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今日等 ReUbird 小編為大家介紹一下這家將媽媽的味道融入美食中的香港到會公司—— Catering Mama。 Catering Mama 由擁有超過十年在五星酒店餐廳工作經驗的資深大廚主理，其創辦團隊過往從事餐飲及到會超過十年。 團隊在創辦到會媽媽以及過往從事到會行業時，曾為多類型客戶提供到會服務，包括中電、Manulife、東華三院、Bowtie、新世界、Lane Crawford、BGCA、香港大學、養和醫院等大機構及企業，經驗豐富，信心保證。 Catering Mama 有咩菜式推介？ 即刻帶大家睇下！ Mama 秘製香草燒春雞. 到會媽媽的宗旨是「價格親民，貼心服務」，希望為每位顧客帶來愉快的用餐體驗。 香草蒜片白酒汁煮藍蜆配蒜蓉多士.
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1. 提親. 雙方家長見面。 男方由媒人或長輩陪同下，去女方家中提親並決定婚期、聘金事宜。 2. 健康檢查. 新人婚前雙方可以到醫院做健康檢查。 3. 預算婚禮開支. 制訂婚禮開支預算，諗下自己想舉辦咩類型嘅婚禮（e.g 隆重定簡約、於教堂舉行定還是酒店），並決定相關開支由邊個負責。 4. 選定婚禮日子. 揀個雙方吉利嘅吉日結婚，同埋都要睇下啲日子方唔方便新人雙方請假。 5. 暫定賓客數量. 與雙方家長一起商量來賓名單，估計可能出席嘅賓客人數，當中可能包括男女雙方嘅親友、長輩、同事、朋友、同學、客戶等等。 6. 預訂婚禮場地、 了解各大婚紗照及攝影公司資料. 可以上網睇定唔同婚宴場地嘅資料、價位等等，同埋睇多幾間婚紗攝影公司資料，確保揀到適合自己嘅公司。
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- 過大禮準備
- 過大禮當日流程
- 男方過大禮物資（跟足傳統版本）
- 男方過大禮物資（簡單版）
- 女方回禮物資
- 過大禮禁忌
1. 擇個吉時吉日（婚前30 - 45日） 2. 準備禮金（記得提前商量好禮金數量，並且揀個吉祥嘅數字） 3. 男家準備過大禮物品（物品數量要雙數） 4. 女家準備過大禮回禮物品 5. 男方搵親友幫手過大禮當天將聘禮送到女家 圖片來自互聯網
1. 男家親友將過大禮物資送至女家，女方父母及親友在家等候 2. 新娘父母出門迎接，接受禮金，並邀請男家親友入屋 3. 男家親友將聘禮物品逐一送上，並說出吉祥說話 4. 新郎進入女家，影相留念 5. 女家親友將回禮送回男家 6. 禮成 注意：過大禮期間，新郎及新娘記得要避席呀！ 圖片來自互聯網
1.禮金 2.椰子兩對（代表有爺有子） 3.檳榔兩對 4.八樣京果（荔枝乾、龍眼乾、核桃、百合、紅豆、綠豆、蓮子和花生） 5.茶葉（因茶樹不能移植，代表矢志不渝） 6.龍鳳燭兩對 （比喻：心心相印） 7.男女家對聯（比喻：吉祥喜慶） 8.紅頭繩兩條 9.唐餅 10.四式或八式海味 11.酒 12.新鮮扁柏 13.青萋 14.雞兩對 15.生魚兩對 16.豬肉兩份 17.帖盒 18.生果兩籃（比喻：生生猛猛） 注意：男家可以預先將過大禮物資分兩份，方便女家回禮時取一半。 圖片來自互聯網
傳統上，男方通常都要準備好多樣過大禮物資，而宜家都有唔少新人會選擇一切從簡，將過大禮呢個儀式簡單化。如果唔想準備各式各樣嘅物資，就可以用利是代替啦！利是封上要寫明項目，例如代替豬肉嘅叫「豬肉金」，而代替衣料嘅就叫「衣料金」啦！而部分重要嘅禮品，例如生果、唐餅、龍鳳餅同龍鳳燭就最好都係準備返啦！如果咁樣都覺得複雜，想再簡化D，就可以準備一封寫住「包羅萬有」嘅利是啦！ 圖片來自互聯網
1.將男方過大禮時所送來的一半禮品給予男家 2.蓮藕一對（比喻：佳偶天成） 3.石榴一對（比喻：榴花結子） 4.芋頭薑一對 5.柚葉及大茶（大發、鬆糕、煎堆及紅鮑） 6.外母需另購皮帶、褲及銀包比女婿（現今多以女婿禮金利是代替） 圖片來自互聯網
1. 禮金數字要好意頭，可以88或99結尾，唔好存在4（死）呢種唔吉利嘅數字 2. 避開某啲諧音唔吉利的生果，例如橙(慘)、梨(離)、芒果(亡)同香蕉(死) 3. 傳統過大禮準新人要避席，女方要留在房中或外出迴避，而男方則不能進入女方家門，避免「入贅」之意 4. 新娘切忌食過大禮嘅喜餅，因喜餅代表自己嘅褔氣，所以唔可以食咗自己嘅褔氣 5. 供奉在神台祭祀時，女方或會不小心把香燭插歪了。不過要提醒大家，就算插歪了，都唔可以將香燭由香爐中拔出來重插，因為上兩次香有再婚之意。 圖片來自互聯網 雖然過大禮程序複雜，但為咗抱得美人歸，付出小小時間準備都值得嘅～希望以上嘅過大禮注意事項，可以幫到正在為過大禮而煩惱緊嘅準新郎新娘啦！ 其他與婚禮有關的文章在這裡哦： 【婚紗禮服租借】精選15間婚紗店｜為你找...
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一、迎賓入席. 賓客初初入到婚宴場地，可以揀一啲甜蜜、可愛、輕快、浪漫嘅婚禮歌曲，唔單止可以令佢地快速感受到婚宴甜蜜又喜悅嘅氣氛，仲可以幫助賓客準備好愉悅嘅心情見證一陣間嘅喜宴。. 推薦婚禮歌曲：. I’m Yours – Jason Mraz. 正如歌名一樣，我嘅心 ...
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