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今日買乜餸 - 每週三餸一湯食譜 - Food and Environmental Hygiene Department
2023年4月14日 · 第一章 - 食物環境衞生署. 食物環境衞生署為市民提供廣泛的服務，由食物監測和管制而至策劃和提供環境衞生服務，並負責教育公眾，向市民傳達注意食物安全和環境衞生的信息。. 本署設有食物安全中心、環境衞生部、行政及發展部和私營骨灰安置所 ...
2023年8月9日 · 陳珊珊女士，M.H. 張天祥博士，S.B.S. 方文傑先生. 何賜明博士. 梁思傑先生. 溫艾狄女士. 黃江天博士，B.B.S，J.P. 利益登記冊. 私營骨灰安置所發牌委員會秘書處.
2020年9月22日 · 食物環境衞生署今日（九月二十二日）宣布開展第三代太陽能廢物壓縮箱試驗計劃，以改善因垃圾桶滿載引致的胡亂棄置家居垃圾情況，以及減輕由亂拋垃圾引致的鼠患及蟲害等問題。 圖示最新裝設的太陽能廢物壓縮箱。 食物環境衞生署二 二 年中開始在深水埗及元朗推行流動太陽能垃圾壓縮機試驗計劃，每部壓縮機可處理約四噸垃圾，其密封式設計有助減輕鼠患及蟲害等問題。 最近修訂日期：2020年9月22日.
2024年3月22日 · 公告. 分享: 連接柴灣新廈街與哥連臣角新廈靈灰安置所的行人通道現已開放使用. 由2023年10月19日起，連接柴灣新廈街 (鄰近柴灣地鐵站A出口)與哥連臣角新廈靈灰安置所的扶手電梯及行人通道現已開放予市民使用。 該通道的開放時間為星期一至星期日上午8:30至下午6:00。 為了確保使用人士的安全，使用扶手電梯時請務必遵守以下規則： 一、 請在電梯上左右穩固站立、緊握扶手及切勿在電梯行駛時走動； 二、 請勿將身體靠得太近電梯邊緣，確保衣物、鞋帶或任何其他物品不會接觸到扶手電梯的移動部件； 三、 切勿攜帶過大或過重的物品上扶手電梯，以免造成阻塞或安全風險；及. 四、 在發生緊急情況或故障時，請立即通知現場工作人員並遵從指示。 哥連臣角新廈靈灰安置所介紹影片. 食物環境衞生署 墳場及火葬場組.
微生物測試包括常見的致病原，例如臘樣芽孢桿菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌和副溶血性弧菌；化學測試則包括一些較常見的有害物質，例如金屬雜質、除害劑、黃曲霉毒素、防腐劑、抗氧化劑、染色料和礦物油。 雖然全部樣本通過測試，發言人提醒業界仍需經常遵守衞生守則，食物從業員應注意個人、食物及環境衞生，必須用不同的用具、器皿和砧板來處理即食和非即食的食物，防止交叉污染。 而三文治、沙律和開啟後的醬料包裝則應貯存在攝氏四度或以下，並把放在室溫超過四小時的產品棄掉。 此外，業界應向信譽良好的供應商購買原材料，並按照「先入先出」的原則使用，審慎估計每天各款三文治、沙律及其餡料的需求量，以免配製過量產品。
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