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2021年5月3日 · 1、將所有食材，除了黃油外全部都混合在一起，記得麵包機操作的話，鹽和糖要對角來放喲，如圖所示。 2、選擇和麵程序，設置10分鐘，進行揉麵，如圖所示。 Sponsor Link. 3、檢查一下麵團揉制的狀態，麵團可以拉開形成大片面膜，將軟化的黃油放入，如圖所示。 4、繼續選擇和麵程序，揉制15分鐘左右，檢查一下麵團，可以揉出用手撐開後，其麵團是一個很薄而且很有韌性的面膜即可，如圖所示。 Sponsor Link. 5、將揉好的麵團，光滑面朝外，分成三個均等大小麵團，分別滾圓，如圖所示。 6、將滾圓的麵團，用擀麵杖擀成一個長條，將葡萄乾平鋪在擀好的長條面上（葡萄乾提前浸泡軟，瀝乾水分），如圖所示。 Sponsor Link. 7、將其自一端向另一端捲起來，如圖所示。
2021年3月30日 · 步驟1：除黃油之外的所有食材全部倒入廚師機，揉至麵團成團，柔軟，這個時候把軟化的黃油倒入麵包桶，揉至可以扯出薄膜的擴展階段。 黃油快速軟化的方法，切小塊，放微波爐叮30秒，可以快速軟化，也可以提前從冰箱取出，切小塊，解凍。 Sponsor Link. 步驟2：把麵團揉搓光滑，蓋上一塊濕布，在室溫內進行第一次發酵，大約四十分即可。 發酵變成原來的2倍大。 發酵速度與溫度有關，我在廣東，室溫比較高。 如果你是北方，天氣冷，需要一個小時以上。 步驟3：發酵好的麵團，揉搓、排氣，然後分成32等份，揉搓光滑的小團，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。 你也可以做個頭大些的麵包，這個比較隨意，大小自己喜歡就好。 麵包排氣，需要來回揉搓，把大麵團用力排氣時候，變成小麵團。
做鬆軟的牛奶麵包，不用一滴油，就能做出鬆軟美味的麵包，是不是很有成就感？. 今天這款麵包叫哈斯麵包，是法式麵包的一種，此款麵包不加水不用油，全部使用牛奶和淡奶油，所以牛奶的香味更濃郁，淡奶油的加入使麵包更鬆軟。. 牛奶哈斯麵包，是一款口 ...
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油條無論搭配小鹹菜，又或者是豆漿，還是稀飯，都非常好吃。. 但從外面買的油條往往並不是那麼乾淨衛生，所以今天就來跟大家分享一道家庭版老油條的做法，這道油條在家完全就能夠做出來，而且做出來之後香酥可口，做法更是非常簡單，那麼接下來咱們 ...
炸牛奶自己在家就能做，無油低糖外酥里嫩. 牛奶富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質以及人體所需的多種氨基酸，可以緩解疲勞、鎮靜安神、促進睡眠、以及促進孩子的骨骼發育。. 平日里我們通常將牛奶作為早餐搭配，或者用牛奶來製作各種奶香味比較濃郁的 ...
步驟1｜吐司片重疊起來，把四周邊緣切掉，讓吐司片看著更整齊。 Sponsor Link. 步驟2｜在鋪底的吐司片上，抹上一層自己喜歡的夾心，比如花生醬、奶醬等，再鋪上一片芝士片，蓋上另一片吐司，做成夾心吐司，再將夾心吐司橫豎切分為均勻4等份。 步驟3｜四個雞蛋打入碗中並攪拌打散備用。 不粘鍋小火預熱，放黃油塊小火熬至融化，把切成方塊的夾心吐司小方放入蛋液中翻滾一圈，均勻裹上蛋液，碼放入黃油中進行油煎。 步驟4｜煎烙至夾心吐司四周呈金黃結痂的酥脆狀，即可出鍋，擺放在盤中，根據喜好在表面淋上煉乳、糖漿或糖粉，一口爆漿的西多士塊就製作好了。 切出的吐司邊角料也別浪費，裹上剩餘的蛋液，下鍋煎至金黃，伴著煉乳、番茄醬品嚐，也是相當美味的。 Sponsor Link.
普通麵粉炸油條，不用泡打粉又香又酥. 油條對於很多人來講，真的是又愛又恨。. 愛的是它外酥裡軟的噴香口感，恨得是高油高熱量的負擔。. 不過話說回來，油條也不可能天天吃，偶爾饞了吃一次，並不會造成任何的危害。. 況且現在自己在家製作油條也非常 ...
