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2021年4月19日 · 印度42歲男性亞達（Subhash Yada）日前跟友人打賭2,000盧比（約207港元）自己能吃下50顆雞蛋，卻在吃第42顆雞蛋時陷入昏迷。 印度醫療網站medizzycom報道，亞達隨後被送醫急救，卻在數小時後身亡。 有關單位正調查他食用雞蛋暴斃的原因。 主治醫生認為暴飲暴食是亞達死亡的主因，他的家人則拒絕對此事發表評論。 報道指出營養價值很高的雞蛋仍有致命的危機，因為蛋黃的膽固醇含量很高，吃過多會嚴重破壞消化系統，最後甚至可能導致心肺功能受損。 相關圖輯：不要過量的話蛋是充滿營養的食物，點擊了解點食最健康 . + 3. 浙江大學教授張義古（Yigu Zhang，音譯）建議吃蛋時只要吃蛋白，或攝取其他蛋白質來源，不要食用全蛋以促進心血管長期健康。
2024年4月23日 · 有一次奶奶偶然發現，孫子喜歡吃蛋黃還未熟透的溏心蛋，於是將家中的一籃雞蛋，全部煮成了糖心蛋供孫子吃。 而食不完的就放進雪櫃，分幾天吃。 豈料，幾天過去後男童突然出現暈厥、身體虛弱等症狀，嚇得奶奶馬上將男童送院搶救，可惜為時已晚，最後仍宣告不治。 這個消息讓家人們悲痛欲絕，不久前還活蹦亂跳、吵著要媽媽抱的孩子就這麼沒了，奶奶更是自責是自己害了寶貝孫子，要給孫子賠命。 醫生了解狀況後表示，本次事故的起因正正是溏心蛋，由於未完全煮熟，再加上放進雪櫃的時間太長，滋生了大量細菌，其中最常見的致病菌就是「沙門氏桿菌」（Salmonella）。 孩子的免疫力相對較弱，一旦被這種細菌感染，通常在 8 到 72 小時之間，會出現腹瀉腹痛、發燒渾身無力等症狀，若未及時接受治療，便會因此失去寶貴的生命。
2024年4月25日 · 綜合陸媒報導，這名男童是由奶奶照顧，因為喜歡吃蛋黃沒有煮熟的糖心蛋，奶奶就把家中的一籃雞蛋，全部煮成糖心蛋。 沒吃完的就放進雪櫃，分幾天吃。 結果幾天後，男童出現暈厥、身體虛弱，緊急送醫卻宣告不治。 醫師發現，可能是糖心蛋沒有煮熟，加上放進雪櫃時間太長，滋生大量細菌造成。 而最常見的致病菌是沙門氏菌，一旦被這種細菌感染，通常在8到72小時內，出現腹瀉腹痛、發燒、渾身無力等症狀。 相關文章：食物安全｜發霉切掉可吃跌落地5秒內撿食冇問題？ 專家解4食安迷思 👇👇👇. + 8. 煮好的蛋放雪櫃以3天份為限 煮蛋一定要把蛋白煮熟.
2024年5月22日 · 警方在今晚7時12分接獲多人報案，指一名43歲林姓男子，在水泉澳廣場一間大快活內，懷疑以刀襲擊50歲朱姓女職員後逃走，其後被途人制服。 警員接報到場調查，相信林男在上址以一把長約30厘米的廚刀襲擊朱女，導致其雙手前臂及鼻子均有約4厘米長刀傷。 一名46歲姓黃男經理及一名44歲姓霍男食客上前制止疑兇時受傷，兩人頸部分別有3厘米及8厘米刀傷；另有一名42歲樂姓懷孕女職員受驚不適。 他們清醒被送往威爾斯親王醫院治理。 至於涉案林姓疑兇，涉嫌「傷人」被捕，他同樣手臉受傷，清醒被送往威爾斯親王醫院，其後轉送至大埔醫院治理。 案件交由沙田警區重案組跟進。 據了解，疑犯有思覺失調紀錄。 持刀男子逃至街市對開遭途人制服，再交由警員處理。 （facebook／水泉澳@水仔大家庭 Chrissie Ma）
2021年12月26日 · 一名43歲男子昨（25日）晚在港鐵車廂當眾進食燒賣魚蛋，一名六旬漢擔心他不戴口罩隨時播毒，勸他戴回，結果魚蛋男發惡將對方打至血流披面，驚動港鐵職員到場調解，其間有人企圖大事化小：「我同呢條友互相毆鬥」，警方到場調查後將惡男拘捕帶 ...
2023年7月25日 · 雞蛋是日常都見到的食材，蘊含豐富蛋白質等營養，是非常受歡迎的食物。 世衛雖已取消每天攝取膽固醇的上限，但總有聲音，認為雞蛋的膽固醇高，每天不宜吃太多。 不過，美國有醫生卻指一天應吃4隻蛋，同時還指半生熟蛋營養比全熟雞蛋好？ 雞蛋含豐富營養，但每天宜吃多少總有不同的說法。 （istockphoto） 柏格醫生提出每天應吃4-5隻蛋 可預防及治療脂肪肝. 提出一天應吃4隻蛋的柏格醫生（Dr. Eric Berg），是位美國的脊椎科醫生，亦曾在霍華德大學擔任教授，教授學生營養學的知識。 他經常會在個人頻道上，分享飲食的營養和知識。 我們之前亦曾報道過，他探討 燕麥健康問題 的影片，這次他是分享關於雞蛋的健康資訊。 柏格醫生提出每天應吃4-5隻蛋（柏格醫生中文健康知識YT）
2024年3月28日 · 內地有名60歲患有腎病的老翁，在吃了大盤炒菠菜後，健康急劇惡化，突然全身無力，伴隨噁心嘔吐的症狀，到醫院檢查後被診斷為急性腎損。 醫生找出原因，是因老翁吃了大量高草酸的菠菜，導致因高草酸而致的急性腎病。 醫生提醒有慢性腎臟病及腎結石患者若食用過量草酸，會促進草酸鈣結石形成，引起梗阻進而傷害腎臟，並建議2類人應保持低草酸、低脂及攝取正常鈣飲食。 老翁吃了大盤炒菠菜後，突然出現全身無力及噁心嘔吐的情況，入院診斷為急性腎損傷。 （網上圖片） 綜合內地媒體報道，居於浙江寧波的60歲老翁，晚飯吃了大盤炒菠菜後，突然出現全身無力，無胃口，繼而出現噁心嘔吐的情況。 老翁被送到到寧波市第二醫院腎內科求醫，進行檢驗，診斷為急性腎損傷。
