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1. news.wenweipo.com › 2018/01/15 › IN1801150031香港老字號|傳承與創新並進 留住香港記憶 - 香港文匯網

   news.wenweipo.com › 2018/01/15 › IN1801150031

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   2018年1月15日 · 香港大埔振興牛肉丸就是其中一例。該店創辦人陳南奎先生原籍潮陽，上世紀50年代初到香港，在九龍城寨以鐵棒錘打牛肉的傳統手法打造肉丸。

2. news.wenweipo.com › 2018/07/16 › IN1807160002五千間劏房 埋都市炸彈 - 香港文匯網

   news.wenweipo.com › 2018/07/16 › IN1807160002

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   2018年7月16日 · 香港文匯報訊（實習記者 嚴杏意）有機構進行一項九龍西劏房大廈的研究，範圍包括油尖旺、深水埗和九龍城。 結果顯示，在324幢25年或以上樓齡的大廈中，88%舊樓有劏房單位，1,742個單位內合共劏了5,452間劏房。 其中深水埗區情況最嚴重，有 93.5%的舊樓都有劏房。 研究又指，部分舊樓更超出樓宇可負載人口，影響結構和消防安全。 研究機構要求政府正視劏房的安全問題，嚴格執行現有的大廈安全相關的條例，並盡快興建公屋及過渡房屋，改善基層市民居住環境。 香港大學科斯產權研究中心和關注基層住屋聯席於2017年11月至2018年5月期間進行了該項劏房大廈的研究。 在調查範圍內，九龍城區共有2,321間劏房，平均每一個單位被分成3間劏房，而深水埗及油尖旺區，則分別有1,800間及1,331間劏房。

3. news.wenweipo.com › 2018/09/11 › IN1809110053圖集|「石屎森林」成香港獨特風景 城市建設善用空間 - 香港文匯網

   news.wenweipo.com › 2018/09/11 › IN1809110053

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   2018年9月11日 · 2018-09-11. 【文匯網訊】 大公文匯全媒體報道：香港是一個擁有大量摩天大樓的城市，由於香港為全球人口密度最高的城市之一，因此建造摩天大樓的經濟效益在香港特別明顯。 香港市民居住在密密麻麻的高樓裏，常自稱為住在「石屎 (即混凝土)森林」，形容生活在這座人多地少、建築群高且密城市裏的觀感。 令人眼花繚亂的高密度建築，成為香港獨特的風景線。 以150米作為摩天大樓的界定門檻，香港現存摩天大樓不少於215棟。 香港的摩天大樓不限於商業大廈，亦包括了住宅。 全球最高100棟住宅大樓中，最少一半位於香港。 香港城市建設善於利用空間，在一定的比例下，地產商會騰出居民休閑運動場所。 而另一方面，高級住宅上的天台更設有花園和游泳池。 不少像天台花園的美化創新，也使得這座「石屎森林」之上添上新的風景。

4. news.wenweipo.com › 2017/06/15 › IN1706150019「我鐘意香港」——原居民的愛國愛鄉情 - 香港文匯網

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   2017年6月15日 · 2017-06-15. 【文匯網訊】 洲頭村位於香港新界元朗區新田，毗鄰深圳，現有村民1000多人，其中常住村民約300多人，其他人或在九龍、港島居住，或定居國外。 村口前，一個巨大的慶祝香港回歸二十周年的花牌正在搭建中。 村民文兆麟說，自1997年回歸後，每年七一，新界的許多村都會自發做花牌以示慶祝。 文慶龍 (左一)在洲頭村向記者 (中)講述回歸之前的故事. 文兆麟在洲頭村看著熟悉的一切，回想幼年時光. 文兆麟和父親從洲頭村宗祠出來，準備離開. 文兆麟 (左)在洲頭村村公所與父親聊天. 這是洲頭村的入口. 這是洲頭村中新舊兩種村屋. (大公文匯全媒體新聞中心供稿 圖/新華社) 責任編輯：任朝暮.

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5. news.wenweipo.com › 2019/01/19 › IN1901190014「管」出來的排隊文化——細節之處看香港之一 - 香港文匯網

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   2019年1月19日 · 2019-01-19. 【文匯網訊】 傍晚時分，香港時代廣場人流愈發洶湧。 電梯大堂里，三四名身穿深色套裝的女保安員輕快穿梭，將客人按樓層引導到不同電梯前的排隊圍欄中。 忙碌間隙，名叫紀美青的保安員告訴記者，高峰時段電梯隊伍時常排到大堂外。 到那時，保安員會進一步分流，如用引導圍欄為使用輪椅、嬰兒車者開闢特別通道等。 「客人大多遵守秩序，很少插隊。 我們要做的是幫客人儘快乘梯，確保安全。 電梯門打開，紀美青忙舉起右手向排在隊首的人示意，同時左手開始按動計數器統計人數。 下班時，她要把計數結果報給主管，用於客流數據統計分析。 類似情形，時代廣場、SOGO等大型商場有，公司聚集的寫字樓有，小店扎堆的樓宇也有。 香港地域狹小，不少餐館、小商鋪都往高空發展。

6. news.wenweipo.com › 2018/07/28 › IN1807280029圖集|「我們的啟德機場」重現港人集體回憶 - 香港文匯網

   news.wenweipo.com › 2018/07/28 › IN1807280029

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   2018年7月28日 · 展覽重現啟德機場離境禁區. 活動有「小小飛機師駕駛遊戲」，供小朋友玩耍. 展覽中有香港航空歷史愛好者提供的多項珍藏，包括舊機場的飛行活動 ...

7. news.wenweipo.com › 2017/11/12 › IN1711120009香港建築系列｜唐樓:鬧市中的舊香港情懷 - 香港文匯網

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   2017年11月12日 · 2017-11-12. 【文匯網訊】 大公文匯全媒體綜合報道：要數香港的特色建築，唐樓必在其列。. 香港政府未大量興建公共房屋以前，除寮屋居民外 ...