搜尋結果
2021年5月3日 · 事實上,粥品四季皆宜,部分有些簡易粥有養生美顏之效,而剛入夏的天氣,選對食材以粥入饌,更能降火寧心。 中國人食粥歷史源遠流長,粥以米熬煮而成,註冊中醫師許惠珍指粥療適合任何體質人士:「粥幾乎適合每一個人,無論生病中、手術後都可食用 ...
2021年4月30日 · 事實上,粥品四季皆宜,部分有些簡易粥有養生美顏之效,而剛入夏的天氣,選對食材以粥入饌,更能降火寧心。 中國人食粥歷史源遠流長,粥以米熬煮而成,註冊中醫師許惠珍指粥療適合任何體質人士:「粥幾乎適合每一個人,無論生病中、手術後都可食用 ...
2022年2月10日 · 在日常飲食中多吃粥,是養生的好方法。內地醫生特別提倡中老年人多吃粥,認為會比較容易吸收營養。 廣東人喜歡吃粥,粥的花樣款式非常多,常見的有:皮蛋鹹瘦肉粥、柴魚花生粥、及第粥、艇仔粥、魚腩粥、牛肉粥、肉碎粥、菜乾粥等,都非常 ...
2023年2月15日 · 分析:百合滋陰潤肺安神;桂圓補心脾、養血安神;紅棗補中益氣養血;白米可健脾補氣,此粥尤其適合氣血不足,心神不安,睡眠差的女性食用。此粥平和,適合大部分女士調養氣血食用。 當歸生薑羊肉湯(網上圖片) 當歸生薑羊肉湯
2021年4月20日 · 陳皮粥. 材料:陳皮50克、粳米100克. 製法:陳皮剪成細條,粳米洗淨放入鍋內,加清水煮粥,待粥將成時將陳皮放入鍋,小火續煮10分鐘即成。 2. 菊花雞肝湯. 材料:菊花10克、茉莉花20朵、雪耳20克、雞肝100克、生薑1塊、黃酒適量. 製法:菊花、茉莉花洗淨,生薑去皮切片,雞肝洗淨切薄片,雪耳洗淨撕成小塊於清水中浸泡半小時。 先將水燒滾,加入黃酒、生薑、雪耳和雞肝,待雞肝煮熟時加鹽調味,再放入菊花和茉莉花煮沸即成。 3. 金針菇粉絲排骨湯. 材料:排骨200克、金針菇100克、粉絲50克、蔥適量. 製法:金針菇剪去梗,洗淨浸泡至軟熟,粉絲洗淨浸泡至軟熟,切成小段。 湯鍋內放入適量水煲滾,放入排骨煮半小時,再放入金針菇煮5分鐘,隨後再放入粉絲煮2分鐘,最後放入蔥段,加鹽調味即成。 4.
2023年7月5日 · (經濟日報資料庫) 兩款豆類袪暑熱食療. 黃豆苦瓜粟米湯. 材料:黃豆5錢、苦瓜半斤、粟米兩枝、唐排半斤。 做法:將黃豆用清水浸半小時,沖水瀝乾;苦瓜去囊切段備用;粟米切段,粟米鬚綑成小束;唐排汆水。 將材料加入清水6碗,用瓦煲煮一小時,加適量鹽調味。 點擊圖片放大. +4. 綠豆赤小豆粉葛鯽魚龍骨湯. 材料:綠豆及赤小豆各5錢、粉葛一斤、鯽魚一條、豬尾脊骨一斤。 做法:將綠豆、赤小豆用清水浸半小時,浸透並沖水瀝乾;粉葛去皮劈成細塊;鯽魚薑片煎香備用;豬尾脊骨汆水備用。 將材料加入清水8碗,用瓦煲煮一小時,加入適量鹽調味。
2023年10月18日 · 落雨濕濕,容易令人疲倦、精神萎靡。. TOPick整合了3款中醫食療,有助健脾祛濕,紓緩身體濕困徵狀,不妨參考一下。. 註冊中醫師李廣冀曾在社交平台推介一款「蓮藕扁豆赤小豆豬肉湯」,補而不膩,有助健脾祛濕;若想增強清熱效果,可加入綠豆;若想增添 ...