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All About 陳宜彣. 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。. 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道 ...
AAJ編輯團隊 2021年7月13日 更新. 深度旅遊 一個人旅行 京都 關西地區. 京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。 然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！ 只要把握幾條主要幹道和了解一些有關京都的歷史背景，即便距離上回造訪京都有點久遠，也能輕輕鬆鬆遊遍京都哦！ 京都建城之初，仿照中國唐朝的都城長安，包括中軸線上的朱雀大路在內的11條南北方向大路，和13條東西方向的大路，以及更多的筆直的南北、東西方向小路，將城市割成了整整齊齊的豆腐塊，或者說圍棋的棋盤。
大福的起源. ©PIXTA. 大福的起源說紛紜，有一說是於室町時代（1336~1573年）後期已有人販賣大福的前身「鶉餅（うずらもち）」。 鶉餅是用一層麻糬外皮包入鹽味紅豆餡後揉成像是鵪鶉肚子的形狀的食物，因其外型圓滾滾的，同時讓人具有飽足感，因此也被稱為腹太餅及大腹餅；而後人為了讓名字較為吉利，大腹餅被改稱為大福餅，也就是現今的大福。 無論大福源於何時，出版於1831年的歷史文獻《寶曆現來集》裡記載著，居住於江戶小石川的一位寡婦用砂糖取代了鶉餅紅豆餡裡的塩巴來販賣後，讓這傳統甜食在寬政時期（1789~1801年）開始流行於民間，從此甜味紅豆餡大福也取代了鶉餅，成為流傳至今的國民美食。 各式各樣的大福. ©PIXTA.
「可能設計人就是比較奇怪吧！ 」在釀酒的次世界從自滿的陳韋仁，2021年在島根縣創立了「台雲酒造」，從釀酒藏人變身為社長，帶來一系列新作，即便酒造設備不能與大廠相比，但是有如台灣近年來常見的精釀小酒廠概念，訴求「創造出讓酵母愉快成長的環境」，讓新品年年都有不同風味，過去一上市，就立刻狂掃美、法、義，甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。 結語. 写真提供：陳韋仁. 從陳韋仁的故事中，不難發現築夢踏實的箇中含義；從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中，也許能窺探出陳韋仁並沒忘本。 老家在台南的他自嘲著「我的味蕾可能就是偏好甜吧！
日本全國15間拉麵主題館整理. 美食 拉麵. 說道日本美食代表，「拉麵」絕對是榜上有名！ 集合位於日本各地15間拉麵主題館，讓你從北一路吃到南一口氣品嘗到日本各地的超人氣拉麵！ 【東京美食】日本拉麵何其多為何唯獨鍾愛和牛拉麵？ 拉麵 和牛. 以頂級食材日本和牛為主角的料理，是多數來到日本旅遊的朋友，指名要吃的日本美食之一。 加上最近在東京興起的和牛旋風，以「黑毛和牛」為主要食材所製成的特色拉麵，其實正在東京流行中！ 擔心和牛拉麵太傷荷包，不夠平易近人嗎？ 多數使用日本各地的品牌和牛卻以「千元有找」價格提供的和牛拉麵，幾乎每一碗堪稱絕品，如此不惜成本使用高級食材的和牛拉麵，絕對沒有不吃的道理呀！ 世界非物質文化遺產的傳統和食｜細說日本拉麵的誕生. 美食 拉麵.
深度日本 古民家. 狹小的空間卻可以契合許多生活場景……出差、觀光、求職、出徵看演唱會，甚至錯過末班車的夜晚，膠囊旅館都能派上大用場，然而是否真的值得一試就真的是見仁見智了。 實至名歸的第一殊榮 四家必訪的和歌山拉麵店. 美食 和歌山. 在和歌山市內的拉麵店比比皆是，但是哪一間才是必吃之選呢？ 以下介紹的這四間拉麵店精選，在坊間均有縣內第一拉麵的美稱，分別是山為食堂、 井出商店、マルイ和和dining清乃，不是以湯底取勝，就是麵條質感取勝，不然就是口味獨特，絕對值得大家一試。 【東京自由行】搭上可愛貓咪列車，東急世田谷線一日文青散策. 咖啡 東京小旅行. 在東京都內，除了都電荒川線外，唯二的路面電車便是東急電鐵的「世田谷線」了，在電鐵上仍能找到活躍於昭和時代的「玉電」所遺留下來的痕跡。
大麥若葉青汁是日本有名的健康食品,不僅擁有較長的歷史背景,而且種類繁多,可以說是日本國民健康食品的代表之一。 近年來，日本青汁的超高評價吸引了外國遊客搶購，曾經掀起了一陣青汁風潮。 跟著松本潤到廣島「大崎上島」慢遊 大啖生蠔. 美食 廣島. 來到遊客稀少的大崎上島，船帆靠岸的清幽美景，讓人不禁走往寧靜離囂的小鎮上漫步遊逛，享受時間慢下來的調調。 【在日本活躍的外國人】支援英語學習的機器人讓日本變得更廣闊. 科技 購物. 美國的新創企業AKA股份有限公司開發了支援英語學習的小型機器人Musio，並打入日本市場。 來聽聽首席戰略官CSO布萊恩・李先生分享成功背後的祕密故事。 期待已久的道具箱 —— 商務人士的時尚主張. 時尚.
