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2024年1月10日 · 要分辨大閘蟹公乸，主要是看蟹奄，蟹乸的蟹奄圓而大，蟹鉗較細；相反蟹公蟹奄是尖而細，而且蟹鉗較大。 蟹乸的蟹奄較圓又大。 （圖片來源：新假期編輯部）
2023年10月26日 · 大閘蟹公乸如何分辨，口感、味道又有甚麼分別？經常覺得拆蟹麻煩可以點算？今次一篇文同你解釋大閘蟹季節、大閘蟹公乸分別，再教你9個步驟完美拆開大閘蟹，睇完即變大閘蟹達人！
2024年1月10日 · 大閘蟹季節到了，不過無論蒸蟹、拆蟹、食蟹都有學問，今次請來上環成隆行專家教13個食大閘蟹必學招式及冷知識，大閘蟹公乸分別、揀蟹、食蟹秘訣等！
2023年10月14日 · 大閘蟹公乸如何分別？記得3句口訣： 蟹公肚尖、蟹乸肚圓 從外觀上分辨，大閘蟹蟹乸的腹部（俗稱蟹奄）呈橢圓狀，較為寬大；而大閘蟹蟹公的腹部則呈尖三角形狀。此外，蟹公的蟹鉗一般比蟹乸大隻。蟹公食膏、蟹乸食黃 大閘蟹蟹公的蟹膏，其實是蟹公的
2023年10月18日 · 主要是看大閘蟹的肚子（即蟹奄），蟹乸的蟹奄圓而大，體型和蟹鉗較細；相反蟹公蟹奄是尖而細，呈三角尖形，體型和蟹鉗則較大。 蟹公和蟹乸的最大分別在於蟹膏，蟹公的蟹膏軟身滑口，而蟹乸的蟹膏則硬身香口，你可以視為乎個人喜好選擇公或乸。
2023年10月18日 · 想好好享受大閘蟹的滋味，就要先認識它的當造季節、原產地、公乸分別等等，才可以揀到口感、味道都最適合自己喜好的大閘蟹！ KKday小編帶你認識吃大閘蟹的注意事項和美味煮法，讓你這個秋天一飽口福。
2023年10月6日 · 大閘蟹是人間美食，但由分大閘蟹公乸開始，去到飲食宜忌、拆蟹方法、配甚麼酒等，已經考到不少人。而且大閘蟹雖然美味，但當中膽固醇卻是讓人卻步，這次就請來50年大閘蟹老字號負責人跟註冊營養師，為大家由頭到尾拆解大閘蟹，更會附上最完美拆蟹秘
