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2023年8月15日 · 南杏和北杏是同科不同種屬的種子。 兩者同為薔薇科，前者是杏屬、落葉喬木杏樹的乾燥成熟種子，後者為李屬、山杏的乾燥成熟種子。 南北杏。 （明睿醫療FB） 南杏仁：潤腸通便 降膽固醇護心血管. 南杏仁因味道微甜，又稱甜杏仁，有潤肺補虛，化痰止咳，潤腸通便的作用。 當中它的藥性較緩和，其 止咳成分的含量較北杏少 ，因此止咳作用較北杏弱，但南杏仁的不飽和脂肪油含量較多，因此 潤腸通便作用較好，並有降低膽固醇，預防心血管疾病 的幫助。 除此之外亦有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維他命C、B、鈣、鐵、磷等營養成分，多用於食用及保健用途。 北杏仁：降氣化痰 平喘止咳嗽. 北杏仁味道微苦，又稱苦杏仁，其性微溫，有小毒，具有降氣止咳平喘，潤腸通便的功效。
2020年4月21日 · 方向有分南北，其實杏仁都有分南北。. 有時候媽媽煲的愛心湯水都會見到南北杏的蹤影，到底南北杏有甚麼好處？. 應如何區分呢？. 杏仁是杏樹的 ...
2020年5月11日 · 南杏與北杏有什麼分別？ 很多時一些糖水、中藥湯水都用到南北杏，如南北杏燉木瓜、南北杏煲雪梨雪耳等，兩者都呈桃狀，又是杏白色，究竟有什麼分別？ 南杏又稱甜杏仁、南杏仁、龍王杏，英文是sweet apricot kernel它是水果杏子 (apricot)的核仁，杏屬，南杏仁比北杏仁體積大，外形飽滿圓潤，呈桃形，長2厘米，闊1厘米左右。 南杏性味甘、平，無毒，有止咳化痰，潤肺下氣的功效，可治療虛勞咳嗽，心腹逆悶。 與北杏一起煲湯，北杏可治咳，而南杏可潤肺，相得益彰。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 北杏又稱苦杏仁、北杏仁、山杏，英文是bitter apricot kernel, 杏屬，也是水果杏的果核。 北杏性味苦、微溫，有小毒，有止咳平喘，潤腸通便的功效。
2023年11月17日 · 煲湯、煲糖水常見的南北杏，與可作為零食的堅果杏仁有何不同？ 梁尹倩醫師在「CheckCheckCin」Facebook專頁介紹中西料理常用的3種杏仁，並教授分辨技巧。 她表示，杏仁是秋冬潤肺佳品。 其中，煲湯、杏仁茶、杏仁豆腐等中式菜式多用南杏和北杏；至於帶皮的堅果杏仁，則常見於西式甜點和零食之中。 雖然統稱為「杏仁」，但三者的功效和宜忌都不同，可通過外觀大小來辨別： 如何分辨3種杏仁？ 南杏 (Sweet Almonds) 又稱甜杏仁，其外觀大而扁. 性平，有潤肺、潤腸通便功效，尤其適合肺氣虛弱人士飲用. 感冒未清者、容易反覆腹瀉者都不適合食用. 北杏 (Bitter Almonds) 又稱苦杏仁，外觀小而厚. 主要為入藥用途，味苦，有少毒，可袪痰止咳、平喘及潤腸.
南北杏 (15張) 根據味道不同， 杏仁 有甜苦之分。. 南杏仁又名 甜杏仁 ，不作藥用，常做成流行的小吃；又因其內含豐富的 維生素E 、 不飽和脂肪酸 ，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸，故有 肺病 、 糖尿病 、 高血壓 、 高血脂 的患者如能長期食用，對身體健康 ...
南北杏(15张) 根据味道不同， 杏仁 有甜苦之分。. 南杏仁又名 甜杏仁 ，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的 维生素E 、 不饱和脂肪酸 ，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有 肺病 、 糖尿病 、 高血压 、 高血脂 的患者如能长期食用，对身体健康 ...
2022年10月12日 · 杏仁屬薔薇科落葉喬木植物的山杏，而依味道可分為北杏仁及南杏仁。 平常所食用的杏仁果，實際上為甜扁桃的果仁，與前2者十分不同。 北杏仁：因味道較苦，又被稱作苦杏仁，為中藥藥用杏仁，有抑制咳嗽、殺菌和通便潤腸之功效。
南北杏是平日煲湯常見的材料，但南杏、北杏兩者有什麼分別？ 為何經常一起使用，甚至有「南北杏」的稱呼？ 中醫師指出，原來兩者雖功能相似，但功效略有不同，更親授挑選好杏
基本介紹. 中文名 ：南北杏. 別稱 ：南杏仁，北杏仁. 主要原料 ：杏. 是否含防腐劑 ：否. 主要食用功效 ：止咳平喘，潤腸通便. 副作用 ：北杏仁多吃會中毒. 簡介,食用注意事項,做法,燉木瓜,冰糖銀耳燉雪梨,金銀菜煲豬肺,絲瓜化痰湯,銀耳梨湯,南北杏木瓜牛奶, 南杏 (甜杏仁)--質鬆化--微甜味--肥厚飽滿--功能--潤肺止咳--煲湯用. 北杏 ( 苦杏仁 )--質堅實--微苦味--形削略乾--功能--平喘止咳--配藥用. 購買南北杏仁需認清楚其“尖”巳磨掉者為佳! 另：杏仁食用要適量，過量容易導致中毒。 南杏仁甜北杏仁有毒. 食用注意事項. 根據味道不同，杏仁有甜苦之分。
2020年1月17日 · 原來北杏含天然毒素，未經烹煮及生吃可引致食物中毒，嚴重者甚至可以致命！ 北杏的體積較南杏細，杏仁味道較重或有苦味，又稱「苦杏仁」。北杏的平喘作用比南杏強，多由中醫師處方。但北杏帶有毒性，故不能生吃。未經烹煮的北杏含有名為氰甙的毒素。
