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麵條裡帶有點茶色蕎麥顆粒感的蕎麥麵，搭配涼涼的沾醬，一點青蔥，一抹山葵，樸素卻又帶些味蕾上的刺激，讓人唇齒留香，若覺得只吃蕎麥麵過於單調，也能加點油炸天婦羅等自己喜愛的配菜。
在香港這座匯聚了特別多種菜系的中外餐廳的國際都市中，美食豐富得令人眼花繚亂，幾乎涵蓋各種主要菜系。 這次我們要精選出幾間10間積極選用日本食材的美食餐廳。
大麥若葉青汁是日本有名的健康食品,不僅擁有較長的歷史背景,而且種類繁多,可以說是日本國民健康食品的代表之一。. 近年來，日本青汁的超高評價吸引了外國遊客搶購，曾經掀起了一陣青汁風潮。. 大家好，我是《惊奇日本》小崇，來自北京。. 大麥若葉青汁 ...
大體上，日本拉麵逃不過以下5種湯底。 ①醬油味（醤油ラーメン） ，以中華面（中華そば）的特色為基本，醬油清湯，偏鹹。 ②鹽味（塩ラーメン） ，以雞湯（即日語裡的“鶏白湯”）為主，有清口的，也有超濃的，湯底的鮮香是決勝關鍵。 ③味增（みそラーメン） ，札幌的味增面名聲最大，湯裡有各種味增調味，口味較重。 ④豬骨濃湯味（とんこつラーメン或寫作“豚骨ラーメン”） ，博多拉麵就是以豬骨濃湯麵最著名。 大火數十個小時將豬骨熬碎熬爛，口味最重，多吃的話很容變胖紙。 ⑤海鮮味（魚介ラーメン） ，把小魚混合在一起煮完曬成乾貨（日語裡的“煮幹し”），以這種干貨為原料熬製的海鮮湯底雖然第一次吃會比較腥，但漸漸地你便會欲罷不能哦！
壽司、拉麵、壽喜燒等世界知名的日本美食事實上很少出現在日本家庭晚餐的餐桌上。. 為了尋找更經典的日式家庭料理，首先您需要先了解和食中被稱為「一汁三菜」的日本料理是什麼！. 若您有意了解日本食材等相關詳細資訊，推薦您也可以參考網站 Taste of ...
集合所有好運的結緣飯糰. 在日本，飯糰的說法除了「おにぎり (onigiri)」之外，也有一個很美的名字「お結び (omusubi)」，有一種把所有的好運和良緣都集結在一起的意思 。. 這美麗名字的由來是在以前務農為主的農村，把山神視為大地的守護之神的農民們，會把 ...
2020年6月16日 · 面条里带有点茶色荞麦颗粒感的荞麦面，搭配凉凉的沾酱，一点青葱，一点山葵，朴素却又带些味蕾上的刺激，让人唇齿留香。 若觉得只吃荞麦面有点单调，也能加点油炸天妇罗等自己喜爱的配菜。
