雅虎香港 搜尋

搜尋結果

  1. 胡美三愛畫粗黑的眉和眼線,貼上長長的假眼睫毛,打扮優雅卻樸實,手上沒有名媛必備的幾卡鑽戒,只是說話中夾雜大量牛津口音的英語,才仍流露點點「藍血」味道。 千金小姐流落屋邨當行政總監,總覺得格格不入,「沒太多人知我的背景,每日穿牛仔褲返工,初初他們不接受我,經過接觸 ...

  2. 養前要三思!. 抱着想養獨特寵物心態的人,很多都會選擇爬蟲類,蜥蜴是其中比較熱門的選項。. 旁人對養蜥蜴者多投以敬畏目光,亦感佩服,但一眾想養蜥蜴的人切勿因一時衝動而下購買決定!. 養蜥蜴其實大有學問,牠們並非粗生粗養,必須因應其習性飼養 ...

  3. 筍蝦是甚麼?後生一輩可能不知道,其實是醃漬過的竹筍而非蝦。而筍蝦炆豬肉,製作非常考功夫,單是浸水這個環節已經要三、四日,每次弄的時候,都是一大盆或一大缽,幾十年前,是一味很受歡迎的農曆年家常菜,但現時已幾近失傳。

  4. 其他人也問了

  5. 馴化驚青貓 始於時間和耐性. 驚青貓對人示惡,因為牠們曾經流浪,或曾被人虐待,需要用惡來保護自己。. 雖然牠們表面驚青,但內心都想被愛,和想要一個家。. 瑟縮一角是最常見的驚青行為,現場所見Ruby怎樣哄牠們,牠們都不出來。. 香港拯救貓狗協會在 ...

  6. 狗狗也會中風?大家不要以為只有人類才會中風,其實狗狗也有機會發生,但徵狀不如人類中風般明顯,所以家有老犬的飼主,平日應提高警覺及早發現徵狀,如有懷疑盡快帶往就醫。今期獸醫會講解狗狗中風的原因及徵狀,讓飼主提高警惕,避免延誤診治。

  7. 廚師,從來不只是男人天下, 五年出任City'super旗下superlife culture club行政總廚的張倩敏(Charmaine),更視廚房如舞台,一一年不但於無綫收費電視台主持美食節目《新派煮意》,更吸引張曼玉、劉嘉玲、梁朝偉等紅星做其廚房的座上客,奠定其「星級教煮」地位。

  8. 選用嫩滑龍躉魚背鰭,配合先炸後燜方法,讓魚肉盡吸醬汁精華,入口啖啖滋味。 柱侯醬帶出鮮味. 黃錦璣師傅表示,斑翅即龍躉魚背鰭,如購買不到,可轉用其他嫩滑海魚,口感亦佳。 龍躉下鑊炸前,首先蘸一層薄薄的生粉,過厚或不均勻都會影響整體口感。 為了減少用油量,師傅建議採用半煎炸方式,以平底鑊把魚略為煎熟才下鑊油炸。 師傅特別加入柱侯醬製作醬汁,不但能帶出龍躉鰭的鮮香,亦令菜式更為惹。 龍躉鰭炸至約七成熟後,再蒸煮五分鐘。 蒸煮過程能讓魚肉盡吸醬汁精華,令其更為入味。 提提大家,柱侯醬能帶出海產的鮮味,烹調各式海鮮菜時,不妨加適量柱侯醬,令味道更為突出。 黃錦璣師傅. 君綽軒助理行政總廚黃錦璣師傅有三十七年烹調廣東菜經驗,曾於山頂凌霄閣、中環港島廳及鏞記等多家知名食店工作。 巧手古法燜斑翅.