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2021年2月22日 · 元宵節按傳統習俗都會賞花燈、猜燈謎，再吃碗湯圓，寓意團團圓圓。不過原來元宵節傳統其實是要吃「元宵」，與冬至吃的湯圓不同！ 不少人都以為元宵就是湯圓，雖然元宵和湯圓都是用糯米粉裹著餡料製成，不過其實兩者不一樣，最大差別在於「做法」。
2022年9月10日 · 中秋節2022｜中秋節30條猜燈謎題目 Emoji估歌仔／香港地名／燈謎猜字 (內附答案) 最Hit食訊. 飲食熱話. 發佈: 2022.09.10. 文: 李欣怡. 【中秋節2022】今日 (9月10日)中秋節，除了賞月、食月餅湯圓，還可以與親朋好友一起猜燈謎！. 以下為大家整合30條中秋節燈謎題目 ...
2020年11月30日 · 【涼粉VS仙草】涼粉、仙草究竟有甚麼分別？解開兩者味道口感身世之謎 3. 菠蘿 VS 鳳梨 不少人都以為「菠蘿」與「鳳梨」只是各地的譯稱不同，而是原來我們一直以來都錯了，真相是兩者根本屬不一樣的水果，以下就為大家解構一下，「菠蘿」與「鳳梨」究竟是甚麼啦！
2024年4月16日 · 在公司面試時被問到一條問題：「一杯牛奶倒入大海，怎麼拿回來？」，你會如何回答？內地有一間企業在面試時提出了這條問題，考倒不少求職者，在眾多求職者中，只有一人的答案脫穎而出，網民也熱議，一回應得到近6萬讚好。
2024年1月24日 · 湯圓食譜｜4款簡單湯圓食譜 湯圓不軟爛不破皮做法. 發佈: 2024.01.24. 文: JAN , 曾潔瑩. 湯圓2024｜象徵團圓的湯圓，相信是冬至、新年、元宵節必食！. 不過原來煮湯圓做法都有秘訣，才不軟爛、不破皮！. 以下為大家介紹4款簡單易整湯圓食譜，由湯圓皮做法、包餡 ...
2021年2月26日 · 秘訣1. 湯圓皮做法：捏出部份粉團，製作「粄媽」令湯圓更煙韌. 將糯米粉加水搓成粉團後，取出一小部分的粉團放入水中煮熟成「粄媽」，再將「粄媽」放回粉團搓至光滑，這樣可令湯圓口感更煙韌，而且不易破皮。. 秘訣2. 煮湯圓水量要多，並滾水下湯圓. 秘 ...
2020年3月27日 · 小食+淨米. 譚仔除了麻辣米線外，另一賣點就是不同的小食，土匪雞翼、蒜泥白肉，不過叫碗「墨演懶肉十小辣」再加其他小食，埋單閒閒地都50、60蚊！ 呢個時候就可以叫淨米再加其他小食，不過淨米一向都只可以選擇清湯，所以就要叫埋麻辣小食，如蒜泥白肉，然後再倒麻辣汁到湯中，自製一碗麻辣湯米線。 ↓點擊圖片放大↓. 米爽. 少米減$1就聽過，米爽你又聽過未？ 有網友指原來譚仔可以叫「米爽」，食落更有咬口，平時嫌米線腍的朋友可以試試。 不過就要小心未必間間分店質素都一樣，有網民試過叫「米爽」，米線硬到好似無煮過一樣！ ↓點擊圖片放大↓. 撈米線. 有不少網民都表示會叫「走湯」，原來是想吃撈米線，而撈米線的醬汁就可以叫跟餐的炸醬或者蒜泥白肉、麻辣豬耳的辣汁。 ↓點擊圖片放大↓. 走米線.
