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2021年9月13日 · 結合地中海菜飲食文化的精髓，以食材為本，選用新鮮時令的食材演繹傳地中海菜式。 菜式切合現代口味之餘又不失菜餚的自身風味，讓食客感受異國風情。 好友聚餐鮮味口感. 適合商務午餐、浪漫的二人晚餐，或是好友聚餐。 他們的必食推介是Lobster a la Louie，用上全隻波士頓龍蝦，沉浸在濃鬱的Vichyssoise蓉中。 這道豪華的菜式是由麗思卡爾頓酒店（1917）的主人，Louie Datin，獨創研發。 而King Scallop Escabeche正正是一道融合鮮味和口感的菜式，肉質鮮美的扇貝醃製在檸檬草和烤香蔥調料中，表面再裹上鬱蔥的牛油果泥。 令人涶涎三尺的更有原條烤鱸魚，與胡椒和水瓜柳奶油的特製醬汁一同烤焗。
2022年10月16日 · Eatology秉承以科學為依據，為客人提供能夠配合他們生活習慣，並有效且可持續的膳食計劃。所以，品牌特意設計全新彈性素食餐單，透過鼓勵客人減少餐單中的肉類或海鮮類食品至每天一次，讓有意改善健康和減少碳足印的客人輕鬆踏出第一步。
2024年4月22日 · Takuma Fujisaki鍾情法菜，認為日式及法式菜系同樣追求細節。為了今次合作，餐廳主廚與他共同設計了合共20道菜式，再從中選擇五道菜式，每道菜式歷時約一個月才完成創作，突顯心思。餐單分別以午市套餐（3道菜）、晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品 ...
2024年4月17日 · 常餐10分鐘內上齊食物，惟無須開火烹飪的叉燒飯卻在落單11分鐘後才上枱，另一杯凍奶茶更是姍姍來遲，落單15分鐘後職員才緩緩送上。 最「龜速」是灣仔一間老牌茶餐廳，盛惠70元的下午茶芙蓉煎蛋飯，在非繁忙時段，足足等了24分鐘才上枱。
這六星期挑戰計劃讓大家可以從六種飲食計劃中挑選適合自己的餐單進行預訂，從原始人飲食法餐單、亞洲風味餐單到新艾金斯生酮膳食計劃，滿足不同需要。
2024年4月24日 · 餐單分別以午市套餐（3道菜）、晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應。 採、攝︰雨文. 讀文匯報PDF版面. 顯示更多. 相關推薦. 期間限定藝術餐單合共五道菜式，主打「當造食材」、「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點，以多款產地直送的尊貴食材入饌，如日本海膽、三文魚籽、法國鵝肝及牛柳等，加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調，呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格。 Takuma Fujisaki鍾情法菜，認為日式及法式菜系同樣追求細節。 為了今次合作，餐廳老闆兼主廚樂君平與他共同設計了合共20道菜式，再從中選擇五道菜式，每道菜式歷時約一個月才完成創作，突顯心思。 餐單分別以午市套餐（3道菜）、晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應。 採、攝︰雨文.
Eatology秉承以科學為依據，為客人提供能夠配合他們生活習慣，並有效且可持續的膳食計劃。所以，品牌特意設計全新彈性素食餐單，透過鼓勵客人減少餐單中的肉類或海鮮類食品至每天一次，讓有意改善健康和減少碳足印的客人輕鬆踏出第一步。
