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因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病，称为食源性寄生虫病（ food-bornepara sitosis）。 [1] 疾病分类. 鱼源性： 华支睾吸虫病 ，又称肝吸虫病，是由华支睾吸虫寄生在人的肝胆管内所引起的肝胆病变为主的一种人兽共患寄生虫病，是当前我国最严重的食源性寄生虫病之一。 肉源性： 绦虫病 ，是由于人吃了未煮熟的、含有囊虫的猪肉或牛肉，绦虫进入体内所引起的疾病。 淡水甲壳动物源性： 并殖吸虫病 ，是寄生于人体内各脏器（以肺部为主）的并殖吸虫引起的慢性寄生虫病。 螺源性： 广州管圆线虫病 ，是由于广州管圆线虫的幼虫侵入人体脑部，引致嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，简称“酸脑”。 植物源性： 姜片虫病 ，是布氏姜片虫感染所引起的肠道寄生虫病。 常见寄主.
1.传染源. 牛带绦虫呈世界性分布，多在喜吃牛肉，尤其有生食或半生食牛肉习惯的地区和民族中流行广泛，一般地区仅有散在感染。 我国20多个省都有散在分布的牛带绦虫病患者，但在若干少数民族地区，如新疆、内蒙、西藏、云南、宁夏、四川的藏族地区、广西的苗族地区、贵州的苗族、侗族地区，以及台湾的雅美人和泰雅人地区有地方性流行。 感染率高。 牛带绦虫病的病原体是牛囊尾蚴，感染了囊尾蚴的牛，是牛带绦虫病的主要传染源。 2.传播途径. 主要与当地人群的生活方式和饮食习惯有关。 在流行区，农牧民常在牧场及野外排便，致使人粪污染牧场、水源和地面。 牛带绦虫卵在外界可存活8周或更久，因此放牧时，牛很容易吃到虫卵或孕节而感染。
寄生虫（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作为 病原体 ，也可作为媒介传播疾病。 寄生虫特征为在宿主或 寄主 （host）体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者 庇护 的一切生物。 许多小动物以寄生的方式生存，依附在比它们更大的动物身上。 寄生虫可以改变寄主的行为，以达到自身更好地繁殖生存的目的。 人类若受到一些寄生在脑部的寄生虫，如终生寄生在脑部的弓形虫（Toxoplasmosis），反应能力会降低。 中文名. 寄生虫. 外文名. Parasite. 所属学科. 生物学. 目录. 1 形态特征. 2 生活习性. 繁殖方法. 演化方法. 营养吸收. 代谢方法. 3 亚种分类. 4 生长环境. 5 临床表现. 6 主要危害. 7 检测方法.
猪肉绦虫病是由于生食或半生食含有猪囊虫的猪肉而患病，人为其终宿主，并且还可由于吞食其虫卵成为其中间宿主而患囊虫病。 外文名. cestodiasis. 就诊科室. 感染和临床微生物科. 常见病因. 人吃了未煮熟的、含有囊虫的猪肉或牛肉所致. 常见症状. 腹部或上腹部隐隐作痛，腹胀不适，甚或恶心、呕吐等. 传染性. 有. 传播途径. 经口食入. 目录. 1 病因. 2 临床表现. 3 诊断. 4 治疗. 病因. 播报. 编辑. 绦虫病的病因，是人吃了未煮熟的、含有囊虫的猪肉或牛肉，囊虫进入体内吸附在肠壁上，颈节逐渐分裂，形成体节，约经2～3个月而发育为成虫。 成虫虫体脱节，从肛门排出体外，故可在内裤或被服上发现白色的虫体节片，节片随大便排出则可见粪便中有虫体节片。 临床表现. 播报. 编辑.
牛囊尾蚴病（Bovine cysticercosis）也叫做牛囊虫病，是由牛囊尾坳，又称牛带绦虫的幼虫而引起、发生在牛身上的一种寄生虫病。 [1] 牛囊尾蚴病主要是由于食入被虫卵污染的饲草或者存在绦虫虫卵的粪便而出现发病。 牛囊尾蚴病会使牛丧失食用的价值，而且发病率较高。 [4] 预防牛囊尾物病，必须要严格坚持“预防为主”的基本原则，避免病从口入，采用管、检、疫等综合治理措施。 [4] 中文名. 牛囊尾蚴病. 外文名. Bovine cysticercosis. 别 名. 牛囊虫病. 病 原. 牛带绦虫. 为害物种. 牛. 目录. 1 病害学史. 2 病原特征. 牛囊尾蚴. 牛带绦虫. 3 为害症状. 4 分布范围. 5 流行情况. 6 诊断方法. 7 防治措施. 预防措施
人吃了含牛囊虫的不熟牛肉后，牛囊虫在人小肠内经2-3个月发育成牛带状绦虫，在人体内可存活20-30年。 对本病犊牛比成年牛更容易感染。 预防措施. 播报. 编辑. 1.改变不良的饮食习惯，不吃生肉。 对生吃的水果蔬菜应洗净消毒。 2.改善养牲口的方式：建立圈养，将人厕和牲口圈分开。 牛囊尾蚴(7张)
寄生人体的 牛带绦虫 成虫多为1条；但在地方性流行区，如贵州的从江县，患者平均感染成虫2.7～8条，最多的一例竟达31条。 患者一般无明显症状，仅时有腹部不适，饥痛、 消化不良 、腹泻或体重减轻等症状。 但由于牛带绦虫孕节活动力较强，几乎所有患者都能发现自己排出节片，多数并有孕节自动从肛门逸出（占77.8%，其中91.48%在昼间逸出）和 肛门瘙痒 的症状。 脱落的孕节在肠内移动受回盲瓣阻挡时，可加强活动而引起回盲部剧痛，另外，偶然还可引致阑尾炎、肠腔阻塞等并发症和节片在其它部位的异位寄生，曾有在子宫腔、耳咽管等部位的报告。
