糖尿病飲食 相關
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2024年2月6日 · 「那要看他整體的飲食，不能單只看早餐就判斷他餐後血糖高的原因。 當然，首先必須依足醫生指示服藥控制血糖，減少因血糖持續過高而對血管、腎臟、眼睛等器官的破壞，再靠飲食配搭去穩定血糖和減少體內脂肪。
2021年4月16日 · 避免食用的食物. 以上食物糖尿病人可自由配搭在日常飲食中，但一些食物只宜偶一為之，最好不要在雪櫃常見其蹤影，經常進食對糖尿病和心臟健康都無甚好處： 1.加工肉類： 煙熏肉類、莎樂美腸、五香煙熏牛肉等加工肉的鈉含量較高，這可能會導致血壓升高，並可能增加患心臟病的風險。 如果無法抗拒，請將以上列為偶爾的零食一類，不能多吃。 過肥是糖尿病與心血管病的共同風險因素，對健康大大不利。 （相片：iStock） 2.任何含有飽和脂肪的食品： 肥肉、全脂乳製品，含棕櫚油的食物以及其他含有飽和脂肪的食品都可能會增加低密度脂蛋白（LDL）的水平，而低密度脂蛋白通常被視為壞膽固醇。 3.高果糖粟米糖漿： 這種超甜的甜味劑隱身在可能不會想到的各種食物中，如番茄醬，令人不知不覺間經常攝取。 記者：周美好.
2024年5月3日 · 1. 少食多餐. 當血糖開始下降時會容易出現很肚餓的情況，也因此令到下一餐進食的份量變多，少食多餐可以保持飽腹感，減少多吃的情況。 2. 控制碳水化合物攝取量. 留意每一餐碳水化合物的攝取量及控制碳水化合物的攝取量，有助穩定血糖平穩度，糖尿病患者需更留意。
- 選擇健康碳水化合物。糖尿病人一定要少吃糖，所有碳水化合物都會影響血糖水平。因此，重要一點是需要了解哪些食品含有碳水化合物，然後從中揀選相對健康的碳水化合物，並注意食物分量。
- 鹽多必失。吃鹽過多增加高血壓風險，它反過來又會增加患心臟病和中風風險；而糖尿病患者患心臟病和中風的風險本來已經比一般人高。每天最多不要超過6克鹽（大約一小茶匙），但留意很多成品和半成品食品中已經含鹽，所以要盡量減少吃加工食品，如果不確定含鹽量，仔細查看食物標籤是上策。
- 多吃豆類和魚類。各種豆類蔬菜、豌豆、扁豆富含纖維，對血糖影響不大，可以作為肉的替代品。同時，每周宜吃兩份油性魚（包括三文魚、沙甸魚、鯖魚等），這些魚富含多元不飽和脂肪，有助於預防心臟病，因為糖尿病人罹患心臟病風險較高。
- 蔬果代替零食。用餐時多吃蔬菜和水果，甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃。蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命、礦物質以及纖維。推介蔬果有糖份不高的番茄、蓮霧、熱量低的柚子，以及豐富膳食纖維的牛油果，有助減少糖份吸收，穩定血糖，減少人體對胰島素的需求。
- 注意飲食順序。患者每次用餐時，最好吃至6、7分飽就足夠，進食時細嚼慢嚥，避免血糖在飯後劇增。進食順序方面，腸胃消化功能好的患者可先吃蛋白質食物，如豆、蛋、魚、肉等，次吃青菜，最後吃主食，血糖不易升得太快。
- 慎選食材食用。蔬果必須佔70％比例，由於人類的牙齒結構和腸道的長度，在生理結構上屬「素食科」。因此人類的消化道有利於消化吸收五穀和蔬果類食物，而不利於消化吸收肉類食物。
- 多飲水。營養物質的消化吸收以及毒素的排泄，都是在水解狀態進行，因此正確的飲水習慣對代謝紊亂的糖尿病患者而言是非常重要。患者應養成「定時、少量、多次飲水，不渴也飲」的習慣，忌飲含糖飲品。
- 飲食禁忌。不品濃茶、咖啡：濃茶中茶多酚、鞣酸、咖啡因等，過量不僅會影響血糖穩定、引起失眠，還會帶走身體中大部分的維生素B1，使人食慾不振、神經過敏、易感疲勞等。
2021年10月28日 · 預防糖尿病飲食原則 不過，避開高糖飲食並非「無啖好食」，只要注意糖分攝取量，也可以品嘗不同佳餚。 在飲食和烹調上要注意以下原則：
2024年5月16日 · 【糖尿病／血糖／糖分／飲食／運動】糖尿病是都市「隱形殺手」，醫管局顯示，本港目前約有70萬名糖尿病患者，約每10人便有一人患糖尿病。 台灣有醫生就分享，可透過「7大無痛症狀」自我評估是否患上糖尿病，另外
