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2020年8月25日 · 十六歲開始學做麵包，回想過去，Jerry並不是因為感興趣而入行。他說：「我好早就出來工作，有一個由小玩到大的朋友，他去做麵包，話有地方請人，我就去了。
2020年8月25日 · Jerry回想當初為了學整唐餅（如老婆餅、叉燒酥等），下班後等唐餅師傅來，跟其學習至晚上十一點才回家；另外，為了學習做麵包，夜晚跟夜更師傅去做，就是希望學得更多。
2022年4月21日 · 九連環/麵包達人\薩日朗. 時間： 2022-04-21 04:24:28 來源： 大公报. 在港資合作辦學的珠海學校教書的鄧老師，長住珠海已經多年了，因疫情關係，已經許久沒有回來香港了。. 朋友們偶爾看到他在社交媒體發布的內容，幾乎清一色都是麵包主題，俄羅斯大 ...
2017年7月15日 · 被人覺得「坐過監一定係壞人」，感謝善導會給予工作機會，承諾會用心做好麵包 ，腳踏實地做人。 最新要聞 春節期間鐵路發送旅客恢復至疫前九成 警方公布案件要點摘錄 散播逾120種虛假信息 依法處罰 警方調查證實：胡鑫宇自縊死亡 ...
2020年12月13日 · 「興趣就是興趣，不能成為真正的職業。 」從事烘焙業逾40年的資深麵包師傅黃文煒直言，年輕人急功近利，只求一蹴而就，加上黑暴、攬炒派癱瘓議會及教育弊病等問題，價值觀被嚴重扭曲；他提醒有意從事烘焙業的人士，想要做出美味的麵包、糕餅，需要耐性和平和的心。 黑暴造成社會撕裂，「黃藍對立」，黃文煒對此心痛的說，同為中國人，但不少港人沒有「拳頭對外」，反而「拳打自己人」。 他不齒攬炒派以拉布及暴力手法癱瘓立法會，令民生議程毫無寸進：「他們（攬炒派）什麼也沒做，每月袋十幾萬人工，做麵包師傅辛勞工作，只有萬多元微薄收入，他們被DQ是應該的。 促加強職校學生培訓. 另外，黃文煒認為政府應該加強職校學生的培訓，讓未能考上大學的年輕人能獲取專業技能並學以致用，從勞工就業層面解決社會的深層次問題。 最新要聞.
2021年2月16日 · 不少地方近年將烹飪或家政科列為中學或小學必修科目，以令學童掌握生活技能，培養自立和自理精神，然而香港雖然部分中學開設家政課，但不屬於必修科。 培訓學童的生活技能應否從小學開始？ 事實上，不少地區如台灣、日本、新加坡，以至英國，已將烹飪或家政科列為中學或小學的必修科。 例如日本小學生五年級開始學做簡單料理，小六便要掌握一人份料理的食譜，在新加坡家政課為初中必修科，每周至少上課一小時，教授烹飪技巧及相關營養學知識。 回望本港，不少小學生，以至高中生甚少有機會煮食，部分中學初中開設家政課，教授烹飪、服裝、營養學、理財等，但家政科不屬於必修科。
為了防止擁高智商的資優生被一般教育課程埋沒天賦，影響日後的成就和發展，香港資優教育學苑院長黃金耀接受《大公報》訪問時表示，學苑不斷檢討對資優生的培育課程和方法，新學年會正式推出「香港資優師徒計劃」，請不同領域專家擔任資優生的師傅，手把手教導他們。 「學校教書是一對多，老師要照顧不同學生的進度；專家帶資優生是一對一，更適合資優生。 」/大公報記者 鍾怡、湯嘉平. 黃金耀博士在今年出任香港資優教育學苑院長之前，從事多年的STEM教育培訓工作。 他認為兩份工作有不少相似之處，都是發掘和栽培一些資優中小學生。 「但之前較集中在創科人才，而香港資優教育學苑的學生背景更多元，不只是局限在數理科。 學更深更有趣內容 激發潛能. 為了完善資優教育，黃金耀說，學苑在課程、人才計劃方面都有增設新內容。
