香港廚藝課程 相關
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2019年10月9日 · 完成課程後，學員都會獲得藍帶國際學院所頒發的獨家證書，各位自問是甜品愛好者，而又想提升廚藝的話，不妨挑戰一下。 藍帶課程內容 半天課堂+5天的密集課程
2019年7月30日 · 2015年曾遠赴法國廚藝學院Le Cordon Bleu修讀麵包文憑課程的黃婉曼（Icy），近年在飲食界大展拳腳，在灣仔賣過龍蝦包，跟法國藍帶廚藝學院的前技術總監Stephane Reinat合創了RISE，一間專攻歐式麵包甜點的烘焙學校。
2019年3月28日 · 新假期編輯部. Mar 28 2019. 茶記是港人的集體回憶，中環新開的這間就做得誠意十足。. 老闆曾在英國修讀藍帶廚藝課程，在星級餐廳學習兩年，最後回流香港，開茶餐廳，一心煮出有水準的 comfort food。. 必食招牌炒蛋，用上美國蛋、日本蛋、湖北蛋混合而 ...
2023年3月8日 · Cookie Vission是近年曲奇界的新星！ Cookie Vission由兩公婆主理，老闆Winnie在麵包甜品界打滾了超過10年，曾攻讀法國藍帶廚藝課程，經驗獨到。 近年自立門戶，2021年在大坑開實體店Cookie Vission，主打煙韌曲奇，因口味新穎如葡撻、越南咖啡、蘋果批等，成功打入年輕人的市場，人龍不斷，更創下日賣500件的佳績。 Vission Bakery是由Cookie Vission創辦人主理，其店是大坑有名氣的曲奇，日賣500件，認真巴閉。 （圖片來源：新假期編輯部） Cookie Vission更多詳情. 相隔2年多，Winnie一直希望擁有一間烘焙店，不再只售賣曲奇，而推出更多麵包甜品，因而創立Vission Bakery。
5 天前 · 網民笑言：明星做飯. 最近，陳凱琳在家中的廚房裡大展身手，開始學習烹煮菲律賓姐姐的家鄉名菜「Nilagang Baka」。. 她與家中的菲律賓傭工姐姐一起研究當地的這款名為Nilagang Baka菲律賓牛腩湯的做法，並嘗試學習一些菲律賓語。. 不過在小紅書上有網民就發現 ...
2022年7月25日 · 閱讀全文. Bo Innovation廚魔中環開店 香港故事主題充滿共鳴. 不說餐廳及菜式，單說Alvin Leung梁經倫，就已是一個耐人尋味的人物。 他是英國出生的加拿大籍香港人，工程師出身，靠自學廚藝而進入飲食界，這位飲食界鬼才自稱「廚魔」，更把「廚魔」這兩個字紋在右邊手臂上，型吧！ 現時他在英國及香港均設有米芝蓮餐廳，分別是位於香港的二星餐廳Bo Innovation，以及位於倫敦的一星餐廳Bo London，均主攻現代化中菜。 Bo Innovation廚魔中環開店，他除了經營星級餐廳，亦曾是Master Chef烹飪比賽電視節目主持人及評審。 （圖片來源：Bo Innovation） Bo Innovation本身開在灣仔，一個月前搬到中環。
2 天前 · 大角咀奧海城Food Republic餐廳｜1.老祖食堂 —時光倒流老廣州舊日時光 老祖食堂源自對傳統西關街頭小食的一段回憶，以西關美食古法技藝作為基礎，大膽選用西班牙杜洛克豬肉提煉出香口惹味的豬油渣，將失傳中的西關瀨粉、炸粽等昔日老廣州風味，注入新活力重現香港，連續兩年榮獲《米芝蓮 ...
