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4 天前 · 京東「618購物節」開鑼 推「買貴必賠」活動. 【明報專訊】話說今日就係京東（9618）「618購物節」開鑼嘅第一日，今年京東618嘅主題係「又便宜又好」，即係「平、靚、正」，京東都喺港澳有一系列推廣活動，當中包括每買滿300元（人民幣，下同）可以減50元 ...
6 天前 · 經濟. 劉思明：政策撐電商跨境出海 名創優品受惠可留意. 【明報專訊】港股回升乏力成交萎縮，即使中字頭股仍然強勢，惟科技股疲軟扯後腳，令指數舉步維艱。. 電商跨境出海受政策支持，名創優品（9896）也無形受惠可以留意。.
2024年1月10日 · 浸花膠容器不能有油. 吳蕙玲表示，部分花膠或因製作過程未有完全清走魚油，導致表面留有深啡色「油筋」，揀選時盡量避免多「油筋」的花膠。 烹調時想去除「油筋」的話，可用刀或指甲輕輕刮走。 處理花膠方面，吳蕙玲強調浸發容器須絕對乾淨，不能有油，容器亦要有足夠空間和水讓花膠膨脹；烹煮時應最後才放花膠，不宜煮太久。 以下為兩種花膠浸發方法： 花膠浸發方法一： 1.將薑葱放在花膠底或上面，蒸10分鐘； 2.簡單清洗花膠後，用大量清水浸泡，並放入雪櫃一晚，讓花膠吸收足夠水分。 花膠浸發方法二： 1.用清水浸泡花膠至軟身，水量要足夠蓋過花膠； 2.將薑葱加入一煲水煮滾，然後加入花膠，水滾後煲約10分鐘關火（若花膠較薄身，可縮短煲煮時間）；
4 小時前 · 【明報專訊】踏入6月後，發展商推盤步伐未放慢；恒地（0012）紅磡 THE HADDON上周公布首批92伙價單後，於上周六（6月1日）開始收票，估計暫收約240張入票、超額約1.6倍，恒地最快今日加推單位及上載銷售安排，有望趕及本周六（6月8日）首輪銷售，成6月首個開售全新盤。可留意是，5月一手成交錄約 ...
5 天前 · 經濟. 張兆聰：領展基本因素轉差成隱憂. 【明報專訊】恒指昨日跌344點，收報18,477點，成交金額1231億元。. 恒指失守18,500點，但破位後有些買盤支持，未有進一步快速向下，好淡雙方仍在激戰中。. 領展（0823）績後向好，設局是可以博聯儲局減息，但自身基本 ...
4 天前 · 湯文亮：做飲食 千祈唔好認阿哥. 【明報專訊】最近有一間連鎖式茶餐廳執笠，原來已經欠租5個月，唔知點解，執笠群組竟然收唔到消息，如果係其他舖頭，好似山頂餐廳，未開門營業已經話疑似執笠，或者是同路人輕手一啲。.
2024年1月3日 · 蜜雪冰城以「低價」銷售見稱，稱為廣大消費者提供單價約6元（人民幣，下同）的高質平價現製果飲、茶飲、雪糕及咖啡等產品。 截至去年9月底，其加盟店模式門店網絡有超過3.6萬間，覆蓋內地及海外11個國家；首9個月便賣出58億杯飲品。 去年首9個月，公司收入153億元，按年升46%，同期盈利24億元，按年升48%，期內毛利率達29.7%。 另外，蜜雪冰城同業、內地現製茶飲店品牌古茗控股，同日亦向聯交所提交上市申請，並且已經委任高盛（亞洲）及瑞銀為聯席保薦人。 去年年中曾傳古茗計劃今年初來港上市，集資約23億港元。 古茗目前主打銷售果茶飲品、奶茶飲品及咖啡飲品等。
