大阪民宿 茶茶 相關
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2024年3月17日 · 資料蒐集期間，發現有學者提出早於上世紀七八十年代，茶餐廳已經遍布全港，可是那時大眾仍未視茶餐廳為香港的飲食象徵，直至有雜誌把茶餐廳搬上紙面，當中壹傳媒集團旗下的《飲食男女》就是重要推手。
2021年3月7日 · 【明報專訊】政府防疫又出新招，今次要求餐廳設「執枱專員」。當這個消息傳到黎的琛耳中，不無諷刺，他的人類學碩士論文以研究茶餐廳為題，曾到茶記親身體驗做伙計，其中一項觀察，正是樓面員工沒有清晰分工，才保持又快又靈活的效率。
2024年5月4日 · 【明報專訊】開業46年嘅柴灣興華茶餐廳宣布做埋7月31日就結業，老闆娘阿仔解釋唔係因為加租或生意差做唔住，只係剛好租約期滿，加上老闆娘同師傅年事已高，不如等老人家退休歎世界。 唔少網民留言祝老闆娘同師傅退休生活愉快，紛紛稱讚興華嘅葱油炸雞髀無得頂，結業前一定要食多次。 少東：想阿媽同師傅退休歎世界. 興華茶餐廳喺facebook話衷心感謝街坊朋友40幾年支持，茶餐廳位置雖然偏僻，近幾年都有好多區外客特登幫襯，亦有客人喺疫情最嚴重時每日叫外賣，令茶餐廳有一定收入，非常感激。 老闆娘阿仔話茶餐廳裝修46年來大致一樣，地磚、大門、鐵閘、玻璃等由開業用至𠵱家，唔少老街坊幫襯時都會懷緬一番。
2023年7月11日 · 2023年7月11日星期二. 冷泡茶｜冷泡綠茶比紅茶好 營養師提醒：24小時內飲完 濃茶勿當水飲 (08:46) 圖2之1 - 營養師建議冷泡茶於24小時內飲完。 （Canva製圖） 天熱補水，部分人想飲有味道的水，會選擇冷泡茶。 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）接受明報電子平台組訪問表示，茶含豐富抗氧化成分（如兒茶素、黃酮類化合物、多酚等），有助保護細胞，預防免疫系統出現問題，兒茶素亦有助穩定血糖；愈能保存這些成分，茶的營養價值愈高。 一般來說，冷泡茶的抗氧化功效比熱茶稍高，冷泡綠茶的抗氧化功效尤其佳。 李杏榆續講解冷泡茶益處、飲用注意事項（例如建議24小時內飲完、濃茶勿當水飲），不同冷泡方法的優缺點。 冷泡茶益處. ‧冷泡茶的抗氧化功效一般比熱茶稍高 。
2022年7月19日 · 【明報專訊】上茶樓飲茶是廣東源遠流長的飲食文化，雖然名為「飲茶」，但焦點卻往往落在點心上，對茶的要求並不高，隨便開一壺普洱、香片，飲而不知其味。 香港JW萬豪酒店中菜行政總廚鄧家濠（Jayson）認為「飲食，飲食，自然以『飲』為先」，他決心傳承茶藝文化，與茶藝專家廖子芳聯手推廣茶知識，以精緻創新的點心配搭珍貴名茶，精進大眾對茶藝文化的認識。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 明報跨年大激賞 限時優惠. 訂閱低至74折及. 豐富禮券回贈. 立即訂閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年.
2024年4月2日 · 前年不敵新冠疫情結業的中環老式茶樓蓮香樓，昨起在原址重開試業，保留點心車、茶盅泡茶等茶樓文化，吸引大量舊茶客到茶樓回味。 蓮香樓負責人昨稱，已重聘前廚房及樓面伙計，續以舊菜單應客，另為吸引年輕客源在地舖位開手搖飲品店「蓮香茶」，以傳統蓮香樓茶葉製作新式飲品。 負責人稱，原址曾昭灝大廈清拆，重開只是「期間限定」，3年後需再定去向，「如做得好，都希望再搵地方延續落去」。 香港蓮香飲食集團蓮香樓前晚在facebook公布重開，並指蓮香樓現由新翰有限公司擁有和經營，與前營運者無關。 蓮香樓昨早6時試業，下周一（8日）正式開業。 昨早5時多已有數名茶客等候，開舖後客人多至「做到無停手」，點心價錢介乎20元至40多元，較結業前貴約一成，昨午3時多所有點心賣光，反應較預期更好。
2024年4月16日 · 即棄塑膠管制首階段下周一（4月22日）起實施，明報電子平台組記者在「走塑」實施前一周，到港島東掃街熱點太安樓觀察其中12間食店及茶飲店，大部分食店仍在使用將受管制塑膠（例如發泡膠、膠飲管、膠匙刀叉）的「貨尾」，有兩間則符合政府要求已經走 ...
