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  1. www.hkftustsc.org › info › m8010工聯會進修中心(課程搜尋)

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  2. www.ftuorc.org.hk › 即將開班-兼讀制 › 麵包製作咸包麵包製作(咸包及酥包類)基礎證書(兼讀制) - 工聯會職業再訓練中 ...

    2021年4月23日 · 麵包製作 (咸包及酥包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，咸包及酥包製作理論基礎，牛油卷、意大利薄餅、芝士蒜茸包等咸包製作認識，芝士酥、牛角酥等酥包製作認識。. 麵包製作 (咸包及酥包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容 ...

  3. www.ftuorc.org.hk › 即將開班-全日制 › 包餅製作員包餅製作員基礎證書 - 工聯會職業再訓練中心 - 即將開班(全日制) ...

    2021年5月4日 · 課程內容包括︰ (1)包餅業行業運作， (2)烘焙用具基本操作， (3)食物安全與衞生， (4)發酵原理， (5)常用原材料的使用， (6)採購及貯存步驟， (7)麵包烘焙製作， (8)特色烘焙製作（包括：蛋糕、撻類及曲奇等）， (9)基本急救常識， (10)個人素養及求職技巧。. 註 ...

  4. www.ftuorc.org.hk › 即將開班-兼讀制 › 麵包製作經典麵包製作(經典包類)基礎證書(兼讀制) - 工聯會職業再訓練中心 - ...

    2021年7月29日 · 麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，經典包製作理論基礎，墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識。. 麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守 ...

  5. www.hkftustsc.org › erbcourse › erb0417 麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) - 工聯會進修中心 ...

    課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，經典包製作理論基礎，墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識。. 註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格. 入讀資格：小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及具半年 ...

  6. www.hkftustsc.org › course › detailm工聯會業餘進修中心

    課程內容包括： (1) 探索多樣化的麵包種類，從經典的白麵包到時尚的多穀選擇； (2) 學習如合製作提子餐包、黑糖合桃包等特色麵包，滿足不同的口味需求。 課 程： 全期4課， 每課3小時. 費 用： 全期1000元 (包括實習材料費)

  7. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes麵包製作(經典包類)基礎證書 (兼讀制) - 技能提升課程 - 港專職 ...

    麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) (課程編號: CT337ES) 課程模式. 兼讀制. 訓練期. 8節 共30小時 (晚間制) 上課地點. 觀塘 / 旺角. 學費. $0 (豁免) / $675 (高額資助) / $2,250 (一般資助) 上課時間. 7:00 pm – 10:00 pm. 全部打開. 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 經典包製作理論基礎. 經典麵包 (墨西哥包、菠蘿包、雞尾包)製作認識. 經典麵包 (椰絲奶油包、火腿雞蛋包)製作認識. 經典麵包 (咸牛肉包、椰檳)製作認識. 經典麵包 (芝士辮包、辮包)製作認識. 經典麵包 (提子麥包)製作認識. 入學資格.