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明醫網 > 健康醫事. 牛奶或者優酪乳若是已經到了保質期，或者過了一兩天，但是沒變色也沒變味，還能喝嗎？ 也許大家都存在這樣的糾結：喝吧，擔心健康受到損害；不喝吧，丟掉又太可惜了。 那到底能不能喝呢？ 專家指導：如何判斷牛奶是否過期？ 首先，從視覺進行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀；其次，從嗅覺進行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。 遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質期，那都是不可以再喝的了。
2024年4月28日 · 金滿堂金幣朱古力需要回收. (2024/4/28) 【明報專訊】一款可在安省及魁省華人超市買到的一款朱古力因未有在包裝上聲明含有牛奶及大豆﹐而被加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency）勒令回收。. 據知有一人因食用該款朱古力後感到不適﹐並向加拿大 ...
明醫網 > 健康醫事. 牛奶是我們最熟悉的飲品，營養豐富、含鈣高等特點已經被大家所熟知。 但平時被問到最多的問題之一還是，到底該如何正確喝牛奶，什麼時候喝最好？ 問 題 一. 聽說晚上喝奶能助眠，那早上喝行不行，會不會犯困？ 解答：牛奶並不是「催眠藥」，隻是相比於其他食物，它含有一些有利於預防失眠的成分，比如鈣、維生素B6 等。 而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解飢餓感，避免睡前「飢火中燒」睡不着。 所以，牛奶是夜宵的好選擇。 用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃方便麵、麵條、餅乾、麵包、烤串等更有利。 特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。
2024年5月10日 · 明醫網 > 醫事百科. 牛奶過了best before的日期一定要扔掉嗎？. best before和expiry date是一回事嗎？. 牛奶瓶開封後會有營養流失的問題嗎？. 想不到吧，原來喝牛奶也有很多學問。. 食品包裝上的日期標註分為很多種類，最常見的有「durable life」、「best before」、「use ...
2015年3月5日 · 明報 > 新聞 > 港聞. 十萬個為什麼﹕南極還是北極比較冷？ [2015.03.05] 發表 推文. 南極因地形、環流封閉等不同原因，比北極更冷。 圖為南極洲西部的思韋茨冰川。 （資料圖片） 因全球暖化，北極的冰川加速融化，威脅北極熊的生存環境。 （資料圖片） 【明報專訊】南極和北極同樣冰天雪地，究竟哪地較冷呢？ 原來是南極！ 因為南極海拔較高，而且被冰覆蓋的大陸面積比北極更大。 為什麼南極比北極更冷呢？ 南極是由大海包圍的陸地，約98%陸地被冰覆蓋，冰層平均厚度可達近2000米，終年不化；但北極地區則由陸地包圍海洋，北冰洋主要被歐亞、北美大陸所包圍，冰面積僅為南極的60%左右。 海洋能吸收更多熱量，使北極地區比南極要暖和得多。 其次，南極海拔比北極高。
明醫網 > 健康醫事. 牛奶是我們最熟悉的飲品，營養豐富、含鈣高等特點已經被大家所熟知。 但平時被問到最多的問題之一還是，到底該如何正確喝牛奶，什麽時候喝最好？ 晚上喝奶助眠 早上喝會犯困嗎. 牛奶並不是「催眠藥」，只是相比於其他食物，它含有一些有利於預防失眠的成分，比如鈣、維他命B6 等。 而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前「饑火中燒」睡不著。 所以，牛奶是夜宵的好選擇。 用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃方便面、面條、餅乾、面包、烤串等更有利。 特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。
2019年7月24日 · 【明報專訊】聯邦政府本月推出簡化版的加拿大兒童福利金 (Canada Child Benefit﹐俗稱牛奶金)申請表﹐目的之一是更方便新移民及非兒童正式監護人提出申請。 有服務華裔社區的機構認為﹐新﹑舊表格要求申領人提交的資料相同﹐最大的分別是﹐前者一步一步 (step by step)教申請人填寫表格﹐的確較舊表更加清晰。 但問題是新版申請表共有6頁﹐較舊版的4頁為多﹐對於不諳英語的新移民來說﹐甫看見密麻麻的英文字﹐可能會容易抗拒。 但如申請人本身的英文水平不俗﹐新版的申請表的確來得清晰﹑易明。 新表格只供首次申請牛奶金的家庭使用﹐過去一直已領取牛奶金的人士﹐毋須另行申請。 多華會安居服務輔導部主任趙煒希表示﹐舊版申請表確有一些令人感到混淆的地方﹐填起上來﹐即使懂得英文的人﹐亦未必明白。
