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2023年9月12日 · 家用燒烤爐 原理，就是透過爐具設計，令燒烤油脂不會直接滴落在加熱器上，從而減少油煙，即使在室內燒烤也不會渾身肉味。 大家去燒肉店吃東西，買單後會發現自己有一陣陣燒肉氣息，這是因為含有肉類油脂的「油煙」附著在衣物上。 如果大家會在家中BBQ、韓燒、烤肉，強烈建議大家選用 家用無煙燒烤爐 ！ 家用無煙燒烤爐選購指南. 易拆解清洗. 任何煮食電器，都要以易於清洗作為大前題，特別是使用油份多的廚具。 容易拆解的 燒烤爐 能夠把每一部件徹底清潔。 加熱方式. 大概分為「電熱式」、「遠紅外線型」及「瓦斯式」等三種類型。 簡單說「電熱式」就是在在鐵板下方設置電熱線，也是我地一般理解的 燒烤爐 原理。 「遠紅外線」就是追求原汁原味的食肉獸享用，燒烤過程能夠鎖住肉汁，不過加熱時間相對較長。
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