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芝麻卷是我在兒時到廣式茶樓可以點到甜點之一，近年已經很少地方可以吃到。. 可能因為芝麻卷賣不起好價錢又花功夫，所以茶樓都沒有再賣了。. 我習慣將這個芝麻卷叫做‘菲林’，像一卷卷舊式的曝光菲林，我會將它攤開至又薄又長食用，好好吃。. 雖然 ...
芝麻卷料理怎麼做？愛料理精選108篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑糖芝麻捲、芝麻卷(菲林卷)、芝麻麵包捲、黑芝麻蛋糕卷。以及三杯中卷、韓式海鮮煎餅、茼蒿等相關料理做法。一起來做好吃的芝麻卷料理吧！
講到有特色嘅懷舊美食，芝麻卷一定榜上有名。 因為佢嘅外型好似一卷菲林，以前去飲茶都會叫嚟做甜品㗎。 不如我地試下用呢個懶人版食譜一齊整吖，絕對唔複雜㗎！
食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 清水 400克. 馬蹄粉 85克. 粘米粉 30克. 冰糖 85克. 黑芝麻粉 100克. 1 先將黑芝麻粉炒香備用。 2 將粘米粉、馬蹄粉和以炒香的黑芝麻粉拌勻，再加入一半的清水（ 200毫升）拌勻在一起。 3 將另一半清水（ 200毫升）與冰糖一起煮溶，然後倒入黑芝麻混合物中，拌勻。 4 將累芝麻糊過篩，讓口感變得更加細滑。 5 將蒸盤塗油，然後薄薄的加入一層芝麻粉漿。 然後以大火蒸3分鐘。 6 將蒸好的芝麻皮，慢慢卷成菲林卷。 7 將菲林卷切成均一長度，灑上白芝麻裝飾，即成。 Tags: 黑芝麻. 芝麻卷. 冰糖. 粘米粉. 馬蹄粉. 黑芝麻卷. 懷舊. 有 人交功課. 推薦資訊.
2020年9月15日 · 黑溜溜的芝麻卷是香港傳統甜品小食，也是舊式茶樓常見的點心之一。 黑色圓筒形的外型又被人叫作「菲林卷」，是不少人的童年回憶，可惜現在街外已經很少見到了。
芝麻卷 食譜、做法 - 共22 篇. 排序. 芝麻卷又名 菲林筒 雙色卷做法 快將失傳懷舊甜品 影片. 小廚房煮大餐. 芝麻卷又名 菲林筒 香甜軟滑芝麻味濃 喜歡我的影片又覺得實用的話 記得訂閱我的頻道 謝謝大家... 炒香黑芝麻、水、芝麻層部分、馬蹄粉、水、糖、鮮奶層部分、室溫牛奶、糖、馬蹄粉. 黑芝麻卷/菲林卷（ 多多簡易版） 影片. 廚娘的365日. 如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉，就一定要試吓用「多多芝麻糊」，來製作黑芝麻卷！ 黑芝麻卷還有美... 多多芝麻糊粉、清水、馬蹄粉、粘米粉、清水、砂糖. 芝麻卷 (菲林卷) 影片. Chaomum Cooking. 芝麻卷是一款懷舊的特色小食，因為外形像一卷菲林，所以又被稱為「菲林卷」，芝麻卷充滿黑芝麻香味，這...
2022年9月28日 · 芝麻卷是一款懷舊的香港特色小食，因為外形像一卷菲林，所以又被稱為「菲林卷」，芝麻卷充滿黑芝麻香味，這次做的口感煙韌彈牙，想知道如何做出這麼彈牙的「菲林卷」嗎？
2012年7月10日 · 話說芝麻卷大有來頭，是滿漢全席的其中一道菜 ﹗ 因為外形像135菲林 (膠卷)，在港式茶樓有「菲林」的外號，傳統捲七圈，可惜家裏的鐵盤不夠大，最多只能捲六圈，不過勝在真材實料，冷藏後吃更是清涼爽口，絶對是消暑妙品 ﹗ 【關鍵字】：芝麻、馬蹄、粟粉
2020年7月9日 · {簡單 制作 食譜} Black Sesame Roll 【Eng Sub】【香港美食 by Alexis】這視頻想分享一款香港的傳統甜點小吃, 那就是「黑芝麻卷」。「芝麻卷」也可以說是 ...
粒粒芝士煙肉洋蔥包 (附食譜) cheese, bacon & onion loaf bread 美X西餅有一款家庭裝芝士包,用上大量高溶點芝士粒做餡,使我一食難忘。 今次自己嘗試做,當然會把餡料再加碼。
