厚度的糰狀. 把平底鍋拿開火源，並將湯種攤凍，直至完全冷卻. 準備主麵糰：先用篩子篩好麵粉，放入攪拌機，再加入糖、鹽及酵母粉混和. 將雞蛋打入攪拌碗內，加入牛奶、牛油，打發至拌勻. 將蛋漿加入放有麵粉的攪拌機內，用勾狀攪拌頭，攪拌1分鐘將蛋漿加入放有麵粉的攪拌機內，用勾狀攪拌頭，攪拌1分鐘. 加入145克(即1/2杯)湯種，然後繼續攪拌至主麵糰成形。 主麵糰應是幼滑帶黏性. 將主麵糰放在室溫底下發酵. 大約1-2小時，發酵至雙倍大小.
