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  1. 2017年12月3日 · 老饕吃法大公開!. 重陽過後品大閘蟹 白黃蟹膏各半最讚. 記者張佩雅、馬家豪/新北報導. 大閘蟹老饕級食客,會等到重陽節後再品嚐!. 因為天氣 ...

  2. 2021年9月26日 · 秋天就要吃大閘蟹!. 達人公開養蟹秘訣 驚吐最大困難關鍵. 2021/09/26 12:00:00. 節目中心/綜合報導. 「秋風起,蟹腳癢;九月圓臍,十月尖」!. 又到 ...

  3. 2014年9月4日 · 業者只要將大閘蟹放在室溫下,剪開綁住牠的繩子,大閘蟹就能自由爬動;放在水裡也是一種方法,當看到大閘蟹冒出泡泡,就能確認大閘蟹仍活著。

  4. 2018年10月7日 · 2018年是大閘蟹豐收之年,中秋過後迎來的大閘蟹,相較於過去10年肉質更加肥美鮮甜、蟹膏飽滿肥厚,因此在市價也比往年高出3成。 APP下載 三立電視

  5. 2017年10月19日 · 今年台北亞都麗緻除了天香樓,也結合巴賽麗廳推出「東西秋蟹盛宴」,選用大閘蟹、花蟹、三點蟹、藍鑽蟹、軟殼蟹等研發超過33種單點螃蟹大餐。

  6. 2014年9月11日 · 記者王義仲、游博智/台北報導. 秋天要到了,又是吃大閘蟹的季節,老饕都知道蟹膏才是菁華,但8月就有業者推出大陸大閘蟹,還標榜有飽滿的膏 ...

  7. 2021年10月19日 · 三大步驟,輕敲蟹殼看看眼睛轉不轉代表新鮮,還有背面有沒有襯出黃色,蟹膏滿不滿,最重要的就是看殼的中間縫隙。 大閘蟹業者華海如:「看它後面殼跟肚子這邊是不是很開。 大閘蟹一般都以清蒸為主。 為了吃出蟹膏鮮甜,大閘蟹都以清蒸為主,搭配紫蘇葉或是醋,去腥又提味,而不只大閘蟹,秋天就是螃蟹料理大舞台。...

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