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2020年11月6日 · 千卡（kcal）與卡（cal） 卡路里英文為calorie，常見單位是千卡，即1000卡，英文為kilocalorie（kcal）。1千卡的意思是使1公斤或1公升的水温度升高攝氏1度所需的能量。
2024年4月26日 · 正宗卡邦尼意粉｜卡邦尼意粉食譜｜Carbonara卡邦尼意粉算是最簡單的意粉，港式卡邦尼意粉更是Cafe的熱門餐點。事實上正宗卡邦尼意粉食譜絕不加淡忌廉，傳統做法只需要4種材料，單靠雞蛋就能做出Creamy香滑的口感，這次帶來正宗卡邦尼意粉食譜，15分鐘就能煮出正宗意式料理，文未更有卡邦尼汁 ...
2020年4月10日 · Carbonara卡邦尼意粉是不少人的至愛，今次黃秋生化身大廚教煮港人口味的Carbonara，炮製Creamy有蛋香、芝士味濃郁的白汁芝士忌廉卡邦尼意粉，相比起正宗沒加忌廉或牛奶的Carbonara.
2021年9月2日 · Omakase意思. 廚師發辦（お任せ、omakase）的歷史其實不長，都是最近十多年才興起，意思是廚師安排菜式，讓師傅揸主意。 以前壽司店只有兩個形式，一是お決まり（okimari），即固定的套餐，每次都一樣款式。 另一個是お好み（okonomi），counter很多不同種類的魚，自己選擇想吃的魚生。 omakase則較方便，不用特選擇，交給師傅決定。 着重個人化體驗. 吃Omakase時，師傅會因應客人需要而提供最佳選擇。 「如果counter有10個人，每個人都不同，這是omakase」，「不是全部一樣，客人喜歡飲酒，便多點魚生；客人喜歡壽司，便不給魚生，只給壽司，我自己去決定，這是omakase，不是套餐這樣。
2018年11月14日 · 煮飯、炒麵、煎蛋，相信好多香港人遇到「烹飪」時，英文都只會想起cook something，中文就識講煎煮炆焗炸，那麼英文又要怎麼說？. 今次小編就大家30個與烹飪有關的動詞，由預備食材到煮熟，下次想用英文表達就可以更準確啦！. 1. 搓揉麵團. 整麵包、Pizza ...
2023年1月22日 · 食物形容詞的35個實用英語. 最Hit食訊. 飲食熱話. 發佈: 2023.01.22. 文: 李欣怡. 有時到高級西餐廳吃飯時，主廚或侍應會問「How's the food?」，這時才驚覺，原來自己除了delicious、yummy外，已經想不起其他形容詞。 其實除了這些簡單英文單字外，還有其他不同的形容詞可以形容食物的味道、質感等，今次就教大家35個形容食物的實用英語，以後就不用再講「This is very good」啦～ ️立即下載U Lifestyle App： https://onelink.to/ulapp2. 同場加映： 30層薄餅皮！ IG網店手作千層蛋糕店. 因格式不支援、伺服器或網路的問題無法載入媒體。 形容好食/難食篇.
2019年3月6日 · 1. 雞蛋仔. 最常提到的街頭美食相信是雞蛋仔，雞蛋仔比較似外國的窩夫、泡芙，一般可以譯作 egg puffs 或是 egg waffle ，egg waffle亦可指格仔餅。 2. 碗仔翅是香港街頭一種仿魚翅羹的小食，魚翅就叫shark's fin，仿製的英文就是faux，所以碗仔翅就可以譯做 faux shark’s fin soup ！ 延伸閱讀： 6步輕鬆搞掂 自製超足料碗仔翅. 3. 砵仔糕相信是很多港人的童年回憶，英文就可以叫 red bean pudding 或 sticky rice pudding 。 延伸閱讀： 自製香港懷舊小食！ 古法紅豆砵仔糕. 4.
