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1. mypaper.pchome.com.tw › edu_edu › post【好消息】持有乙級證照且五年以上工作經驗，等同大學畢業程度， ...

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   吳寶春具烘焙乙級技術士證，工作經驗超過五年，又是世界冠軍的麵包師傅，教育部這次修法方向，可說是十足的「吳寶春條款」。 教育部高教司長黃雯玲說，勞委會管理的技能類別證照考試有一八 種，其中僅五十八種有甲級考試，其他都沒有。

2. mypaper.pchome.com.tw › wendybakingWendy老師＠溫蒂屋烘焙教室(西點乙,丙級(蛋糕.麵包)證照輔導班/ ...

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   敬請把握一年一次國家檢定考試,特別是乙級烘焙規列在第三梯次, 報名是在9月份,學科測驗在11月.術科考試在12月份.敬請把 握wendy老師精心設計課程,現在熱烈招生中,訂於7/9日在 協和教室開班歡迎有烘焙丙級証照同學...

3. mypaper.pchome.com.tw › jenyi › post視障者何正雄贏得國際職技競賽蛋糕裝飾冠軍＠烘焙快遞｜PChome ...

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   對於左眼失明裝設義眼的何正雄，在勞工局職業訓練中心烘焙中心食品科老師謝煒貞悉心指導下，能為我國在國際展能節職業技能競賽中奪得一面金牌，勞工局長鄭村棋今天下午特別接見何正雄予以表揚。 何正雄表示，由於從小父母離異，四歲又罹患眼瘤導致左眼失明，他自謙書唸得不好，家正好住在士林郭元益老店的隔壁，因此就到郭元益學習製作糕餅，士林國中畢業後因家境不佳，無法升學，於是在七十八年參加勞工局職訓中心烘焙食品班學習，結訓後順利取得丙級技術士，並於八十三年通過乙級技術士技能檢定後，以同等學力取得國立高雄餐旅專科學校學歷證書。

4. mypaper.pchome.com.tw › anny3055 › post2022德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽 8強揭曉 - PChome Online ...

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   2022年10月19日 · 【Lily鍾翠華報導】2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽評選完畢，今年比賽規則有別以往，不只比傳統國王派，還增加了經典可頌，參賽者除得在國王派的雕花技術和外觀工整度上下功夫，更需確實掌握可頌麵團的發酵溫度與烤溫，做出成色晶亮

5. mypaper.pchome.com.tw › louiserra › post【推薦文‧果果教室】棉花戚風Kitty蛋糕@台中親子專業烘焙教室 - ...

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   妞媽今天要來鄭重重新推薦【果果教室】親子烘焙課程. 因為~~這是由妞比之前的烘焙老師~果漾老師在台中另闢的專業烘焙新天地. 妞比當然要來捧場一下!! 第一次到新的烘焙教室. 還是由老師親自帶著我們穿越了街角巷弄. 看到教室的門口，就可以立即嗅到從 ...

6. mypaper.pchome.com.tw › fuhsien9255 › post郭明輝老師10/11/12/1月糖果系列課程--全新低糖糖果配方＠富盛烘 ...

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   郭明輝老師課程 早上9:45/中午1:30 費用:200元 ~~~~~郭老師全新的低糖糖果配方~~~~~ 10/20南棗核桃糕+五穀高纖米香 10/27花生酥糖+乳酪牛軋糖 11/3椰酥糖+草莓乳香牛軋糖 11/10XO干貝米香+香薯核桃糕 11/17紅酒小米香+匈牙利紅椒牛軋糖

7. mypaper.pchome.com.tw › yang530513 › post西點蛋糕材料中的SP是什麼？ - PChome Online 個人新聞台

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   2011年5月4日 · sp（Sponge Cake ）是乳化劑的一種，是用來穩定全蛋泡沫的一種膏狀物。 乳化劑的作用是將水份與油脂結合起來，可使產品中的水份與油脂可以穩定存於產品中，不會分層或出油，故具有保溼與柔軟的效果。