搜尋結果
2023年1月18日 · 新年健康飲食貼士. 1. 選擇賀年小食時，果仁、提子乾、藍莓乾較健康，杏仁、合桃、開心果、榛子、南瓜籽等亦是較佳選項。 果仁以原味相對最健康，鹽焗次之，蜜糖味最不理想。 2. 全盒放獨立包裝糖果和朱古力，相對容易控制食量。 3. 每日以一個手掌心抓齊所有小食為食量上限，包括瓜子、開心果、合桃、米通等，當日不宜添食。 4. 糕類一般高澱粉質，進食一件起兩件止，勿當正餐。 5. 早上不宜空肚吃糕點，因空腹時血糖低，吃高糖或高澱粉質的糕點，易令血糖急促上升，亦易致肥。 晚飯後不建議吃糕點，因較少時間消耗熱量，容易積聚脂肪。 6. 加熱糕點時，宜用毋須加油的方法，如烤、焗、蒸、或光波爐。 7. 賀年糕點澱粉質和糖分高，容易食滯。 飲茶、山楂茶、薏米水、番石榴茶等有助消滯。
2021年11月8日 · 為小朋友準備賣相好又健康的小食，相信是不少媽媽每日的難題。 明報電子平台組整理了3款衛生防護中心推介的小食食譜，簡單易弄，而且選用「三低一高」（即低脂、低鈉、低糖及高膳食纖維）食材，飽肚之餘，色香味美俱全，不過亦提醒小朋友要 ...
2023年4月26日 · 維他命B是水溶性營養素，容易在煮食過程中流失. ‧富含維他命C食物，例如檸檬、橙、柑. ‧薄荷、薄荷茶. 提神早餐之選. ‧ 穀物類早餐，可配奶或豆漿. ‧ 三文治如腿蛋治或吞拿魚三文治，可配奶或豆漿. ‧ 火腿通粉+烚蛋，可配檸水或檸茶. 李杏榆提醒，留意不宜進食太多澱粉質或油膩、難消化食物，例如炸魚柳、蘿蔔糕、粥，因為攝取太多脂肪會影響消化，進食後可能導致飽滯頂胃，亦可能加快血糖上升速度。 「捱夜」消夜之選. ‧ 肚餓可吃含蛋白質食物：例如吃少許穀物類配豆漿一杯，或麥皮一杯加少許奶和果仁. ‧ 「口痕」零食：可選無鹽堅果仁. 營養師解迷思：「飯氣攻心」感睏倦？
2021年9月9日 · 吃零食時有何注意？ 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問時表示，她本身有三個孩子，為小朋友準備零食時，除了根據孩子的偏好，亦會留意零食的營養價值。 李杏榆分享小朋友吃零食，以及揀選零食的6個貼士。 ‧ 脆口零食可揀穀物片、米餅或麥餅. 如小朋友較喜歡脆口零食，可以為他們準備穀物類早餐片、米餅或麥餅等，含纖維及具飽肚感。 部分穀物含蛋白質，米餅和麥餅的熱量比起瑪利餅、其他有餡的餅乾相對較低。 米餅口感脆口，糖含量亦較低。 ‧ 水果以新鮮水果較佳. 新鮮水果可以準備提子、藍莓及車厘茄等小型水果，方便小朋友進食。 分量約一個拳頭大小已足夠，數量視乎水果大小，一般提子和車厘茄約5至6粒，藍莓則約十多粒。
2020年5月14日 · 2020年5月14日星期四. 消委會報告‧能量棒小食棒｜24款高糖小食棒一覽 包括家樂氏、雀巢Cereal Bar (10:23) 圖5之1 - （劉澤浩製圖／選擇月刊截圖） 能量棒及小食棒暗藏高糖、高脂陷阱，消費者委員會提醒小心愈食愈肥。 消委會去年9月至10月從超級市場、百貨公司、便利店、運動用品中心等地方收集不同樣本，包括12款能量棒及26款小食棒。 消委會發現，其中24款小食棒樣本屬「高糖」，兩款能量棒屬「高脂肪」。 24款高糖（每100克超過15克糖）小食棒： ．Alpen Light Bar Summer Fruit. ．朝日 Asahi Banana Chocolate Bar. ．Bakalland Bar - 5 Tropical Fruits.
2024年4月15日 · 2024年4月15日星期一. 文．鄒芷茵. 世紀. 下一篇 上一篇. 世紀．小食部：追星與油菜 / 文．鄒芷茵. 【明報文章】每次去粉麵舖，一定點油菜。 粉麵舖的油菜是葉菜：菜心、生菜、芥蘭、通菜，燙好後放些熟油、蠔油。 貼在階磚牆上的餐牌，都寫成「郊外油菜」，說成綠油油的，彷彿非常新鮮——那新鮮其實不是來自郊外，而是自來鹼水。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
2022年5月11日 · 香港美食眾多，懷舊小食更能體現地道飲食文化。 香港郵政今日（11日）宣布將以「香港懷舊小食II」為題特別郵票及郵品。 市民5月26日起可於各郵政局及「 郵購網 」購買。 至於「香港懷舊小食II」正式首日封則由明日（12日）起，在在全線郵政局和「 郵購網 」發售，但貼有特別郵票的已蓋銷首日封只限在集郵局發售。 今次是香港郵政繼去年之後，再次以香港懷舊小食為主題推出郵品。 「香港懷舊小食II」共有一套6枚郵票及郵票小型張，以不同懷舊小食作設計： ．郵票：蛋撻、生菜魚肉、格仔餅、龍鬚糖、馬仔及芝麻卷. ．小型張：臭豆腐、燒賣、飛機欖. 各郵政局將於5月26日，為所有正式首日封／紀念封／註明首日字樣和本地地址的自製封，提供即時人手蓋印服務。
