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神戶牛肉可以做 牛排 、 壽喜燒 、 日式火鍋 、 鐵板燒 或 刺身 。 它不僅在日本國內，神戶牛肉在海外知名度也相當高，是世界高級牛肉的代名詞。 與 松阪牛 、 近江牛 並稱為日本三大和牛之一。 歷史. [ 編輯] 牛在二世紀進入日本，用於稻米生產。 日本多山的環境使得不同區域的牛的種群特異性發展。 「神戶牛」一名誕生於神戶開港（1868年）前後。 其雖以但馬為原產地，但「神戶牛」之名造成轟動的原因實際上是發生在 日本開國 之前。 慶義年間，由於 橫濱 的外國人收購食用牛之交易被附近農夫拒絕，故轉往 中國 或 朝鮮 輸入活牛，又因關西地區的飼牛較多，便委託家畜商蒐集該地區的牛隻從神戶運到橫濱。 外國人奔走相告，進而使「神戶beef」聲名遠播，成為家喻戶曉的美食。
2024年6月5日 · 日本多山的环境使得不同区域的牛的种群特异性发展。. “神户牛”一名诞生于神户开港（1868年）前后。. 其虽以但马为原产地，但“神户牛”之名造成轰动的原因实际上是发生在 日本开国 之前。. 庆义年间，由于 横滨 的外国人收购食用牛之交易被附近 ...
日本多山的环境使得不同区域的牛的种群特异性发展。. 「神戶牛」一名誕生於神戶開港（1868年）前後。. 其雖以但馬為原產地，但「神戶牛」之名造成轟動的原因實際上是發生在 日本開國 之前。. 慶義年間，由於 橫濱 的外國人收購食用牛之交易被附近農夫 ...
香港繁體. 《 關西攻略貳 》（英語： Kansai Raider (Sr. 2) ）是 香港 電視廣播有限公司 製作的旅遊節目，全節目共10集。 本節目於2016年11月7日起逢星期一至五晚上22:30-23:00於 翡翠台 播出，並於 myTV 提供節目重溫。 亦為無綫電視邁向50週年5部「 台慶獻禮 」之一。 每集內容 [ 編輯] 收視 [ 編輯] 以下為本節目於 香港 無綫電視 翡翠台 之收視紀錄： 外部連結 [ 編輯] 無綫電視節目網頁 - 関西攻略弐 （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ） 杜如風遊日節目筷子插拉麵「參拜」 網民狠批不尊重 （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ） 電視節目的變遷 [ 編輯] 分類 ： . 2016年無綫電視節目. 無綫電視旅遊節目.
三大和牛（さんだいわぎゅう）是指和牛中的三種名牌牛肉的總稱。 也稱作「日本三大和牛」「日本三大銘柄牛」「三大銘牛」「三大名牌牛」等。 概要
日本多山的環境使得不同區域的牛的種群特異性發展。. 「神戶牛」一名誕生於神戶開港（1868年）前後。. 其雖以但馬為原產地，但「神戶牛」之名造成轟動的原因實際上是發生在 日本開國 之前。. 慶義年間，由於 橫濱 的外國人收購食用牛之交易被附近農夫 ...
工具. 一碟 神戶牛. 和牛 是對於 黑毛和種 、 褐毛和種 、 無角和種 和 日本短角種 4個品種的食用肉 牛 的統稱。 近年，也有其他的國家（如 澳洲 ）輸入及飼養和牛。 由於和牛的血統及飼養方式與其他國家品種的牛有別，形成和牛獨特的味道與質感，令和牛的價格比其他牛高。 飼養. [ 編輯] 日本 飼養的和牛，對飼料和品質控制非常嚴謹，每隻和牛在出生時便有證明書以證明其血統。 自出生後，和牛便以 牛奶 、 草 及含 蛋白質 的飼料飼養；一些牧場更會聘請專人為牛隻 按摩 及灌飲 啤酒 ，令肉質更鮮嫩。 此舉在潮濕的季節有助於牛隻的消化，增加牛隻的飢餓感，而按摩可防止牛隻肌痙攣，對於牛隻活動空間小的牧場尤其適用。 [ 1][ 2] 品種. [ 編輯]
