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2024年4月3日 · 飲食禁忌表及食療一次看懂。 痛風除了發作時劇烈疼痛讓人大呼痛不欲生之外，平常親朋好友聚會，常擔心是不是某種食物會讓痛風又發作，而不太敢再豪爽赴約。 長期下來難免造成心理壓力，甚至影響人際關係，讓親朋好友不好意思再邀約。 因此，多多認識哪些食物可能讓痛風更容易發作，成為每位有痛風或高危人士的必修課。 一於簡單認識痛風成因、症狀、位置，再深入了解痛風飲食原則、宜忌及戒口食物，幫助我們遠離痛風。 痛風成因為何？ 痛風症狀有哪些？ 痛風是血液中的尿酸過剩，累積在各關節處，造成尿酸的結晶化，引發紅、腫、熱、痛症狀。 痛風成因與新陳代謝有莫大關係。 尿酸的來源嘌呤（Purine），大約有8成左右是人體老廢細胞分解時產生的，剩下的部分是透過食物攝取而來的。
- 【痛風】前兆與成因是什麼？症狀在什麼位置發作？怎麼治療？注意飲食舒緩。（2024專家意見）
其實，痛風並不完全是由吃海鮮造成，因為痛風與身體「嘌呤 ...
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2022年2月10日 · 美國關節炎基金會列出11項，什麼食物可以吃和避免吃什麼食物，作為控制痛風的建議。 控制痛風的11項食物. 尿酸值維持在6 mg/dl以下有助於降低痛風發作的機會，控制痛風的11項食物，建議攝取水、牛奶、咖啡、柑橘、植物性蛋白、櫻桃；不建議攝取啤酒、白酒、蘇打水、內臟、某部分海鮮) 1、充足的水分. 每天至少喝8杯非酒精飲料，白開水最好。...
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- 痛風與飲食的關係是什麼？
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痛風發作的原因源自體內的尿酸濃度過高，導致尿酸形成結晶，在身體關節處堆積，引發白血球攻擊吞噬。而尿酸有 20 %來自食物，一旦攝取過量的高普林食物，更容易增加體內的尿酸含量。另外像是含糖飲料與酒精飲料也會影響尿酸正常代謝，雖然普林含量不高，也應盡量避免飲用。
1.適量攝取蛋白質
保持蛋白質適量攝取，避免蛋白質排擠尿酸代謝，增加體內尿酸濃度。
2.減少油脂攝取
大量油脂囤積體內，會抑制尿酸排泄，進而促使痛風發作機率增加。
3.保持均衡飲食
三餐攝取均衡營養，保持五穀雜糧、蔬果類、蛋豆魚肉類的 2 ： 2 ： 1 攝取比例。
痛風雖然不是疾病，但發作起來卻讓人欲哭無淚，想要遠離痛風，找回健康的身體狀態，歡迎你在痛風百科查看由營養師與 Taizaku 君講解痛風的相關資訊，或參考看看「解晶代謝科技」成分，「解晶代謝科技」是日本針對痛風最新研發的降尿酸專利成分，能活化人體中控管尿酸的兩種酵素：「HPRT酵素」以及「LDH酵素」，調節生成尿酸的源頭並促進尿酸代謝，通過全球9項臨床人體試驗證實，可有感地控制體內尿酸數值。 也可以訂閱我們發送的保健知識，甚至是來信詢問痛風百科，由專人為你解答，都能幫助你更認識痛風，從中找到促進健康的方法。 完整痛風介紹，請參考：認識痛風原因，痛風不是病，發作起來要人命，該如何治療與預防？
2018年2月22日 · 痛風飲食5大重點. 勿過食，勿過胖. 少攝取高普林食物. 多攝取讓尿液鹼化的食物. 每日至少攝取2公升的水分. 飲酒勿過量. 早安健康編按：痛風飲食與禁忌食物表. 痛風食物與普林標準. 高普林：每100克中食物中，普林含量>100～150毫克，除了痛風急性期禁食外，平時也應盡量減少食用。 中普林：每100克中食物中，普林含量介於10～150毫克，可適度食用。 低普林：每100克中食物中，普林含量在10～25毫克以下，可多加攝取。 參考資料: 痛風飲食要降低普林. 這些食品普林含量非常高. 我們日常生活常吃的食當中，普林含量特別多的食品如左表。
1. 注意痛風飲食. 所謂「痛從口入」，全因某些食物有頗大機會引致痛風發作！ 痛風飲食的原則是應盡量避免食用嘌呤含量較高的食物，包括酒類、海產貝殼類、動物內臟像是肝（如豬膶）、腎（如豬腰、雞腎、鴨腎）、腦（如魚頭）、心臟、肺、胰（如豬橫脷）、腸（如豬肚、豬大腸）等。 高糖分飲品如汽水、果汁等，亦有機會誘發痛風，應避免飲用。 另外，肉類、海鮮（如蝦、龍蝦、蠔和蟹）及魚類、家禽類、燕麥及全麥包等，亦含不少嘌呤，雖可食用，但切忌過量，患者宜參考「健康飲食金字塔」的建議，將這類食物加入痛風飲食的名單。 濃的肉湯（如老火湯）或濃縮肉汁製品（如雞汁、雞精或牛肉汁）亦不宜多吃。
2021年9月5日 · 痛風飲食原則. 痛風嘌呤（Purine，也作普林，食物於體內代謝後產生的化合物）為發病因子，以下是痛風 (高尿酸)飲食衛教指南，資料僅供參考，食用前務必洽詢專業醫生了解其安全性。 豆漿屬中普林食品，但並沒有喝豆漿會引發痛風的說法，平時適量攝入豆製品是安全的。 －. 一、痛風可以喝豆漿嗎？ 於非痛風發作期間，喝豆漿是可以的 ，但若正處痛風發作，就應避免這類中高普林類食物和食品。 豆漿屬中普林食品，但並沒有喝豆漿會引發痛風的說法，平時適量攝入豆製品是安全的，包括豆漿在內。 －. 二、痛風可以喝茶嗎？ 可以，其對痛風或無壞處，也無益處。 茶類既不會造成尿酸堆積，也不能代謝尿酸，平時適量喝是合宜的，但請避免喝濃茶，以免導致血管收縮，影響病情。 －. 三、痛風可以食魚嗎？
