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1. www.zhihu.com › zvideo › 1675861573741203457美食散步｜第一站香港欢乐启程 - 知乎簡

   www.zhihu.com › zvideo › 1675861573741203457

   2023年8月18日 · 首站我们来到久违的香港，跟着美食家欧阳应霁老师、美食综艺明星黄丽梅MAY姐、亚洲最佳女厨May Chow一起去探索香港传统美食和现代美食的感受，体验独特的香港风味。

   • 影片時長: 29 分鐘
   • 觀看人次: 528

   • 作者: 神婆爱吃

2. www.zhihu.com › question › 5094121042021年有那一道美食让你念念不忘？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 509412104

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   2022年1月1日 · 作为吃货，2021年吃的美食可太多了，喜欢吃的美食数都数不过来，但是真正说起“念念不忘”的，大概只有“有故事”的美食吧。. 念念不忘的就是回家，满满一饭盒塞进包里面的爆炒腊肉。. 咸香的腊肉被辣椒爆炒后，沾上了丝丝辣味，被熏烤过暗红的 ...

3. www.zhihu.com › question › 26017184资历深的食家公认的美食标准是什么？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 26017184

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   一个能接受多种不同地域特色食物的食客，对食物的综合体验判断，得出美食得标准是什么，可以是中餐、西餐、都包括，不限于地域限制的饮食。 关于食材、地理、文化…

4. www.zhihu.com › question › 6321561602023 年你吃过哪些「一口下去就觉得很哇塞」的美食？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 632156160

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   美食话题下的优秀答主. 12 人赞同了该回答. 想了好几天，能够让我「一口下去就觉得很哇塞」的美食，还是今年吃到的。 突然就想到了年初潮汕老铁寄给我的 芝麻酥糖 。 一直痴迷潮汕美食，蚝烙、肠粉、牛肉丸、 鸭母捻 、粿条汤、牛肉火锅、粿汁、生腌、砂锅粥、卤鹅……当然也少不了潮汕千奇百怪的小吃点心。 去年在网上买过花生酥，口感酥脆，满口花生香，作为茶点相配非常合适。 还有 龙湖酥糖 ，口感香、脆、酥，一丝葱香很好的起到了画龙点睛的作用，中和了酥糖的甜腻，增加了滋味的层次感。 虽然好吃，但是吃多了感觉有些甜腻。 后来就没复购。 今年年初，还躺在病床上，突然收到了潮汕老铁寄来的芝麻酥糖。 我原以为和之前我自己买的茶点一样，有些甜腻。

5. www.zhihu.com › question › 434777966为啥中国餐食未能发明像刺身、3分熟牛排、寿喜生蛋及蘸酱活章鱼 ... 簡

   www.zhihu.com › question › 434777966

   为啥中国餐食未能发明像刺身、3分熟牛排、寿喜生蛋及蘸酱活章鱼这类新潮吃法？. 总感觉，中国传统餐饮多数为“炒菜”，而诸如刺身、三分熟牛排、寿喜生蛋或蘸酱活章鱼，这类年轻人喜爱的新潮吃饭很少见。. 感觉中餐好多时候都做成“全熟”，能靠 ...

6. www.zhihu.com › topic › 21708082美食热点 - 知乎簡

   www.zhihu.com › topic › 21708082

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   如果论及鸡架的来源，北方大概所有的民间食物都来自于稀缺，包括北京的各种下水，包括辽宁这边的乱炖和鸡架。 说人话就是当初吃不起鸡肉，现在吃得起但形成了独特的饮食习惯了。

7. www.zhihu.com › topic › 28385582美食推介 - 知乎簡

   www.zhihu.com › topic › 28385582

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   知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...