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食物環境衞生署是政府部門，負責規管食物業、環境衞生、市場及殯儀服務等範疇。本署的食物安全中心 專注於食物安全的監測、評估、执法和宣傳，以保障公眾健康。瀏覽本署網站，可了解更多有關食物環境衞生的政策、服務和資訊。
2022年9月16日 · 此外，業界亦應為其食物處理人員持續提供適當和足夠的食品安全／衞生培訓，並向消費者提供有關其產品的正確和適當的資訊，以助他們安全處理三文治。
2023年4月14日 · 食安中心與食物業合作，為預先包裝白方包及麥方包制訂自願減鈉目標，以便業界透過改良食品配方，減低食物中的鈉含量。一年過後，參與計劃的麵包店所製作的麵包產品，鈉含量均沒有超出上限，這些產品的整體平均鈉含量亦見下降。
2016年6月30日 · 為鼓勵學童從小培養低鹽低糖的健康飲食習慣，中心與教育局、降低食物中鹽和糖委員會、中華廚藝學院，以及家庭與學校合作事宜委員會協辦了「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」，並於今日「食物安全日2016」揭幕禮同場進行決賽及頒獎禮。 參賽者現場展示自創的減鹽減糖食譜，並烹煮相關菜式，帶出只要花小小心思，減少鹽糖分量亦能保持食物美味的信息。 降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思亦有出席該比賽的頒獎禮，並與參賽的學生和家長交流烹飪心得。 「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」得獎名單如下： 高小組（親子隊） ———————— 冠軍：聖方濟各英文小學──周卓朗（學生）、羅錦儀（家長） 亞軍：英華小學──余承熹（學生）、余秉洪（家長） 季軍：拔萃女小學──馬妍惠（學生）、馬偉雄（家長）
2015年12月31日 · 產品資料如下： （一）產品名稱：不二家牛奶妹糖. 原產地：日本. 分銷商：僑豐行有限公司. 淨重：每包一百一十五克. 此日期前最佳：二 一六年七月二日. （二）產品名稱：小寧波摯愛．濃情朱古力湯圓. 原產地：香港. 分銷商：裕丞貿易有限公司. 淨重：每盒一百五十克. 此日期前最佳：二 一六年十二月三十日. 中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從兩家位於荃灣的百貨公司分別抽取上述牛奶糖及湯圓樣本作檢測。 化學分析結果顯示牛奶糖樣本不含膳食纖維，與其營養標籤上每一百克含一點四克膳食纖維的標示值不符；湯圓樣本則每一百克含六十九毫克鈉，與其營養標籤上的標示值每一百克含二十二毫克不符。 他續說：「中心已知會涉事零售商上述違規事項，有關零售商已按中心指令將有問題批次的產品停售及下架。
2021年11月16日 · 數款預先包裝食品樣本違反食物標籤規例. 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十一月十六日）公布，一個預先包裝蜜棗樣本、一個預先包裝冬菜樣本和一個預先包裝竹笙樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標籤並未有標明 ...
2024年1月17日 · 食安中心呼籲市民不要食用數款疑受沙門氏菌污染的進口穀類產品. 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（一月十七日）呼籲市民不要食用數款進口穀類產品，因為有關產品可能受致病菌沙門氏菌污染。. 業界如持有受影響產品，應立即停止使用或 ...
