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2019年7月24日 · 牛奶金申請表推出簡化版. 多兩頁紙好處清晰教填寫. 家庭、兒童及社會發展部長杜克洛上周宣布增加牛奶金。. (明報圖片) 圖為簡化了的牛奶金申請表格。. 【明報專訊】聯邦政府本月推出簡化版的加拿大兒童福利金 (Canada Child Benefit﹐俗稱牛奶金)申請表﹐目的 ...
2024年5月10日 · [2012-01-20] 明醫網 > 醫事百科. 牛奶過了best before的日期一定要扔掉嗎？ best before和expiry date是一回事嗎？ 牛奶瓶開封後會有營養流失的問題嗎？ 想不到吧，原來喝牛奶也有很多學問。 食品包裝上的日期標註分為很多種類，最常見的有「durable life」、「best before」、「use by」、以及「expiration」。 前三種日期標註方式與expiration有著本質上的區分。 根據加拿大食品監測局（CFIA）的定義，「durable life」意為「食品在未開封並妥善保存的情況下，可保持其新鮮度、口感、營養價值、及其它應有品質的時間長度」。
製法：將決明子洗淨後曬乾，放進乾鍋中，用微火炒香，然後放進密封的玻璃瓶中備用。 用法：每次取出一小撮，用匙輕壓，令其爆破，方便有效成份釋出，放在茶杯中，注入熱水，焗數分鐘，當茶飲用，可以翻泡. 功能：清熱明目、潤腸通便、降血脂。 中國人用詞遣字，都很講究，往往能顧其名，就思其義。 例如上一期介紹大家用來止頭痛的「合谷」穴，是在我們大拇指與食指之間，其位置就如處身兩個山谷之間，因而命名為「合谷」。 現代因應外國學習，將之制成編號，在某個程度而言，失去了古人風雅的心思。 當然，用編號命名，對大部份外國人而言，便於學習，這卻又是不爭的事實。 決明子，文字就已清楚交待，此是能令人明目的種子，是否真的，事實的確如是。 中國人用決明子來明目，悠來已久。
--------------------------------------- 研究發現： 每天一杯牛奶. 改善大腦功能. 每天飲用至少一杯牛奶，不僅可保證人體所需的關鍵營養，而且能改善大腦功能，這是美國緬因大學研究人員的一項新發現。 研究人員日前在《國際乳品雜誌》上發表的報告說，牛奶或奶製品攝入量較高的成年人，在記憶及其他大腦功能測試中得分較高，他們在測試中「不及格」的比例僅為不飲或少飲牛奶者的五分之一。 研究人員對900多名23歲至98歲的成年人進行了8項大腦功能測試，並記錄他們的牛奶消費習慣。 他們發現，不管在哪個年齡段，每天至少喝一杯牛奶的人在測試中的得分均較高；得分最高的一部分人也包含在飲用牛奶最多的人群中。
他在周一發表的論文指出，如今的乳製品增加了過多糖分，對人體有害。他建議，少喝牛奶、多吃其他含鈣食品，更有利健康。在美國，選擇加糖脫脂奶和優酪乳的人不在少數，人們往往認為這類乳製品口感更好，而且可以避免攝入飽和脂肪。
普通雙皮奶大家都不陌生了，一般的操作順序就是煮牛奶、晾牛奶、留下奶皮，取出牛奶與蛋清、糖混合，再加入奶皮後隔水蒸，最後冷卻就能吃到好吃的雙皮奶了。 而窩蛋雙皮奶，是把之前用蛋清後剩下的蛋黃再趁熱放進去，蛋黃就着雙皮奶的溫度，介於似凝非凝之間，讓普通雙皮奶的營養和口感都得到了加強，發明這個甜品的人確實很會吃呀。 這個東西它剛做出來趁熱吃是很好的，涼了再吃，蛋黃是半生的，一般人都不會喜歡，所以要把放涼的窩蛋雙皮奶再加熱才賣得出去。 用鍋隔水蒸來加熱當然不如用微波爐方便，可是微波爐的使用是有禁忌的，尤其是在加熱雞蛋這件事兒上。 要明白其中的緣由，一切還得從微波加熱食物的原理說起。 爆炸與微波爐的加熱原理有關. 說微波加熱的原理之前，我們先了解一下傳統的加熱方式。
乳糜尿是由於乳糜自泌尿道排出所致，原因為小腸乳糜管內含有以乳糜微粒形式存在的吸收脂肪的淋巴液。. 由於乳糜微粒是以穩定的乳狀液形式存在，所以小腸淋巴液呈牛奶狀外觀。. 乳糜尿是表明小腸淋巴系統與尿道之間存在異常的交通情況，這種異常的交通 ...
