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新宿是東京都西邊最大的交通匯集點，車站周邊林立了許多新穎的百貨公司、獨立店鋪、餐飲店及聲色場所，也是許多觀光客住宿的首選地。但您可能不知道在這些高樓的縫隙間，佇立著許多超過百年的飲食老店，依舊吸引著新舊客戶上門品嘗。即將拜訪東京的您，不妨在逛街之餘造訪，品嘗百年 ...
明亮的吧台店前面是開放式廚房，可以邊看蛋包飯的製作，邊享用現做的蛋包飯。 現場炒製的香濃番茄雞肉飯、大火快炒的滑嫩歐姆蛋，以及長時間精心調製的自製醬汁。 店家首推基本款的雙醬蛋包飯，使用特製番茄醬汁，與秘傳的Hayashi醬汁，淋在香滑的蛋包飯上。 人氣最高的則是牛筋咖哩蛋包飯佐炙燒起司。 https://www.facebook.com/tamagoken/photos. 這間店有三個特色，第一是自家製醃菜吃到飽；第二是配方門外不出的秘傳醬汁；第三是與蛋包飯最對味的清湯喝到飽。 創業的契機是認為蛋包飯的專門店太少了，所以有了開店的念頭，在東京的神田開了第一家蛋包飯專賣店，目前在東京有五家店面，福岡兩家，還有一家海外分店在越南。
經過炭火的燒烤與日式醬油的燻染，鰻魚豐富的油脂入口即化、尾韻還帶著甘甜的口感，不論是搭配白飯還是單純以串燒的方式食用都相當美味！真的是讓人再也忍不下去、好想趕快衝去吃啊！
在日本食評網站Tabelog中擁有四顆星評價的「山元麵藏」，不僅在日本國內外觀光客間十分有名，連對烏龍麵十分挑剔的日本人都讚不絕口。 店內提供的餐點以手打烏龍麵和天婦羅為主，超過20種風味的冷熱烏龍麵，熱吃能喝到絕美高湯，冷吃更能感受麵條的Q彈，其中最為推薦的招牌美食為京都風的咖哩烏龍麵，隨意添加桌上的山椒粉、七味粉等日式傳統調味粉，還能讓味道更有層次哦。 地址：京都府京都市左京區岡崎南御所町34. 營業時間：11:00～18:00 (L.O.) 、週三11:00~14:30 (L.O.) 官網： https://yamamotomenzou.com/ 一生中值得品嚐一次！ 國寶級蕎麥麵｜本家尾張屋 本店. https://honke-owariya.co.jp/menu/foods/
從四款素材與三種麵包中自選的素食漢堡中，不論是哪一款都能增加膳食纖維的攝取；結合中東和日式的漢堡，更擁有異國的迷人風情，包含沙拉、大豆製成的各式附餐與醃製冷菜的盤餐，加上暖調的木質餐桌烘托，讓每一道美食都好適合上IG的頭版呢！
其實想要做出道地日本菜其實不太難，只要掌握好日式調味重點，巧妙地引出食材風味，並增添其甜味與濃郁口感，就算是料理新手也能不用市售醬料，輕鬆端出正統的日本菜哦！有機會的話不妨就用廚房裡現有材料來小試身手一番吧！
2023年7月6日 · 一家餐厅想要经营的好，就从取名字开始。位于东京葛饰区「“柴又站”的川千家，店名的川取自于江户川，千则意味长长久久，家是希望客人可以感到宾至如归。“目前过了两个半世纪，才达成目标的1/4 而已，还有很长的路要走”，10代目天宫社长笑着说。
