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2024年6月3日 · 放寬對小食食肆售賣食物種類的限制. 「 小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表 」. （不適用於由2023年3月1日起的新牌照申請）. 「 製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南 」. 「 申請食物業牌照申請人／持牌人的發牌和轉讓程序指南: (i) 核證食物業處所 ...
2024年3月28日 · 食物業處所 ISO 22000認證. 對納入已獲國際標準化組織簽發ISO 22000證書的持牌食物業處所採取的修訂巡查制度之申請程序. 因已實行及獲國際標準化組織簽發ISO 22000證書，而被本署承認納入修訂巡查制度的持牌食物業處所名單.
6 天前 · 食物製造廠牌照(將已煮熟腸類、肉類及其他食品加熱)申請書 [適用於合資格申請採用快線發牌程序以簽發暫准食物製造廠牌照的處所] FEHB 239 酒牌持牌人提出為期不超過牌照有效期的日數的25%的暫離職守申請
有意經營飲食業人士應在營業前申請及取得由環保署署長所簽發的水污染管制牌照,牌照的有效期一般為五年,申請費用按下列三類污水流量而釐定。 一般茶餐廳、粥麵店、快餐店等皆為第一類,而一般中小型酒家(廚房面積大約介乎20與60平方米之間)為第二類。 通常廚房面積超過60平方米的酒樓才會達到第三類的排放量。 一般準備開張的新食肆,大多都沒有水費單供申請人參考及用於填報每日污水流量。 申請人可參考該食肆廚房的面積及/或同類食肆的用水紀錄以估計污水流量。 環保署提供一站式牌照申請服務,如申請人需要本署職員協助填報申請表及評估污水流量,可聯絡列於附件一內本署任何一間區域辦事處或行業環保支援中心。 為方便申請人填報申請表,本署在附件二內提供一份模擬樣本,以供參考。
1 天前 · 食環署：報檔無申請臨時牌照 過去三個月屬無牌經營 食環署上周五表示，收到該報檔提出「繼承」牌照申請，署方正在處理，惟期間未接獲該報檔臨時牌照申請，故檔主屬無牌經營。在過去三個月，署方已向該報檔無牌販賣作出共53次警告及48宗檢控，署方上周五下午巡查發現該報檔仍然營業，故拘 ...
2024年1月31日 · 食環署擴大「專業核證制度」的適用範圍至普通食肆牌照申請. 食物環境衞生署（食環署）發言人今日（一月三十一日）表示，由明日（二月一日）起，「專業核證制度」的適用範圍將擴大至普通食肆牌照申請，申請人可選擇沿用現有機制（即待食環署 ...
為協助食肆牌照申請人了解食肆牌照的發牌規定,食環署已編製「食肆牌照申請指南」,臚列各相關政府部門在簽發食肆牌照的各項規定及相關資料,供有關人士參閱。. 3.為使有意申請食肆牌照的人士更容易了解牌照的各項發牌要求及在牌照申請過程中所須注意的 ...
