搜尋結果
写真提供：陳韋仁 「藏人自己種米、自己釀酒，而且還是個台灣人」 以「台中六十五純米吟釀」在國外屢屢獲獎的陳韋仁，過去他年年帶著自己的米到不同的釀酒廠製作，合作的人不同、水質也不同，與過往日本酒造的方式完全不同，連NHK都派專人前往採訪。
日本酒との出会い. 写真提供：陳韋仁. 日本における酒造りの歴史は、弥生時代（紀元前10世紀～3世紀中頃）にさかのぼります。 稲作の技術が中国から伝来した後、米を口の中で噛み、唾液に含まれる酵素で酒を造る「口噛み酒」から始まり、米を原料とした酒造りの文化は数千年続いてきました。 日本酒の原料は米、水、麹とシンプルですが、気温や水、そして蔵人の腕によって全く違う風味の酒が出来上がります。 陳さんはそんな日本酒の奥深さに魅了され、酒造りの世界に飛び込みました。 素人が酒造りに挑む. 写真提供：陳韋仁. 大学で広告を学んでいた陳さんは、台湾で日系企業に勤めた後、2008年に日本に留学。 以前から日本神話に興味があったため、留学先に島根を選んだと言います。 留学中、陳さんは島根の地酒に出会いました。
All About 陳宜彣. 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。. 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道 ...
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
你是在深夜苦思冥想，想要辦法解決難題的思考者嗎？ 在此，請暫時停下腳步，放下手邊的工作，我們把詮釋光明與黑暗交錯動人的延時攝影視頻短片從日本，帶到了你的眼前。 請係好安全帶，這次旅行將帶你環遊日本全境，我們這就起航出發。 北海道. https://vimeo.com/159779368. 北海道在日本的最北部,並且是最城市化的地區之一，請靜靜享受天狗山和函館山的燈光夜景。 福島. https://www.youtube.com/watch?v=Ttj3Q5LQ6YQ. 儘管一開始短暫的展示了白天的景色，但千萬不要以為福島的夜晚不夠美。 這則視頻完美詮釋了福島周邊的天然夜景。 長野. https://www.youtube.com/watch?v=cimyKo1dD9Y.
位於JR惠比壽站和目黑站之間的「美國橋（又稱惠比壽南橋）」位在東京都寫真美術館南邊，可說是近年來社群網站拍照打卡熱點，架設於1926年，此橋是將1904年，於美國聖路易舉辦之「聖路易萬國博覽會」中展示的鐵橋移架於現地因而得名，當時因爲日本國內
日本第一間庶民學校｜舊閑谷學校. 舊閑谷學校位於備前市，是岡山的重要文化遺跡。 1670年，江戶時代的名門大名池田光政為培養當地人才而設立此「庶民教育的殿堂」，2015年被認定為「首座日本遺產」。 特色之一是被石牆包圍的國寶級講堂，屋頂瓦片使用日本具代表性的陶器「備前燒」，腹地內的建築物如「閑谷神社」，都被指定為國家重要文化財。 值得一提的是，秋季時的舊閑谷學校是超受歡迎的賞楓景點，還有期間限定的夜間點燈活動，讓旅人們盡情欣賞紅葉之美。 舊閑谷學校（旧閑谷学校 ） 交通：JR「吉永」站下車轉乘公車約12分鐘、JR「備前片上」站轉乘公車約15分鐘. 見證町家建築繁榮歷史的紅瓦街｜吹屋故鄉村. 位於高梁市的吹屋故鄉村，被認定為日本重要傳統建造物群保存地區，這裡曾因開採銅礦而興盛。
&ck=C056D47ECB7A0288FF67265007610208&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "陳偉琪寫真1")
&ck=D713C949ED34A0012CA775978D2ACA1A&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "陳偉琪寫真2")
&ck=AFE39C0460117F0A1791AC93127AF97A&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "陳偉琪寫真3")
&ck=C01901474FED17D1F6FBE2C43DBB8BCA&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "陳偉琪寫真4")
&ck=0509DB213BECB1344B16983E569711D8&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "陳偉琪寫真5")
