中秋月餅課程 相關
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三種美味月餅～經典蛋黃酥、傳統鳳梨酥以及手工芋頭酥；蛋黃酥金黃光澤、外酥內軟、蛋黃鹹香、豆沙甜而不膩；鳳梨酥金黃酥皮、飽滿內餡、吃得到鳳梨纖維；芋頭酥 淡紫色螺旋千層、鬆軟香濃芋頭餡、少許鹹蛋黃點綴。 今年中秋節自己做！ 讓人讚不絕口的美味月餅。 《課程內容》 1.經典蛋黃酥. 傳統手炒烏豆沙：甜而不膩的絲滑內餡. 油皮油酥黃金比例：採雙酥作法，每顆都經手工桿製. 鹹蛋黃處理：去腥與烘烤秘訣不藏私，顆顆晶透金黃帶有鹹香. 完美融合：專業手法捏製包覆，油皮油酥、豆沙餡、鹹蛋黃融合成一體. 2.傳統鳳梨酥. 手工熬煮奶油鳳梨：散發滿滿果釀香氣. 香濃奶香外皮：奶粉搭配起士粉，每一口都有迷人奶香. 長型鳳梨酥包法：更具挑戰性，不漏餡方法通通告訴你. 3.手工芋頭酥.
介紹. 中秋佳節少不了食月餅環節，今年大家不用去買了，上來我們中心學整月餅派俾親朋好友啦 ! 黃太今堂教大家做傳統月餅，分別做 8 個奶黃月餅和蓮蓉月餅，包你滿載而歸。 每年月餅班都非常受歡迎，大家真的要提早報名了! 實習菜式：奶黃月餅(8個)、蓮蓉月餅(8個) 附上精美包裝. 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價 $680 報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 ( 需二人共用一份食材及烹飪用具) * 以優惠價報讀課程之顧客，可加 $100 帶同一名親友一同上課。 ( 需二人共用一份食材及烹飪用具) * 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。 課程日期.
2021年8月18日 · 回歸正題，只要在煤氣烹飪中心網站搜索「中秋月餅」就能找到近20個不同的月餅或中秋糕點課程。各個月餅班都十分吸引，比較特別的有和風代表水晶菓子月餅、幻彩蘋果蓮蓉酥、懷舊豬仔月餅、迷你馬拉盞蛋黃月餅、五仁金華火腿月餅、動物脆皮奶皇月餅
介紹. 中秋將至，今年不妨親自下廚製作手工月餅，給家人、朋友送上「人月兩團圓」的祝福。 擁有逾40年中菜經驗的資深導師趙德師傅將透過懷舊月餅班教大家製作色彩繽紛的冰皮月餅與秉承傳統風味的五仁月餅，領略懷舊香港的魅力。 實習菜式： 冰皮月餅 (4個) 五仁月餅 (4個) 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價$1280/$780/$680/$580或樂齡優惠價$1088/$663/$578/$493報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具)
【線上課程】五款月餅從經典到創新，一次掌握爆單關鍵｜中秋烘焙大師班 蔡佳男老師. ＊線上課程為免運商品，需與其他烘焙商品分開下單＊. 《販售資訊》 已開課！ 報名後3個工作天內會收到課程信件與簡訊，加入後即可開始上課。 ＊由於課程價已套用最高優惠，故不適用於會員與滿額贈優惠，請見諒＊. ＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。 因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。 ＊線上課程訂單內若含有商品/加購品，系統將會自動取消該商品，將不另行通知。 若需購買原物料/器具，請分兩張訂單下單，謝謝您。 教你營業用配方，靠這賣破10萬顆月餅！ 你是否有這些煩惱～餅皮不酥、破酥、太乾好困擾⋯？ 表皮不上色又容易龜裂沒賣相⋯？
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中秋節哪裡可以回收月餅?
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月餅有什麼歷史?
介紹. 中秋就快到，月餅就食得多，你又試過潮式酥皮月餅未呢?！ 導師蜜兒最受學生歡迎的「彩虹潮式酥皮月餅班」即將開班！ 她會分享潮式酥皮起酥摺酥的秘技，做出一圈圈明顯的螺旋紋路，令到月餅層次分明，入口鬆脆。 餡料方面選用口感軟滑的紫薯餡，以奶黃餡代替傳統咸蛋黃，以少甜少油為原則，絕不添加香精及防腐劑等。 此課程更可自行配合顏色，不會做到一式一樣的顏色，更有個人風格。 每件以手工製作，送禮更顯誠意。 實習菜式： 彩虹潮式酥皮月餅 (紫薯奶皇餡) (8粒) 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價$780/$680/$580或樂齡優惠價$663/$578/$493報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。
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