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2024年3月27日 · 綜合台媒報道，台北有2名民眾於22日前往涉事餐廳「寶林茶室信義A13」用餐，結果出現疑似食物中毒的狀況。 之後台北衛生局再接獲多宗通報案例，目前一共12人身體不適、4人入住深切治療部、2人死亡。 台北市長蔣萬安表示，所有在台北的寶林分店，現在全部勒令停業。 對此，有台灣醫生推測，元兇可能是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素，來源為保存不當的發酵米及米類製品，中毒者會因呼吸被抑制，恐快速死亡。 台北榮總毒物科主任楊振昌指，當米或玉米製品保存不當，可能產生「Burkholderia gladioli」菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食就會影響人主導能量的粒腺體， 如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。
2024年3月28日 · 「寶林茶室」食物中毒事件至少累計14宗個案，當中2人死亡，多人留醫ICU，據悉大部分食客都吃過炒粿條，亦有部分人進食過滑蛋河粉和飲用香蘭葉果汁，有醫生懷疑是食材含有「米酵菌酸」毒素所致。 台衛生福利部食品藥物管理署、疾管署、台北市政府及毒理專家聯合調查抽驗食材，而台北市長蔣萬安已勒令寶林茶室所有台北分店停業。 下載 HKET App ，追蹤 TOPick WhatsApp頻道 ，睇全方位資訊： 【中小學試題免費下載】 【名校專區升學攻略】 【兒童健康百科】 【職場文化智慧】 【家事百科全書】 責任編輯：王明芳. 網絡熱話 台灣 台北 餐廳 食物中毒.
2024年3月28日 · 台北「寶林茶室」集體食物中毒案其中一名41歲女病患出現肝腎衰竭，其親姐決定捐肝搶救。
2024年3月27日 · 綜合台媒報道，涉事餐廳為馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」信義區遠百A13分店，第一名死者為39歲呂姓男子，他於周五（22日）下午與女同事到餐廳用餐，品嘗招牌菜「馳名炒粿條」及香蘭葉飲品後，當晚出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，並於翌日傍晚到新北市聯合醫院求醫。 醫院為他進行傷寒及痢疾檢查，結果顯示為陰性，隨即採集大便樣本，並通報食物中毒。 呂男在吊鹽水緩解症狀之後返家，至周日（24日）情況突然變差，並出現急性腎衰竭，送往台北馬偕醫院搶救途中死亡。 而一同用餐的50歲女同事亦有出現不適症狀，就診後情況好轉，已經返家休息。 據報呂男剛新婚，近期正在與妻子討論度蜜月地點，不料卻因食物中毒喪命，令妻子相當哀慟。 有前同事透露，呂男擁有台大經濟系、政大EMBA高學歷，且曾在多家證券投信公司任職，在業界小有名氣。
2024年3月27日 · 台灣大學醫學院急診醫學科臨床教授李建璋於Facebook發文指，案中的病患皆提到曾進食「炒粿仔條」，瞬即讓他想起一類型的食物中毒——炒飯症候群 （Fried rice syndrome）。 即煮熟米飯放在室溫超過2小時以上，就有可能導致一種特殊細菌稱為仙人掌桿菌（Bacillus cereus）的生長，這些細菌會產生一種腸毒素 (cereulide)，這種毒素破壞粒腺體能量代謝，如果毒素量大就會引發多重器官衰竭。 更可怕的是，這種毒素是熱力無法消除。 李建璋指仙人掌桿菌有孢子耐熱，毒素也耐熱，即使炒過也殺不死，等到吃入肚內適當溫度， 這些孢子萌芽加上毒素就產生症狀，過去亦曾有案例，如2008年有美國女大生，2021年澳洲有位華裔女士，均吃了放了一星期才加熱的炒飯炒麵，導致嚴重反應甚至喪生。
2024年3月28日 · 綜合台媒報道，繼台北寶林茶室爆出集體食物中毒事件後，引起各界關注，至今已經有14人曾在餐廳用餐後出現中毒症狀求醫，當中有2人死亡。 有網民翻查寶林茶室的Google評論，發現該餐廳的評分高達4.6顆星，且有897篇食評，雖然當中以5星佔最多，但評分最低亦見1星和2星。 從近期的食評可見，餐廳的食品質素大不如前，有不少食客對於食品大失所望。 有食客甚至指，餐點裡摻入頭髮，水杯亦有一股「抹布味」，衛生情況讓人憂慮。 我點的是酥炸雞腿，第一口覺得蠻好吃的，但下一秒立刻嚇到，裡面有一根卡在裡面拔不出來的黑頭髮，我立刻把口中那一口吐出來。 負評中亦不乏食客批評餐點調味偏重口味且油膩，甚至懷疑食材有變壞變質的可能，整體用餐體驗讓人失望，直言「有種被雷到的感覺」。
2024年3月28日 · 據報，呂男剛新婚，近期正在與妻子討論度蜜月地點，不料卻因食物中毒喪命，令妻子相當哀慟。 有前同事透露，呂男擁有台大經濟系、政大EMBA高學歷，且曾在多家證券投信公司任職，在業界小有名氣。 另一名前同事則在Facebook發文哀悼，指呂男是非常貼心、有禮的人，更是百年難得的行銷鬼才也是個愛閱讀、愛旅遊的文藝少年。 該名同事稱，得知呂男死訊後腦中一直忍不住浮現「天妒英才」四個字。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 追蹤TOPick WhatsApp頻道睇最新資訊︰ http://tinyurl.com/3dtnw8f5. 責任編輯：羅嘉欣.
