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食用的淡水魚多在淡水魚塘飼養。 魚類可分鹹水和淡水魚兩種。 實際上，很多魚類均能在海和河裏生活，例如鳳尾魚、鱸魚等。 鰻鱺，俗稱鰻魚或白鱔，就是在海裏出生，河裏長大，然後回到海裏産卵。 鰣魚的情況相若。 因此，鹹水魚和淡水魚只是籠統的分類而已。 1. 大頭魚. 2. 加洲鱸. 3. 生魚. 4. 白鱔. 5. 金山鰂. 6. 桂花魚. 7. 烏頭. 8.
香港 至少有167種淡水魚類（包括引進物種）： [1] 總計167種淡水魚類。 ※ 保護狀況. 常見--C (Common) 不常見--UC (Uncommon) 罕見--R (Rare) 骨舌魚目 Osteoglossiformes [ 編輯] 弓背魚科 Notopteridae. 鎧弓魚 (東洋刀) - Chitala chitala. 鰻鱺目 Anguilliformes [ 編輯] 鰻鱺科 Anguillidae. 日本鰻鱺 (白鱔) - Anguilla japonica UC. 花鰻鱺 (青鱔) - Anguilla marmorata UC. 蛇鰻科 Ophichthidae. 雜食豆齒鰻 - Pisodonophis boro.
2017年2月26日 · 去超市買魚的時候，經常會被各種各樣種類的魚搞暈，所以飯飯特意總結了 生活中常見的16中食用魚 ，方便大家在日後購買時辨別~ 一起看看吧~ 1.鯉魚（ 別名：鯉拐子 ） 鯉魚是中國淡水魚的代表，個大肉多，鯉諧音利，魚諧音余，寓意著吉利，年年有餘； 鯉魚 呈現側扁肥厚的紡錘狀，嘴巴上有兩個小肉鬍子，體色一般是灰青或青黃色的，有時候會變異，出現紅色、花斑色的鯉魚，可以培育成錦鯉。 經典做法：糖醋鯉魚. 2.鯽魚（ 鮒魚，土鯽，細頭，寒鮒，喜頭，草魚板子等 ） 鯽魚跟鯉魚比起來，個頭小了很多，身體也更為扁平，嘴巴上沒有肉鬍子。 鯽魚的變異品種可以培育成金魚，具有觀賞價值。 鯽魚肉質很嫩，味道也不錯，鯽魚熬湯是一道傳統的催奶食物，用來給產婦補養身體。 經典做法：鯽魚湯.
香港仔海鮮舫. 位於香港仔內海的海鮮舫，可以說是一種具特色的食海鮮的地方。 分別有「珍寶海鮮舫」和「太白海鮮舫」兩艘畫舫。 自1950年起，「太白海鮮舫」在香港仔避風塘設立。 現時這兩艘畫舫都仿照中國古代的畫舫精心設計，使食客既有在海上吃海鮮的感覺，也欣賞到古中國風的裝修。 海鮮舫的消費屬高格調，而且對象多數為西方外國的遊客，但也歡迎任何人士光顧。 交通： 乘搭新巴或城巴途經香港仔的巴士，在香港仔海濱公園或深灣公眾碼頭有免費接駁小船往海鮮舫 。 布袋澳. 在西貢清水灣附近，布袋澳為一個內凹的海灣，有多個養殖魚排。 布袋澳有多間海鮮食肆，而且價錢一般比同樣是店舖式的，位於西貢﹑鯉魚門的海鮮食肆為平。 交通： 在將軍澳寶琳可以乘搭綠色專線小巴16號往布袋澳 。
香港淡水魚類列表 - 维基百科，自由的百科全书. 香港 至少有167種淡水魚類（包括引进物种）： [1] 總計167種淡水魚類。 ※ 保護狀況. 常見--C (Common) 不常見--UC (Uncommon) 罕見--R (Rare) 骨舌魚目 Osteoglossiformes. 弓背魚科 Notopteridae. 鎧弓魚 (東洋刀) - Chitala chitala. 鰻鱺目 Anguilliformes. 鰻鱺科 Anguillidae. 日本鰻鱺 (白鱔) - Anguilla japonica UC. 花鰻鱺 (青鱔) - Anguilla marmorata UC. 蛇鰻科 Ophichthidae. 雜食豆齒鰻 - Pisodonophis boro.
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概 括 而 言 ， 「 淡 水 魚 」 指 偶 爾 或 長 期 在 淡 水 生 境 棲 息 的 魚 類 ， 包 括 高 地 山 溪 、 低 地 河 溪 、 河 口 和 水 塘 初 級 淡 水 魚 、 鹹 淡 水 品 種 、 海 洋 游 移 魚 類 和 洄 游 性 魚 類 。
2023年12月5日 · 淡水魚可分為四類，包括初級淡水魚、鹹淡水魚、海洋游移魚類和洄游性魚類。 初級淡水魚是指整個生命週期均在淡水生活的魚類。 本港記錄有19科71種初級淡水魚，佔全港淡水魚的百分之三十六。 牠們主要屬於鯉科、爬鰍科、鱂科和鱧科，常見例子包括異鱲、擬平鰍、食蚊魚和斑鱧。 鹹淡水魚類通常生活於河口地區。 本港有記錄的淡水魚約四分之一為鹹淡水魚類，共47種。 主要為鰕虎魚科和塘鱧科的魚類，例子包括深鰕虎魚和尖頭塘鱧。 海洋游移魚類大部分時間在海岸或海洋產卵和生活，只會偶爾游進河溪。 本港有記錄的海洋游移性魚類共有60種，佔本地淡水魚約百分之三十一。 紫紅笛鯛、眶棘雙邊魚、細鱗鯻和長鰭籃子魚是常見海洋游移魚類的例子。
